Rețetă Keto Shwarma
Keto Shawarma este o versiune gustoasă și sănătoasă a felului de mâncare popular, care se încadrează perfect în dieta ketogenă. Fâșiile suculente de pui sau de curcan sunt marinate delicat în mirodenii aromate precum boia de ardei și chimen, apoi se prăjesc până se rumenesc. Clătitele Keto sunt ambalajul perfect pentru umplutură, care constă din salată crocantă, roșii suculente, ceapă roșie și castraveți murați. Totul este completat de un sos de usturoi proaspăt și intens preparat din iaurt grecesc. Acest fel de mâncare nu numai că vă va satisface poftele, dar vă va permite și să vă bucurați de aroma preferată de shawarma în timp ce rămâneți în ton cu ketocelele.
Ingrediente:
Carne:
- 500 g piept de pui sau curcan, taiat fasii subtiri
- 2 linguri de ulei de măsline
- 2 catei de usturoi, presati
- 1 lingurita boia praf
- 1 lingurita de chimen macinat
- 1 lingurita de sare
- ½ linguriță de piper
Sos de usturoi:
- ½ cană de iaurt grecesc gros (cu conținut scăzut de grăsimi sau plin de grăsimi)
- 1 lingura de suc de lamaie
- 2 catei de usturoi, presati
- 1 lingură mărar proaspăt tocat
- ½ lingurita de sare
- ¼ lingurita de piper
Accesorii:
- 4 frunze de salata verde
- 1 roșie, feliată
- ¼ ceapă roșie, feliată
- 2 castraveți murați, feliați
Instrucțiuni:
- Într-un castron amestecați uleiul de măsline, usturoiul presat, praful de boia de ardei, chimenul, sare și piper. Adăugați carnea tocată și amestecați bine, astfel încât carnea să fie acoperită uniform cu marinada. Se lasa deoparte aproximativ 30 de minute pentru ca carnea sa se marineze.
- Intre timp pregatim sosul de usturoi. Într-un castron amestecați iaurtul grecesc, sucul de lămâie, usturoiul tocat, mărarul tocat, sare și piper. Se amestecă bine, apoi se pune la frigider pentru a răci sosul.
- Se toarnă puțin ulei într-o tigaie mare și se încălzește la foc mediu. Adăugați carnea tăiată din marinată și prăjiți până când carnea se rumenește bine pe ambele părți. Asigurați-vă că carnea este complet gătită.
- Încălziți clătitele keto (le puteți cumpăra gata făcute sau le puteți face proprii din rețeta de clătite keto) pentru a le face flexibile și calde.
- Pregătiți toppingurile: spălați și uscați frunzele de salată verde, tăiați roșia felii, ceapa roșie felii subțiri, iar castraveții murați în felii.
- Puneți clătitele keto pe o farfurie și puneți o bucată de carne în mijloc. Adăugați salată verde, felii de roșii, felii de ceapă și felii de castraveți murați. Stropiți totul cu sos de usturoi.
- Rulați tortul așa cum se face în mod tradițional cu shawarma.
- Repetați pașii 6 și 7 pentru prăjiturile și ingredientele rămase.
- Shawarma ta keto este gata să fie servită! Îl poți servi cu sos de usturoi suplimentar și eventual o salată de legume ca element keto suplimentar. Bucura-te de masa ta!
Rezumat:
Keto Shawarma este o versiune gustoasă și sănătoasă a felului de mâncare popular, care se încadrează perfect în dieta ketogenă. Fâșiile suculente de pui sau de curcan sunt marinate delicat în mirodenii aromate precum boia de ardei și chimen, apoi se prăjesc până se rumenesc. Clătitele Keto sunt ambalajul perfect pentru umplutură, care constă din salată crocantă, roșii suculente, ceapă roșie și castraveți murați. Totul este completat de un sos de usturoi proaspăt și intens preparat din iaurt grecesc. Acest fel de mâncare nu numai că vă va satisface poftele, dar vă va permite și să vă bucurați de aroma preferată de shawarma în timp ce rămâneți în ton cu ketocelele.
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Macro nutrienți la 100 de grame
Calorii: 142 kcal
Carbohidrați: 19.7 g
Proteine: 9.2 g
Grăsimi: 2.9 g
Despre mine
Și o scurtă poveste despre LEET DIET
Ca coregraf și gimnast acrobatic, am fost mereu interesat de menținerea unui stil de viață sănătos. Dietele au fost pasiunea mea, dar nu m-am bucurat niciodată cu adevărat de ele până când am descoperit dieta Keto. După ce am citit numeroase cărți despre modul în care funcționează corpul nostru și beneficiile unei diete bogate în grăsimi și sărace în carbohidrați, am decis să încerc. Nu m-am mai uitat în urmă. Stilul de viață Keto a devenit rapid pasiunea mea, iar am început să experimentez cu rețete și planuri de masă noi. Atunci am decis să împărtășesc cunoștințele mele cu lumea și am creat Leet Diet, un site plin de rețete delicioase, prietenoase cu dieta Keto, și sfaturi utile pentru oricine dorește să adopte un stil de viață sănătos.
