Recept za keto file minjon
Ovaj recept za keto file mignon savršen je za ljude koji se pridržavaju ketogene dijete i traže ukusno i zdravo jelo. Sočni i aromatični fileti minjona lagano se prže u tiganju, a zatim peku u rerni, što obezbeđuje savršeno prženje. Osim toga, zahvaljujući upotrebi pročišćenog putera i maslinovog ulja, jelo je bogato zdravim mastima. Filet minjon se servira uz lagani sos sa niskim udjelom ugljikohidrata koji se može prilagoditi vašim željama. Ovo gurmansko keto jelo učinit će da se osjećate kao da ste u najboljem restoranu dok ostanete u skladu s ketogenom dijetom.
Sastojci:
- 2 fileta minjona (oko 200 g svaki)
- 2 kašike maslinovog ulja
- 2 čena belog luka, iseckana
- Morska so
- Svježe mljeveni crni biber
- 2 kašike pročišćenog putera
Instrukcije:
- Izvadite filete minjona iz frižidera i ostavite ih na sobnoj temperaturi na kuhinjskom pultu. To će omogućiti da se meso ravnomjerno skuva.
- Prije nego počnete pripremati meso, pripremite keto sos ako ga želite koristiti. Možete koristiti sos od putera ili sos na bazi pavlake i senfa. Pazite da sos ne sadrži puno ugljenih hidrata.
- Zagrijte rernu na 220 stepeni Celzijusa.
- U manjoj posudi pomiješajte maslinovo ulje i sjeckani bijeli luk. Posolite i pobiberite filete minjona sa obe strane.
- Podmažite tiganj od livenog gvožđa pročišćenim puterom i zagrejte na srednjoj vatri.
- U zagrejan tiganj stavite filete minjona i pržite po 2-3 minuta sa svake strane da dobiju zlatnu koricu.
- Prebacite pleh sa filetima u zagrejanu rernu i pecite oko 6-8 minuta (retko) ili 10-12 minuta (srednje), u zavisnosti od toga koliko želite.
- Kada su pečeni, filete minjona izvadite iz rerne i ostavite da odstoje nekoliko minuta da zadrže sočnost.
- Poslužite filet mignon sa keto sosom po izboru i vašim omiljenim keto povrćem, poput pečenih tikvica, šparoga ili brokule.
- Prijatno!
Sažetak:
Ovaj recept za keto file mignon savršen je za ljude koji se pridržavaju ketogene dijete i traže ukusno i zdravo jelo. Sočni i aromatični fileti minjona lagano se prže u tiganju, a zatim peku u rerni, što obezbeđuje savršeno prženje. Osim toga, zahvaljujući upotrebi pročišćenog putera i maslinovog ulja, jelo je bogato zdravim mastima. Filet minjon se servira uz lagani sos sa niskim udjelom ugljikohidrata koji se može prilagoditi vašim željama. Ovo gurmansko keto jelo učinit će da se osjećate kao da ste u najboljem restoranu dok ostanete u skladu s ketogenom dijetom.
Vrijeme pripreme: 30 min
Vrijeme kuhanja: 4 min
Makrohranjivi sastojci na 100 grama
Kalorije: 257 kcal
Ugljikohidrati: 0 g
Proteini: 26 g
Masti: 17 g
O meni
I kratka priča o LEET DIET-u
Kao koreograf i gimnastičar na tkanini, oduvek me je zanimalo održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam zaista uživao sve dok nisam otkrio Keto dijetu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tela funkcionišu i prednostima ishrane sa visokim unosom masti i malim unosom ugljenih hidrata, odlučio sam da je isprobam. Nikada se nisam osvrnuo unazad. Keto stil života brzo je postao moja strast, pa sam počeo da eksperimentišem sa novim receptima i jelovnicima. Tada sam odlučio da podelim svoje znanje sa svetom i stvorio Leet Diet, veb sajt pun ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih saveta za sve koji žele da usvoje zdrav način života.