Recept na keto knedlíky
Náš recept na keto knedlíky je lahodnou a zdravou alternativou tradičních knedlíků. Místo tradičního těsta z pšeničné mouky používáme mandlovou mouku, která má vysoký obsah vlákniny a nízký obsah sacharidů. Nádivka z mletého masa a aromatické cibule je chutná a sytá. Knedlíky uvaříme v osolené vroucí vodě a podáváme s jemnou omáčkou ze zakysané smetany a čerstvého kopru. Je to ideální nabídka pro lidi na ketogenní dietě, kteří si chtějí vychutnat své oblíbené jídlo, aniž by se museli vzdát nízké hladiny sacharidů. Vyzkoušejte náš recept na keto knedlíky a vychutnejte si jejich chuť a zdravotní benefity!
Ingredience:
Dort:
- 2 šálky mandlové mouky
- 2 lžíce arašídového másla bez přidaného cukru
- 2 vejce
- 1/4 lžičky soli
Plnicí:
- 300 g mletého masa (např. hovězí, vepřové, kuřecí)
- 1 cibule, nakrájená nadrobno
- 2 stroužky česneku, prolisované lisem
- 1 lžíce másla nebo kokosového tuku
- Sůl a pepř na dochucení
- Vybrané koření (např. oregano, bazalka, uzená paprika) volitelné
Omáčka:
- 1/2 šálku zakysané smetany nebo hustého řeckého jogurtu
- 1 lžíce nasekaného kopru
- Sůl a pepř na dochucení
- Ve velké míse smíchejte mandlovou mouku, arašídové máslo, vejce a sůl, dokud se nespojí. Můžete použít mixér nebo těsto hníst ručně.
Instrukce:
- Těsto rozdělte na dvě části a z každé vyválejte na povrchu posypaném moukou tenký koláč.
- V hrnci rozehřejeme máslo nebo kokosový tuk, přidáme nakrájenou cibuli a česnek a restujeme do měkka a lehce dozlatova. Přidejte mleté maso a smažte, dokud nebude připraven. Dochuťte solí, pepřem a vybraným kořením dle libosti. Míchejte, dokud se ingredience nespojí. Odstavte pánev z plotny a nechte náplň vychladnout.
- Připravte si hrnec s osolenou vroucí vodou. Na jeden z koláčů dejte po lžících náplně a nechte mezi nimi trochu prostoru. Přikryjeme druhým kouskem těsta a jemně přitlačíme, aby se knedlíky uzavřely. Můžete použít vidličku, abyste vytvořili vzory kolem okrajů.
- Knedlíky vhodíme do vroucí vody a vaříme asi 5-7 minut, dokud nevyplavou na povrch. Můžete je vařit v několika dávkách, abyste nepřetížili hrnec.
- Mezitím si připravíme omáčku smícháním zakysané smetany nebo řeckého jogurtu s nasekaným koprem. Dochuťte solí a pepřem dle libosti.
- Když jsou knedlíky hotové, scedíme je a podáváme horké, pokapané omáčkou a ozdobené dalším nasekaným koprem.
- Nyní si můžete vychutnat chutné a keto knedlíky! Mějte na paměti, že toto je jen jedna z mnoha možností, které ketogenní dieta nabízí, takže neváhejte experimentovat s různými náplněmi, jako je sýr, špenát nebo houby, pro různé příchutě. Dobrou chuť!
Souhrn:
Náš recept na keto knedlíky je lahodnou a zdravou alternativou tradičních knedlíků. Místo tradičního těsta z pšeničné mouky používáme mandlovou mouku, která má vysoký obsah vlákniny a nízký obsah sacharidů. Nádivka z mletého masa a aromatické cibule je chutná a sytá. Knedlíky uvaříme v osolené vroucí vodě a podáváme s jemnou omáčkou ze zakysané smetany a čerstvého kopru. Je to ideální nabídka pro lidi na ketogenní dietě, kteří si chtějí vychutnat své oblíbené jídlo, aniž by se museli vzdát nízké hladiny sacharidů. Vyzkoušejte náš recept na keto knedlíky a vychutnejte si jejich chuť a zdravotní benefity!
Doba přípravy: 30 min
Doba vaření: 5 min
Makroživiny na 100 gramů
Kalorie: 169 kcal
Sacharidy: 23.2 g
Bílkoviny: 5.4 g
Tuky: 6.1 g
O mně
A krátký příběh o LEET DIET
Jako choreografka a akrobatická gymnastka jsem se vždy zajímala o udržování zdravého životního stylu. Diety byly mým koníčkem, ale nikdy jsem si je opravdu neužívala, dokud jsem nenašla Ketogenní dietu. Po přečtení mnoha knih o tom, jak naše těla fungují a jaké jsou výhody stravy s vysokým obsahem tuků a nízkým obsahem sacharidů, jsem se rozhodla to vyzkoušet. Už se nikdy neohlížím zpět. Keto životní styl se rychle stal mou vášní a začala jsem experimentovat s novými recepty a jídelními plány. To je, když jsem se rozhodla sdílet své znalosti se světem a vytvořila jsem Leet Diet, webovou stránku plnou lahodných receptů vhodných pro keto stravování a užitečných tipů pro všechny, kteří chtějí přijmout zdravý životní styl.