Risotto receptas
Klasikinis itališkas rizotas: kreminiai ryžiai skonių harmonijoje!<<double-newline>>Ar yra kas nors itališkesnio už klasikinį rizotą? Tai patiekalas, pavogęs itališkos virtuvės mėgėjų širdis visame pasaulyje. Dabar jūs turite galimybę patys pasigaminti autentišką rizotą pagal mūsų receptą. Tai kreminiai ryžiai, virti aromatingame sultinyje, su svogūnu, česnaku ir parmezanu.<<double-newline>>Rizoto paruošimas gali atrodyti sudėtingas, tačiau garantuojame, kad mūsų receptas yra paprastas ir sotus. Tobulo rizoto raktas yra palaipsniui įpilti sultinio ir reguliariai maišyti, kad ryžiai sugertų skysčius ir įgautų kreminės konsistencijos.<<double-newline>>Jūsų pastangų rezultatas bus aromatingas ir dangiškai kreminis rizotas. . Puikiai tinkantis kaip atskiras patiekalas ar kaip pagrindas įvairiems priedams, rizotas yra tikra puota gomuriui. Dėl turtingo skonio ir tekstūros patiekalas patenkins net išrankiausius gomurius.<<double-newline>>Ruoškitės į nepakartojamą itališką kulinarinę kelionę ir mėgaukitės klasikinio rizoto skoniu, kuris tikrai taps mėgstamiausiu jūsų šeimos patiekalu. !
Ingridientai:
- 300 g (10,5 uncijos) arborio ryžių
- 1 svogūnas, smulkiai pjaustytas
- 2 skiltelės česnako, susmulkintos
- 60 g (2 uncijos) sviesto
- 120 ml (4 uncijos) baltojo vyno
- 1l (34oz) daržovių sultinio
- 100 g (3,5 uncijos) parmezano sūrio, tarkuoto
- Druska ir pipirai pagal skonį
- alyvuogių aliejus
Instrukcijos:
- Puode įkaitinkite alyvuogių aliejų ir 20 g (0,7 uncijos) sviesto. Suberkite svogūną ir česnaką, pakepinkite ant vidutinės ugnies, kol suminkštės.
- Suberkite ryžius ir pakepinkite 2-3 minutes, kol taps šiek tiek skaidrūs.
- Įpilkite vyno ir virkite, kol jį sugers ryžiai.
- Palaipsniui po kaušelį pilkite karštą sultinį, virkite ir maišykite, kol ryžiai sugers sultinį. Tęskite šį procesą apie 20 minučių, kol ryžiai taps minkšti ir kreminiai.
- Sudėkite likusį sviestą ir parmezaną. Maišykite, kol išsilydys sviestas ir išsilydys sūris. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
- Patiekite iš karto, papildomai pabarstę parmezano sūriu.
Santrauka
Risotto yra klasikinis itališkas patiekalas, kuriame arborio ryžiai verdami sultinyje, sukuriant kreminį ir kvapnų patiekalą. Šiame recepte svogūnas ir česnakas pakepinami alyvuogių aliejuje, o po to dedami ryžiai, kurie pakepinami, kol taps šiek tiek skaidrūs. Įpilama baltojo vyno ir verdama, kol jį sugeria ryžiai. Karštas sultinys pilamas palaipsniui, po kaušelį, verdama ir maišoma, kol ryžiai sugers sultinį. Šis procesas užtrunka apie 20 minučių, kol ryžiai taps minkšti ir kreminiai. Galiausiai sudėkite sviestą ir tarkuotą parmezano sūrį, maišykite, kol ingredientai susijungs. Risotas pagardinamas druska ir pipirais ir iškart patiekiamas, apibarstytas parmezano sūriu.
Paruošimo laikas: 15 min
Gaminimo laikas: 35 min
Makroelementai 100 grame
Kalorijos: 164 kcal
Angliavandeniai: 20 g
Baltymai: 5.2 g
Riebalai: 7 g
Apie mane
Ir trumpa istorija apie LEET DIET
Kaip choreografė ir akrobatė, visada domėjausi sveikos gyvensenos palaikymu. Dietos buvo mano hobis, tačiau jų aš tikrai mėgavausi tik tada, kai atradau ketogeninę dietą. Perskaičiusi daugybę knygų apie tai, kaip veikia mūsų organizmas ir kokie yra aukšto riebalų, mažo angliavandenių dietos privalumai, nusprendžiau ją išbandyti. Niekada nenorėjau atgal žiūrėti. Ketogeninė gyvensena greitai tapo mano aistra, ir pradėjau eksperimentuoti su naujais receptais ir mitybos planais. Tada nusprendžiau savo žinias pasidalinti su pasauliu ir sukūriau Leet Diet, interneto svetainę, kurioje yra skanūs ketogeninėms dietoms tinkami receptai ir naudingi patarimai visiems, norintiems įsitraukti į sveiką gyvenseną.
