Uppskrift að keto filet mignon
Þessi keto filet mignon uppskrift er fullkomin fyrir fólk sem fylgir ketógen mataræði og er að leita að bragðgóðum og hollum rétti. Safarík og ilmandi flök mignon eru varlega steikt á pönnu og síðan bakuð í ofni sem tryggir fullkomna steikingu. Að auki, þökk sé notkun á skýru smjöri og ólífuolíu, er rétturinn ríkur af hollri fitu. Filet mignon er borið fram með léttri, kolvetnasnauðri sósu sem hægt er að aðlaga að smekksstillingum þínum. Þessi sælkera keto réttur mun láta þér líða eins og þú sért á besta veitingastaðnum á meðan þú ert í takt við ketógen mataræðið.
Hráefni:
- 2 mignon flök (um 200 g hvert)
- 2 matskeiðar af ólífuolíu
- 2 hvítlauksgeirar, saxaðir
- Sjó salt
- Nýmalaður svartur pipar
- 2 matskeiðar af skýru smjöri
Leiðbeiningar:
- Takið mignonflökin úr ísskápnum og látið þau ná stofuhita á eldhúsbekknum. Þetta mun leyfa kjötinu að vera jafnt eldað.
- Áður en þú byrjar að undirbúa kjötið skaltu búa til ketósósu ef þú vilt nota hana. Nota má smjörsósu eða sósu sem er byggð á rjóma og sinnepi. Passið að sósan innihaldi ekki mikið af kolvetnum.
- Hitið ofninn í 220 gráður á Celsíus.
- Blandið saman ólífuolíu og söxuðum hvítlauk í litla skál. Saltið og piprið mignonflökin á báðum hliðum.
- Smyrjið steypujárnspönnu með skýru smjöri og hitið við meðalhita.
- Setjið mignonflökin á forhitaða pönnuna og steikið í 2-3 mínútur á hvorri hlið til að fá gullna skorpu.
- Færið pönnuna með flökum yfir í forhitaðan ofn og bakið í um 6-8 mínútur (sjaldgæft) eða 10-12 mínútur (miðlungs), eftir því hversu vel gert þú vilt.
- Þegar þau eru elduð skaltu taka mignonflökin úr ofninum og láta þau hvíla í nokkrar mínútur til að viðhalda safaríkinu.
- Berið fram filet mignon með keto sósu að eigin vali og uppáhalds ketó grænmetinu þínu, eins og bakaðri kúrbít, aspas eða spergilkál.
- Njóttu máltíðarinnar!
Samantekt:
Þessi keto filet mignon uppskrift er fullkomin fyrir fólk sem fylgir ketógen mataræði og er að leita að bragðgóðum og hollum rétti. Safarík og ilmandi flök mignon eru varlega steikt á pönnu og síðan bakuð í ofni sem tryggir fullkomna steikingu. Að auki, þökk sé notkun á skýru smjöri og ólífuolíu, er rétturinn ríkur af hollri fitu. Filet mignon er borið fram með léttri, kolvetnasnauðri sósu sem hægt er að aðlaga að smekksstillingum þínum. Þessi sælkera keto réttur mun láta þér líða eins og þú sért á besta veitingastaðnum á meðan þú ert í takt við ketógen mataræðið.
Undirbúningstími: 30 min
Eldeyðingartími: 4 min
Fæðutegundir á 100 gramma
Kaloríur: 257 kcal
Kolvetni: 0 g
Prótein: 26 g
Fitur: 17 g
Um mig
Og stutt saga um LEET DIET
Sem kóreógraf og loftsportþjálfari hafði mér alltaf langað í að halda heilsusamlegu líferni. Mataræði voru áhugamál mitt, en ég naut þeirra aldrei alveg fyrr en ég uppgötvaði Keto mataræðið. Eftir að hafa lesið fjölda bóka um hvernig líkaminn okkar virkar og kostina við fituríkt, lághnúkið mataræði ákvað ég að prófa það. Ég horfði aldrei aftur. Keto lífsstíllinn varð fljótt áhugamál mitt og ég hóf að prófa nýjar uppskriftir og mataræðisáætlunir. Þá ákvað ég að deila þekkingu minni við heiminn og stofnaði Leet Diet, vefsíðu með bragðmeittum Keto-vænum uppskriftum og gagnlegum ráðum fyrir alla sem vilja fást við heilsusamlegt líferni.