Recept na keto filet mignon
Tento recept na keto filet mignon je ideální pro lidi, kteří dodržují ketogenní dietu a hledají chutné a zdravé jídlo. Šťavnaté a aromatické filety mignon se jemně opečou na pánvi a následně pečou v troubě, což zajistí dokonalé prosmažení. Navíc díky použití přepuštěného másla a olivového oleje je pokrm bohatý na zdravé tuky. Filet mignon se podává s lehkou omáčkou s nízkým obsahem sacharidů, kterou lze přizpůsobit vašim chuťovým preferencím. Díky tomuto gurmánskému keto pokrmu se budete cítit jako v té nejlepší restauraci a zároveň zůstanete v souladu s ketogenní dietou.
Ingredience:
- 2 filety mignon (asi 200 g každý)
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 stroužky česneku, nakrájené
- Mořská sůl
- Čerstvě mletý černý pepř
- 2 lžíce přepuštěného másla
Instrukce:
- Filety mignon vyndejte z lednice a nechte je na kuchyňské lince ohřát na pokojovou teplotu. Maso tak bude propečené rovnoměrně.
- Než se pustíte do přípravy masa, připravte si keto omáčku, pokud ji chcete použít. Můžete použít máslovou omáčku nebo omáčku na bázi smetany a hořčice. Ujistěte se, že omáčka neobsahuje mnoho sacharidů.
- Troubu předehřejte na 220 stupňů Celsia.
- V malé misce smíchejte olivový olej a nasekaný česnek. Filety mignon z obou stran osolíme a opepříme.
- Litinovou pánev vymažte přepuštěným máslem a zahřívejte na středním plameni.
- Filety mignon vložte do předehřáté pánve a opékejte 2–3 minuty z každé strany, aby získaly zlatavou kůrku.
- Formu s filety přesuňte do předehřáté trouby a pečte asi 6-8 minut (vzácné) nebo 10-12 minut (střední), podle toho, jak dobře propečené dáváte přednost.
- Po upečení vyjměte filety mignon z trouby a nechte je pár minut odpočinout, aby si zachovaly šťavnatost.
- Filet mignon podávejte s keto omáčkou dle vlastního výběru a vaší oblíbenou keto zeleninou, jako je pečená cuketa, chřest nebo brokolice.
- Dobrou chuť!
Souhrn:
Tento recept na keto filet mignon je ideální pro lidi, kteří dodržují ketogenní dietu a hledají chutné a zdravé jídlo. Šťavnaté a aromatické filety mignon se jemně opečou na pánvi a následně pečou v troubě, což zajistí dokonalé prosmažení. Navíc díky použití přepuštěného másla a olivového oleje je pokrm bohatý na zdravé tuky. Filet mignon se podává s lehkou omáčkou s nízkým obsahem sacharidů, kterou lze přizpůsobit vašim chuťovým preferencím. Díky tomuto gurmánskému keto pokrmu se budete cítit jako v té nejlepší restauraci a zároveň zůstanete v souladu s ketogenní dietou.
Doba přípravy: 30 min
Doba vaření: 4 min
Makroživiny na 100 gramů
Kalorie: 257 kcal
Sacharidy: 0 g
Bílkoviny: 26 g
Tuky: 17 g
O mně
A krátký příběh o LEET DIET
Jako choreografka a akrobatická gymnastka jsem se vždy zajímala o udržování zdravého životního stylu. Diety byly mým koníčkem, ale nikdy jsem si je opravdu neužívala, dokud jsem nenašla Ketogenní dietu. Po přečtení mnoha knih o tom, jak naše těla fungují a jaké jsou výhody stravy s vysokým obsahem tuků a nízkým obsahem sacharidů, jsem se rozhodla to vyzkoušet. Už se nikdy neohlížím zpět. Keto životní styl se rychle stal mou vášní a začala jsem experimentovat s novými recepty a jídelními plány. To je, když jsem se rozhodla sdílet své znalosti se světem a vytvořila jsem Leet Diet, webovou stránku plnou lahodných receptů vhodných pro keto stravování a užitečných tipů pro všechny, kteří chtějí přijmout zdravý životní styl.