Recept Keto Carbonara
Tento recept na keto Carbonara je lahodné jídlo s nízkým obsahem sacharidů inspirované klasickým italským jídlem Carbonara. Místo tradičních těstovin použijeme uzenou slaninu bohatou na chuť, kterou orestujeme dokřupava. Omáčka se připravuje na bázi vajec, husté smetany a aromatického parmazánu. Přídavek česneku mu dodává hloubku chuti a sůl a čerstvě mletý černý pepř celek dokonale obohacují. Je to sytý a chutný pokrm, který jistě uspokojí vaši touhu po chuti Carbonara a přitom zůstane věrný zásadám ketogenní diety. Zkuste je podávat se zeleninovými nudlemi, abyste měli sacharidů málo. Toto jídlo je ideální pro každého, kdo hledá chutnou alternativu tradiční Carbonary v souladu se svými zdravými stravovacími návyky.
Ingredience:
- 200 g uzené slaniny, nakrájené na kostičky
- 4 vejce
- 1/2 šálku husté smetany
- 1/2 šálku strouhaného parmazánu
- 2 stroužky česneku, prolisované
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 lžičky čerstvě mletého černého pepře
- 1 polévková lžíce přepuštěného másla
Instrukce:
- Rozpalte velkou pánev na střední teplotu. Přidáme nakrájenou slaninu a opečeme ji dokřupava. Slaninu přendejte na talíř vyložený papírovými utěrkami, abyste odstranili přebytečný tuk.
- V malé misce prošlehejte vejce, smetanu, nastrouhaný parmazán, prolisovaný česnek, sůl a pepř. Dobře promíchejte, aby se ingredience spojily.
- Dejte pánev na mírný oheň a přidejte přepuštěné máslo. Necháme rozpustit a poté přidáme vaječnou směs. Vařte za mírného míchání, dokud omáčka nezhoustne. Je důležité nenechat vejce vařit, proto udržujte mírný oheň a neustále míchejte.
- Když omáčka zhoustne, přidejte křupavou slaninu a promíchejte.
- Hotové jídlo ihned podávejte. Můžete je ještě posypat strouhaným parmazánem a nasekaným čerstvým koprem.
- Tento lahodný pokrm Carbonara je připraven k podávání. Dobrou chuť! Mějte na paměti, že se jedná o keto recept, takže je bez tradiční mouky a těstovin. Můžete zkusit podávat toto jídlo se zeleninovými nudlemi, jako jsou cuketové nudle nebo dýňové nudle, abyste měli stále nízký obsah sacharidů.
souhrn
Tento recept na keto Carbonara je lahodné jídlo s nízkým obsahem sacharidů inspirované klasickým italským jídlem Carbonara. Místo tradičních těstovin použijeme uzenou slaninu bohatou na chuť, kterou orestujeme dokřupava. Omáčka se připravuje na bázi vajec, husté smetany a aromatického parmazánu. Přídavek česneku mu dodává hloubku chuti a sůl a čerstvě mletý černý pepř celek dokonale obohacují. Je to sytý a chutný pokrm, který jistě uspokojí vaši touhu po chuti Carbonara a přitom zůstane věrný zásadám ketogenní diety. Zkuste je podávat se zeleninovými nudlemi, abyste měli sacharidů málo. Toto jídlo je ideální pro každého, kdo hledá chutnou alternativu tradiční Carbonary v souladu se svými zdravými stravovacími návyky.
Doba přípravy: 10 min
Doba vaření: 30 min
Makroživiny na 100 gramů
Kalorie: 613 kcal
Sacharidy: 57 g
Bílkoviny: 31 g
Tuky: 29 g
O mně
A krátký příběh o LEET DIET
Jako choreografka a akrobatická gymnastka jsem se vždy zajímala o udržování zdravého životního stylu. Diety byly mým koníčkem, ale nikdy jsem si je opravdu neužívala, dokud jsem nenašla Ketogenní dietu. Po přečtení mnoha knih o tom, jak naše těla fungují a jaké jsou výhody stravy s vysokým obsahem tuků a nízkým obsahem sacharidů, jsem se rozhodla to vyzkoušet. Už se nikdy neohlížím zpět. Keto životní styl se rychle stal mou vášní a začala jsem experimentovat s novými recepty a jídelními plány. To je, když jsem se rozhodla sdílet své znalosti se světem a vytvořila jsem Leet Diet, webovou stránku plnou lahodných receptů vhodných pro keto stravování a užitečných tipů pro všechny, kteří chtějí přijmout zdravý životní styl.
