Keto Bigos uppskrift
Dreymir þig um bragðið af hefðbundnum pólskum bigos, en þú ert hræddur um að það passi ekki inn í ketogenic mataræði þitt? Við erum með lausn fyrir þig! Keto Bigos er kolvetnasnauð útgáfa af þessum klassíska rétti sem er sérstaklega vinsæll á köldum vetrardögum. Þessi uppskrift uppfyllir væntingar þínar og veitir bragðgóða skemmtun án þess að íþyngja mataræði þínu. Þökk sé notkun viðeigandi innihaldsefna inniheldur Keto Bigos ekki hákolvetnaaukefni, sem gerir það tilvalið val fyrir fólk á ketógenískum mataræði. Núna geturðu notið dýrindis stórgóma, fullt af ilm og bragði, án þess að hafa áhyggjur af því að fara yfir mörk kolvetna. Vertu tilbúinn fyrir sannkallaða bragðveislu sem kemur þér í vetrarskap og vermir góminn. Uppgötvaðu hvernig ketógenískt mataræði getur verið bragðgott og fullnægt löngun þinni í hefðbundið pólskt bragð. Tilbúinn fyrir matreiðsluupplifun? Undirbúðu Keto Bigos og sökktu þér niður í bragðferð í hjarta pólskrar matargerðar.
Hráefni:
- 500 g súrkál
- 200 g af súrsuðu grænmeti (gulrætur, steinselja, sellerí)
- 150 g pylsa (t.d. chorizo)
- 150 g af reyktu beikoni
- 1 stór laukur
- 2 hvítlauksgeirar
- 2 matskeiðar af skýru smjöri eða kókosolíu
- 1 tsk af kúmeni
- 1 lárviðarlauf
- Salt og pipar eftir smekk
Leiðbeiningar:
- Undirbúið hráefnin fyrst. Súrkál ætti að kreista vel til að losna við umfram salt og sýru. Þá ætti að rífa það niður.
- Súrsað grænmeti ætti líka að kreista og skera í smærri bita.
- Pylsur og reykt beikon á að skera í sneiðar eða teninga.
- Laukur og hvítlauk á að vera fínt saxað.
- Hitið ghee eða kókosolíu yfir meðalhita í stórum potti eða djúpri pönnu.
- Bætið við saxuðum lauk og hvítlauk. Steikið þær þar til þær eru orðnar mjúkar og aðeins brúnaðar.
- Bætið pylsunni og reyktu beikoninu í pottinn. Steikið þær í nokkrar mínútur þar til þær eru brúnar.
- Bætið síðan súrkáli og grænmeti út í. Hrærið allt hráefnið þar til það hefur blandast saman.
- Stráið kúmeni yfir, bætið við lárviðarlaufi og kryddið með salti og pipar eftir smekk. Hrærið þannig að innihaldsefnin blandast jafnt saman.
- Lækkið hitann í lágmarki, setjið lok á pottinn og eldið bigos í um 1,5-2 klukkustundir, þar til allt hráefnið er mjúkt og bragðefnin sameinast.
- Áður en bigos er borið fram skaltu athuga hvort allt hráefni sé rétt mjúkt og kryddað ef þarf.
- Berið fram keto Bigos heitt. Þú getur borið það fram einn sem aðalrétt eða sem meðlæti með kjöti eða salati.
- Ég vil minna á að áður en byrjað er á ketógenískum mataræði er rétt að ráðfæra sig við lækni eða næringarfræðing til að laga matseðilinn að þörfum hvers og eins.
Samantekt
Keto Bigos er grennd útgáfa af hefðbundnum pólskum rétti sem er lagaður að ketógenískum mataræði. Súrkál, súrsuðu ítalska, pylsa og reykt beikon var blandað saman í arómatískt og bragðmikið gúlasj. Þetta er tilvalinn réttur fyrir fólk sem vill njóta bragðsins af Póllandi á meðan það heldur sig innan kolvetnasnauðu fæðisins. Keto Bigos er bragðgóður og mettandi og er hið fullkomna val fyrir kalda daga, sem veitir ánægjuna af matreiðsluferð án þess að skerða næringaráætlunina þína.
Undirbúningstími: 30 min
Eldeyðingartími: 2 h
Fæðutegundir á 100 gramma
Kaloríur: 272 kcal
Kolvetni: 11 g
Prótein: 0.8 g
Fitur: 25 g
Um mig
Og stutt saga um LEET DIET
Sem kóreógraf og loftsportþjálfari hafði mér alltaf langað í að halda heilsusamlegu líferni. Mataræði voru áhugamál mitt, en ég naut þeirra aldrei alveg fyrr en ég uppgötvaði Keto mataræðið. Eftir að hafa lesið fjölda bóka um hvernig líkaminn okkar virkar og kostina við fituríkt, lághnúkið mataræði ákvað ég að prófa það. Ég horfði aldrei aftur. Keto lífsstíllinn varð fljótt áhugamál mitt og ég hóf að prófa nýjar uppskriftir og mataræðisáætlunir. Þá ákvað ég að deila þekkingu minni við heiminn og stofnaði Leet Diet, vefsíðu með bragðmeittum Keto-vænum uppskriftum og gagnlegum ráðum fyrir alla sem vilja fást við heilsusamlegt líferni.
