Reteta de lasagna keto
Lasagna Keto este o alternativă gustoasă și mai sănătoasă la lasagna tradițională. In loc de paste se folosesc felii subtiri de dovlecel, care dau preparatului un caracter sarac in carbohidrati. Carnea tocată, cu sos de roșii și condimente aromate, creează o umplutură bogată și aromată. Straturile de dovlecel sunt intercalate cu straturi de sos de carne și un amestec de mozzarella și brânzeturi parmezan. Se coace toata la cuptor pana se topesc branzeturile si lasagna este aurie. Lasagna Keto este un fel de mâncare sățios care se încadrează perfect în principiile dietei ketogenice, păstrând în același timp gustul și textura unice ale lasagnei clasice.
Ingrediente:
- 2 dovlecei medii
- 450 g carne tocată (poate fi curcan măcinat, carne de vită sau un amestec din ambele)
- 1 ceapa mica, tocata
- 2 catei de usturoi, tocati
- 1 cană de brânză mozzarella rasă
- 1 cană parmezan ras
- 1 cană sos de roșii cu conținut scăzut de carbohidrați
- 2 linguri de pasta de tomate
- 1 lingurita oregano uscat
- 1 lingurita busuioc uscat
- 1 lingura de ulei de masline
- Sare si piper dupa gust
Instrucțiuni:
- Preîncălziți cuptorul la 180°C.
- Pregătiți dovleceii tăiându-i pe lungime în felii lungi și subțiri. Puteți folosi o mandolină pentru a face felii subțiri și uniforme. Sărați feliile de dovlecel și lăsați-le deoparte 15-20 de minute pentru a le elibera sucul. Apoi uscați-le cu un prosop de hârtie.
- Într-o cratiță mare, încălziți uleiul de măsline. Adăugați ceapa și usturoiul tocate și gătiți la foc mediu până când se înmoaie și se rumenesc ușor.
- Adăugați carnea tocată în cratiță și prăjiți-o, amestecând, până se rumenește. Se condimentează cu sare, piper, oregano uscat și busuioc. Continuați să prăjiți până când carnea este complet fiartă. Se adauga apoi sosul de rosii si pasta de rosii, amestecand pentru a combina bine ingredientele. Gatiti la foc mic pentru cateva minute.
- Într-un castron separat, amestecați mozzarella și parmezanul.
- Pune primul strat de felii de dovlecel într-un vas rezistent la cuptor. Puneți puțin din sosul de carne pe el și apoi presărați un strat de brânză. Repetați acest proces, adăugând straturi de dovlecel, sos de carne și brânză până când rămâneți fără ingrediente. Deasupra ar trebui să fie un strat de brânză.
- Acoperiți vasul cu folie de aluminiu și puneți-l la cuptorul preîncălzit. Coaceți lasagna aproximativ 25-30 de minute. Apoi dezvăluiți vasul și mai coaceți aproximativ 10-15 minute până când blatul devine maro auriu.
- După copt, scoateți lasagna din cuptor și lăsați-o să se răcească câteva minute. De asemenea, îl puteți stropi cu ierburi proaspete, precum pătrunjel sau busuioc, înainte de servire.
- Bucura-te de masa ta! Acum vă puteți bucura de o versiune de lasagna delicioasă și cu conținut scăzut de carbohidrați, care este compatibilă cu dieta ketogenă.
rezumat
Lasagna Keto este o alternativă gustoasă și mai sănătoasă la lasagna tradițională. In loc de paste se folosesc felii subtiri de dovlecel, care dau preparatului un caracter sarac in carbohidrati. Carnea tocată, cu sos de roșii și condimente aromate, creează o umplutură bogată și aromată. Straturile de dovlecel sunt intercalate cu straturi de sos de carne și un amestec de mozzarella și brânzeturi parmezan. Se coace toata la cuptor pana se topesc branzeturile si lasagna este aurie. Lasagna Keto este un fel de mâncare sățios care se încadrează perfect în principiile dietei ketogenice, păstrând în același timp gustul și textura unice ale lasagnei clasice.
Timp de pregătire: 30 min
Timp de gătit: 40 min
Macro nutrienți la 100 de grame
Calorii: 162 kcal
Carbohidrați: 17 g
Proteine: 10 g
Grăsimi: 6 g
Despre mine
Și o scurtă poveste despre LEET DIET
Ca coregraf și gimnast acrobatic, am fost mereu interesat de menținerea unui stil de viață sănătos. Dietele au fost pasiunea mea, dar nu m-am bucurat niciodată cu adevărat de ele până când am descoperit dieta Keto. După ce am citit numeroase cărți despre modul în care funcționează corpul nostru și beneficiile unei diete bogate în grăsimi și sărace în carbohidrați, am decis să încerc. Nu m-am mai uitat în urmă. Stilul de viață Keto a devenit rapid pasiunea mea, iar am început să experimentez cu rețete și planuri de masă noi. Atunci am decis să împărtășesc cunoștințele mele cu lumea și am creat Leet Diet, un site plin de rețete delicioase, prietenoase cu dieta Keto, și sfaturi utile pentru oricine dorește să adopte un stil de viață sănătos.
