Rețetă pentru Keto Lecho
Keto Alecho este un fel de mâncare gustos și sănătos, ideal pentru persoanele care urmează o dietă ketogenă. Este un leccho clasic, dar într-o versiune cu conținut scăzut de carbohidrați. În această rețetă, ingredientele principale sunt legumele colorate precum ardeii, dovleceii și vinetele, care sunt bogate în fibre și nutrienți. Butcho este aromat datorită adaosului de ceapă, usturoi și condimente precum oregano și cimbru. Datorită roșiilor din conserve tăiate felii, felul de mâncare capătă un gust bogat și consistență. Condimentate și fierte, legumele își păstrează crocantul și aroma. La final se adauga ouale, care au fost usor coagulate, oferind preparatului o textura suplimentara cremoasa. Acest fel de mâncare simplu este plin de aromă și poate fi servit singur sau ca acompaniament la alte feluri de mâncare. Keto Alecho este o propunere ideală pentru persoanele care caută o alternativă sănătoasă și gustoasă la mâncărurile tradiționale, cu un conținut ridicat de carbohidrați.
Ingrediente:
- 2 linguri de ulei de cocos sau de masline
- 1 ceapa, tocata
- 2 catei de usturoi, tocati
- 1 ardei gras rosu, taiat cubulete
- 1 ardei gras galben, taiat cubulete
- 1 dovlecel, taiat cubulete
- 1 vinete, taiata cubulete
- 400 g rosii tocate la conserva
- 2 lingurite de praf de boia dulce
- 1 lingurita oregano uscat
- 1/2 lingurita de cimbru uscat
- Sare si piper dupa gust
- 2 oua
Instrucțiuni:
- Încinge uleiul de cocos sau uleiul de măsline într-o oală mare la foc mediu.
- Adăugați ceapa și usturoiul tocate. Prăjiți-le câteva minute până devin moi și ușor glazurate.
- Adăugați ardei gras roșu și galben tocat în oală. Prăjiți-le încă câteva minute până se înmoaie.
- Adăugați dovleceii tăiați și vinetele. Se calesc legumele aproximativ 5 minute pana devin putin moi.
- Turnați roșiile conservate în oală. Adăugați boia dulce, oregano, cimbru, sare și piper. Amestecați bine ingredientele.
- Acoperiți oala, reduceți focul și gătiți Letcho-ul aproximativ 20-30 de minute, până când legumele sunt fragede și aromele se îmbină.
- La sfârșitul gătitului, spargeți două ouă pentru a se vindeca. Se amestecă ușor, astfel încât ouăle să fie ușor coagulate. Mai fierbeți câteva minute până când ouăle sunt fierte corect.
- Dar este gata de servit! Le puteți servi singure sau ca adaos la carne, pește sau salate.
- Aceasta este o rețetă Keto Alecho care conține legume sănătoase și nu conține carbohidrați inutile. Bucura-te de masa ta!
Rezumat:
Alecho este un preparat delicios din legume pe care îl poți pregăti acum în varianta keto! Această combinație aromată de ardei, dovlecei, vinete și roșii este perfectă pentru persoanele care urmează o dietă ketogenă. In aceasta reteta legumele sunt prajite cu ceapa si usturoi, apoi gatite cu rosii tocate si condimente aromate. În plus, pentru a sublinia gustul felului de mâncare, ouăle sunt sparte la sfârșitul gătitului, adăugându-i o textură cremoasă. Este un fel de mâncare simplu, sățios și plin de aromă care poate fi servit singur sau ca acompaniament la alte feluri de mâncare. Încercați acest keto Lecho și bucurați-vă de gustul bucătăriei sănătoase!
Timp de pregătire: 20 min
Timp de gătit: 25 min
Macro nutrienți la 100 de grame
Calorii: 83 kcal
Carbohidrați: 6.5 g
Proteine: 5.2 g
Grăsimi: 4 g
Despre mine
Și o scurtă poveste despre LEET DIET
Ca coregraf și gimnast acrobatic, am fost mereu interesat de menținerea unui stil de viață sănătos. Dietele au fost pasiunea mea, dar nu m-am bucurat niciodată cu adevărat de ele până când am descoperit dieta Keto. După ce am citit numeroase cărți despre modul în care funcționează corpul nostru și beneficiile unei diete bogate în grăsimi și sărace în carbohidrați, am decis să încerc. Nu m-am mai uitat în urmă. Stilul de viață Keto a devenit rapid pasiunea mea, iar am început să experimentez cu rețete și planuri de masă noi. Atunci am decis să împărtășesc cunoștințele mele cu lumea și am creat Leet Diet, un site plin de rețete delicioase, prietenoase cu dieta Keto, și sfaturi utile pentru oricine dorește să adopte un stil de viață sănătos.