Reteta Keto sushi
Keto sushi este o versiune inovatoare a sushi-ului clasic, care se încadrează perfect în dieta ketogenă. În locul orezului tradițional pentru sushi, se folosește „orezul” de conopidă, care este ușor, sărac în carbohidrați și bogat în nutrienți. Este umplut cu fâșii proaspete de legume, cum ar fi castraveți, ardei sau avocado, și bucăți de somon sau ton. Asezonate cu condimente pentru sushi keto și servite cu wasabi și sos de soia cu conținut scăzut de sodiu, aceste sushi keto sunt delicioase și satisfăcătoare. Este o alternativă excelentă pentru iubitorii de sushi care doresc să rămână pe calea keto și să se bucure de felul lor preferat de mâncare fără a-și întrerupe dieta.
Ingrediente:
- 1 cap de conopida
- 2 linguri de oțet de orez
- 1 lingurita de eritritol (sau alt indulcitor cetosil)
- 1/2 lingurita de sare
- Fâșii înguste de legume verzi (de exemplu, castraveți, ardei gras, avocado, spanac)
- O bucată de somon sau ton proaspăt, tăiată în fâșii lungi
- Condimente pentru sushi Keto (opțional)
- Sos wasabi și tamari sau sos cocktail de soia (scăzut în sodiu)
Instrucțiuni:
- Pregătiți orezul cu conopidă: clătiți conopida și lăsați florile deoparte. Amestecă conopida într-o pulbere sfărâmicioasă asemănătoare orezului folosind un blender sau răzătoare.
- Turnați orezul cu conopidă într-un castron. Într-un al doilea castron, amestecați oțetul de orez, eritritol (sau alt îndulcitor) și sarea până se dizolvă. Adăugați amestecul în orezul cu conopidă și amestecați bine.
- Întindeți orezul cu conopidă pe o bucată mare de folie alimentară. Pune-ți mâinile în mănuși de plastic pentru a ușura procesul.
- Nivelați ușor orezul de conopidă pe folie, creând un strat dreptunghiular de aproximativ 1 cm grosime.
- Pe orezul cu conopidă, aranjați fâșii de legume verzi și bucăți de somon sau ton de-a lungul uneia dintre părțile lungi.
- Ridicați ușor folia de la un capăt și începeți să rulați sushi-ul. Asigurați-vă că umplutura este bine rulată ținând-o pe loc în timp ce o rulați.
- Continuați să rulați, folosind folie ca suport pentru a forma o rolă de sushi bine rulată.
- După ce rulați sushi-ul, strângeți-le ușor pentru a le face să se lipească. Îndoiți sushiul în folie și puneți-l la frigider pentru aproximativ 30 de minute pentru a se întări.
- Scoate sushi-ul din frigider și scoate folia alimentară. Transferați rulada de sushi pe o placă de tocat și, folosind un cuțit ascuțit, tăiați bucăți de aproximativ 2 cm grosime.
- Presărați sushi keto cu condimente dacă doriți și serviți cu sos wasabi și tamari sau cu sos de soia cocktail.
- Bucura-te de masa ta! Nu uitați să ajustați ingredientele și proporțiile la nevoile dvs. individuale în dieta keto.
rezumat
Keto sushi este o versiune inovatoare a sushi-ului clasic, care se încadrează perfect în dieta ketogenă. În locul orezului tradițional pentru sushi, se folosește „orezul” de conopidă, care este ușor, sărac în carbohidrați și bogat în nutrienți. Este umplut cu fâșii proaspete de legume, cum ar fi castraveți, ardei sau avocado, și bucăți de somon sau ton. Asezonate cu condimente pentru sushi keto și servite cu wasabi și sos de soia cu conținut scăzut de sodiu, aceste sushi keto sunt delicioase și satisfăcătoare. Este o alternativă excelentă pentru iubitorii de sushi care doresc să rămână pe calea keto și să se bucure de felul lor preferat de mâncare fără a-și întrerupe dieta.
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Macro nutrienți la 100 de grame
Calorii: 136 kcal
Carbohidrați: 29 g
Proteine: 4 g
Grăsimi: 0.4 g
Despre mine
Și o scurtă poveste despre LEET DIET
Ca coregraf și gimnast acrobatic, am fost mereu interesat de menținerea unui stil de viață sănătos. Dietele au fost pasiunea mea, dar nu m-am bucurat niciodată cu adevărat de ele până când am descoperit dieta Keto. După ce am citit numeroase cărți despre modul în care funcționează corpul nostru și beneficiile unei diete bogate în grăsimi și sărace în carbohidrați, am decis să încerc. Nu m-am mai uitat în urmă. Stilul de viață Keto a devenit rapid pasiunea mea, iar am început să experimentez cu rețete și planuri de masă noi. Atunci am decis să împărtășesc cunoștințele mele cu lumea și am creat Leet Diet, un site plin de rețete delicioase, prietenoase cu dieta Keto, și sfaturi utile pentru oricine dorește să adopte un stil de viață sănătos.
