Reteta Keto Bigos
Visezi la gustul bigos-ului tradițional polonez, dar ți-e teamă că nu se încadrează în dieta ta ketogenă? Avem o soluție pentru tine! Keto Bigos este o versiune cu conținut scăzut de carbohidrați a acestui fel de mâncare clasic, care este deosebit de popular în zilele reci de iarnă. Această rețetă vă va satisface așteptările, oferind un deliciu gustos fără a vă împovăra dieta. Datorită utilizării ingredientelor adecvate, Keto Bigos nu conține aditivi cu conținut ridicat de carbohidrați, ceea ce îl face o alegere ideală pentru persoanele care urmează o dietă ketogenă. Acum te poți bucura de bigos delicioase, pline de aromă și gust, fără să-ți faci griji că depășești limita de carbohidrați. Pregătește-te pentru un adevărat festin de arome care te va pune într-o stare de iarnă și îți va încălzi palatul. Descoperiți cum o dietă ketogenă poate fi gustoasă și vă satisface pofta de arome tradiționale poloneze. Ești gata pentru o experiență culinară? Pregătește Keto Bigos și cufundă-te într-o călătorie cu arome în inima bucătăriei poloneze.
Ingrediente:
- 500 g varză murată
- 200 g legume murate (morcovi, patrunjel, telina)
- 150 g cârnați (de exemplu, chorizo)
- 150 g bacon afumat
- 1 ceapă mare
- 2 catei de usturoi
- 2 linguri de unt clarificat sau ulei de cocos
- 1 lingurita de chimen
- 1 frunză de dafin
- Sare si piper dupa gust
Instrucțiuni:
- Pregătiți mai întâi ingredientele. Varza murată trebuie stoarsă bine pentru a scăpa de excesul de sare și acid. Apoi ar trebui să fie mărunțit.
- Verdeturile murate trebuie, de asemenea, stoarse și tăiate în bucăți mai mici.
- Cârnații și slănina afumată trebuie tăiate în felii sau cuburi.
- Ceapa și usturoiul trebuie tocate mărunt.
- Într-o oală mare sau într-o tigaie adâncă, încălziți ghee-ul sau uleiul de cocos la foc mediu.
- Adăugați ceapa și usturoiul tocate. Prăjiți-le până sunt moi și ușor rumenite.
- Adăugați cârnații și baconul afumat în oală. Prăjiți-le câteva minute până se rumenesc.
- Apoi adăugați varză murată și verdeață. Se amestecă toate ingredientele până se combină.
- Se presara cu chimen, se adauga frunza de dafin si se condimenteaza cu sare si piper dupa gust. Amestecați astfel încât ingredientele să fie uniform combinate.
- Reduceți focul la minimum, acoperiți oala și gătiți bigos pentru aproximativ 1,5-2 ore, până când toate ingredientele sunt fragede și aromele se îmbină.
- Înainte de a servi bigos, verificați dacă toate ingredientele sunt moi corespunzător și asezonați dacă este necesar.
- Servește Keto Bigos fierbinte. Il poti servi singur ca fel principal sau ca acompaniament de carne sau salate.
- Aș dori să vă reamintesc că înainte de a începe o dietă ketogenă, merită să consultați un medic sau un dietetician pentru a ajusta meniul la nevoile individuale.
rezumat
Keto Bigos este o versiune slăbită a unui fel de mâncare tradițional polonez adaptat la dieta ketogenă. Varză murată, italiană murată, cârnați și slănină afumată au fost combinate într-un gulaș aromat și plin de aromă. Acesta este un fel de mâncare ideal pentru persoanele care doresc să se bucure de gustul Poloniei în timp ce rămân în dieta lor săracă în carbohidrați. Gustos și sățios, keto Bigos este alegerea perfectă pentru zilele reci, oferind plăcerea unei călătorii culinare fără a compromite planul tău nutrițional.
Timp de pregătire: 30 min
Timp de gătit: 2 h
Macro nutrienți la 100 de grame
Calorii: 272 kcal
Carbohidrați: 11 g
Proteine: 0.8 g
Grăsimi: 25 g
Despre mine
Și o scurtă poveste despre LEET DIET
Ca coregraf și gimnast acrobatic, am fost mereu interesat de menținerea unui stil de viață sănătos. Dietele au fost pasiunea mea, dar nu m-am bucurat niciodată cu adevărat de ele până când am descoperit dieta Keto. După ce am citit numeroase cărți despre modul în care funcționează corpul nostru și beneficiile unei diete bogate în grăsimi și sărace în carbohidrați, am decis să încerc. Nu m-am mai uitat în urmă. Stilul de viață Keto a devenit rapid pasiunea mea, iar am început să experimentez cu rețete și planuri de masă noi. Atunci am decis să împărtășesc cunoștințele mele cu lumea și am creat Leet Diet, un site plin de rețete delicioase, prietenoase cu dieta Keto, și sfaturi utile pentru oricine dorește să adopte un stil de viață sănătos.
