Atraskite itališkos virtuvės paslaptis: kaip paruošti autentiškus „Spagetti Napoli“?
Neapolio spagečiai, dar žinomi kaip Neapolio spagečiai, yra vienas klasikiniausių italų virtuvės patiekalų. Tai patiekalas, kurio gryniausia forma yra paprastumas ir tuo pačiu metu siūloma daugybė skonių, kurie yra itališkos virtuvės kvintesencija.<<double-newline>>Spageti Napoli yra patiekalas, kurį turėtų žinoti kiekvienas itališkos virtuvės mėgėjas . Tai ne tik skanus, bet ir lengvai paruošiamas patiekalas. Tiesą sakant, kiekvienas, kurio virtuvėje yra pagrindinių ingredientų, tokių kaip spagečiai, švieži pomidorai, česnakai ir bazilikas, gali paruošti šį patiekalą greičiau nei per valandą.<<double-newline>>Šis patiekalas puikiai tiks bet kokiai progai. Jie gali būti patiekiami vakarienei per savaitę, kai reikia ko nors greito ir skanaus suvalgyti. Jis taip pat pakankamai elegantiškas, kad būtų naudojamas ypatingai progai. Nesvarbu, kada nuspręsite jį paruošti, galite būti tikri, kad „Spagetti Napoli“ visada bus hitas.
Ingridientai:
- 300 g spagečių (apie 10,5 uncijos)
- 1200 g šviežių, mėsingų pomidorų, pvz., San Marzano (apie 2,6 svaro)
- 2 skiltelės česnako (apie 0,35 uncijos)
- 3 šaukštai mėgstamo alyvuogių aliejaus
- Didelė sauja šviežio baziliko
- Prieskoniai: 1 arbatinis šaukštelis druskos ir 1/3 šaukštelio pipirų
- Patiekti pasirinktinai: parmezano
Instrukcijos:
- Nuplaukite apie 1200 gramų šviežių, mėsingų pomidorų. Nuo pomidorų nuimkite odelę ir išpjaukite kotelio sustorėjimą. Pomidorus perpjaukite per pusę išilgai ir mažu šaukštu arba pirštais pašalinkite sėklas ir visas sultis.
- Įkaitinkite platesnę keptuvę storu dugnu. Į jį supilkite apie 3 šaukštus alyvuogių aliejaus, tada įdėkite dvi skilteles nulupto ir per spaudą išspausto česnako. Po maždaug 10 sekundžių į keptuvę sudėkite nuluptas ir išspaustas pomidorų puseles.
- Ant pomidorų uždėkite kietą saują smulkiai pjaustytų baziliko lapelių. Sumažinkite degiklio galią ir kepkite pomidorus iš viso apie 20-25 minutes. Penkias minutes prieš išjungdami padažą, taip pat įberkite vieną arbatinį šaukštelį druskos ir 1/3 arbatinio šaukštelio pipirų.
- Baigiant ruošti padažą verta išvirti makaronus. Į puodą supilkite vandenį ir užvirinkite. 300 gramų sausų makaronų išvirti reikia 3 litrų vandens. Druską dėkite tik tada, kai pradės virti. Į verdantį vandenį įpilkite plokščią šaukštą druskos. Sudėkite makaronus į puodą ir virkite iki al dente.
- Išvirtus makaronus sudėkite į kiaurasamtį ir iškart į keptuvę su karštu padažu. Sumaišykite makaronus su pomidorų padažu ir iš karto dėkite patiekalo porcijas į lėkštes.
Paruošimo laikas: 40 min
Gaminimo laikas: 25 min
Makroelementai 100 grame
Kalorijos: 150.9 kcal
Angliavandeniai: 30 g
Baltymai: 5.7 g
Riebalai: 0.9 g
Apie mane
Ir trumpa istorija apie LEET DIET
Kaip choreografė ir akrobatė, visada domėjausi sveikos gyvensenos palaikymu. Dietos buvo mano hobis, tačiau jų aš tikrai mėgavausi tik tada, kai atradau ketogeninę dietą. Perskaičiusi daugybę knygų apie tai, kaip veikia mūsų organizmas ir kokie yra aukšto riebalų, mažo angliavandenių dietos privalumai, nusprendžiau ją išbandyti. Niekada nenorėjau atgal žiūrėti. Ketogeninė gyvensena greitai tapo mano aistra, ir pradėjau eksperimentuoti su naujais receptais ir mitybos planais. Tada nusprendžiau savo žinias pasidalinti su pasauliu ir sukūriau Leet Diet, interneto svetainę, kurioje yra skanūs ketogeninėms dietoms tinkami receptai ir naudingi patarimai visiems, norintiems įsitraukti į sveiką gyvenseną.
