Greitas ir skanus Cannelloni su malta mėsa receptas
Cannelloni – tradicinis itališkas patiekalas, kuris pavogs itališkos virtuvės mėgėjų širdis. Tai maltos mėsos, pomidorų padažo ir biraus sūrio derinys, supakuotas į makaronų vamzdelius. Paruošti šį patiekalą paprasta, o skonis itin savitas. Cannelloni turi ilgą istoriją, siekiančią senovės Romą. Žodis "cannelloni" kilęs iš italų kalbos žodžio "canna", kuris reiškia "pypkė" arba "nendrė". Tai yra nuoroda į jiems būdingą formą, primenančią vamzdelius.<<double-newline>>Cannelloni su malta mėsa yra vienas populiariausių šio patiekalo variantų. Malta mėsa, kepta su aromatingais prieskoniais, suteikia jai nepakartojamą skonį ir tekstūrą. Sultinga mėsa, panardinta į tirštą pomidorų padažą, puikiai dera su subtiliais cannelloni makaronais. Šio patiekalo gaminimas gali užtrukti šiek tiek laiko, tačiau verta pasistengti dėl skonio, kurį gauname lėkštėje.<<double-newline>>Cannelloni su malta mėsa – patiekalas, puikiai tinkantis tiek sekmadienio vakarienei, tiek ypatingoms progoms . Jo išskirtinumas slypi harmoningame skirtingų skonių ir tekstūrų derinyje. Maltą mėsą su subtiliomis svogūnų ir česnakų natomis puikiai subalansuoja pomidorų padažas. Šis padažas ruošiamas su pomidorų passata ir aromatinėmis žolelėmis, kurios suteikia skonio. Tada viskas apkepama su mocarelos sūriu, kuriam ištirpus ant viršaus susidaro kreminis ir šiek tiek traškus sluoksnis.<<double-newline>>Jei esate itališkos virtuvės gerbėjas, jums tikrai patiks cannelloni su malta mėsa. Šis patiekalas yra ir sotus, ir kupinas skonio. Kiekvienas kąsnis – tai darnus mėsos, padažo ir makaronų derinys, tirpstantis burnoje. Galite patiekti juos kaip pagrindinį patiekalą pietums, bet ir kaip užkandį vakarėlio ar vakarienės metu. Jei norite unikalios itališkos kulinarinės patirties, būtinai išbandykite mūsų pateiktą kaneloni su malta mėsa receptą. Galite juos paruošti namuose ir nudžiuginti savo artimuosius autentiškos itališkos virtuvės skoniu.
Ingridientai:
- 250 g maltos mėsos (9 uncijos)
- 12 gabalėlių cannelloni
- 1 svogūnas, smulkiai pjaustytas
- 2 skiltelės česnako, išspaustos per spaudą
- 400 g pomidorų pasatos (14,4 uncijos)
- 1 arbatinis šaukštelis džiovintų raudonėlių
- 1 arbatinis šaukštelis džiovinto baziliko
- 1/2 arbatinio šaukštelio druskos
- 1/4 arbatinio šaukštelio pipirų
- 200 g mocarelos sūrio, tarkuoto (7,2 uncijos)
- 2 šaukštai smulkintų šviežių krapų
Instrukcijos:
- Įkaitinkite orkaitę iki 180°C (350°F).
- Dideliame puode užvirinkite lengvai pasūdytą vandenį. Sudėkite cannelloni ir virkite 5-7 minutes, kol taps al dente. Nukoškite ir atidėkite į šalį.
- Keptuvėje įkaitinkite aliejų. Suberkite svogūną ir česnaką, pakepinkite 3-4 minutes, kol suminkštės ir šiek tiek apskrus.
- Sudėkite faršą ir kepkite, kol jis gerai apskrus ir nebebus rausvas.
- Įpilkite pomidorų passata, raudonėlio, baziliko, druskos ir pipirų. Virkite ant silpnos ugnies 10 minučių.
- Paruoštu mėsos padažu užpilkite cannelloni.
- Cannelloni sudėkite į orkaitei atsparų indą ir pabarstykite mocarelos sūriu.
- Kepkite įkaitintoje orkaitėje 20-25 minutes, kol sūris taps auksinės spalvos ir išsilydys.
- Prieš patiekdami pabarstykite krapais.
Paruošimo laikas: 30 min
Gaminimo laikas: 25 min
Makroelementai 100 grame
Kalorijos: 220 kcal
Angliavandeniai: 14 g
Baltymai: 14 g
Riebalai: 12 g
Apie mane
Ir trumpa istorija apie LEET DIET
Kaip choreografė ir akrobatė, visada domėjausi sveikos gyvensenos palaikymu. Dietos buvo mano hobis, tačiau jų aš tikrai mėgavausi tik tada, kai atradau ketogeninę dietą. Perskaičiusi daugybę knygų apie tai, kaip veikia mūsų organizmas ir kokie yra aukšto riebalų, mažo angliavandenių dietos privalumai, nusprendžiau ją išbandyti. Niekada nenorėjau atgal žiūrėti. Ketogeninė gyvensena greitai tapo mano aistra, ir pradėjau eksperimentuoti su naujais receptais ir mitybos planais. Tada nusprendžiau savo žinias pasidalinti su pasauliu ir sukūriau Leet Diet, interneto svetainę, kurioje yra skanūs ketogeninėms dietoms tinkami receptai ir naudingi patarimai visiems, norintiems įsitraukti į sveiką gyvenseną.
