وصفة كيتو راتاتوي

كيتو راتاتوي هو طبق لذيذ مليء بالخضروات والأعشاب العطرية ، وهو مثالي للأشخاص الذين يتبعون حمية الكيتو. راتاتوي الكلاسيكي هو طبق تقليدي من جنوب فرنسا ، لكن هذا الإصدار يتكيف مع متطلبات نظام كيتو الغذائي. تُقلى شرائح الباذنجان والكوسا بلطف ثم تُغطى بصلصة الطماطم والفلفل والبصل والثوم. يتم خبز كل شيء في الفرن حتى تصبح الخضار طرية وعصيرية. يعتبر Keto Ratatouille خيارًا رائعًا لمحبي الخضروات الذين يرغبون في الاستمتاع بالطعم والفوائد الصحية مع البقاء منخفضين في الكربوهيدرات. إنه طبق يمكن تقديمه كوجبة قائمة بذاتها أو كإضافة لذيذة لأطباق الكيتو الأخرى.

نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك

تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.

أنشئ خطة غذائية لي

مكونات:

• 1 باذنجان
• 1 كوسة
• 1 بصلة
• 2 فليفلة حلوة (حمراء وخضراء)
• 2 طماطم
• 2 فص ثوم
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
• 1 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف
• الملح والفلفل حسب الذوق

تعليمات:

1. سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
2. نقطع الباذنجان والكوسا إلى شرائح بسمك 0.5 سم. قم بالملح قليلًا واتركهم لمدة 15 دقيقة لإخراج العصير. ثم جففهم بمنشفة ورقية.
3. في غضون ذلك ، قطّعي البصل والفلفل والطماطم إلى مكعبات. يقطع الثوم.
4. يُضاف 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون إلى مقلاة كبيرة ويُقلى البصل والثوم حتى يصبح طريًا وشفافًا قليلاً.
5. نضيف الفليفلة المقطعة إلى المقلاة ونقليها لمدة 5 دقائق حتى تنضج.
6. نضيف الطماطم والزعتر والزعتر والملح والفلفل. يُطهى على نار متوسطة لمدة 5 دقائق أخرى.
7. في هذه الأثناء ، في مقلاة أخرى ، تُقلى شرائح الباذنجان والكوسا في الكمية المتبقية من زيت الزيتون على كلا الجانبين حتى تصبح ذهبية اللون قليلاً. يمكنك القيام بذلك على دفعات إذا كانت الصينية صغيرة جدًا.
8. في قاع طبق الفرن ، ضعي طبقة من صلصة الطماطم ، ثم رتبي شرائح الباذنجان والكوسا بالتناوب لعمل نمط. كرر هذه العملية حتى تنفد المكونات.
9. ضعي الطبق في الفرن واخبزيه لمدة 30-40 دقيقة حتى تصبح الخضار طرية وطرية.
10. قدمي الكيتو راتاتوي ساخنًا ، مع رشه بالأعشاب الطازجة مثل البقدونس أو الريحان.
11. أتمنى لك وجبة شهية! هذا الطبق غني بالخضروات وقليل الكربوهيدرات ، وهو مثالي لمن يتبعون حمية الكيتو.

ملخص:

Keto Ratatouille is a flavorful dish packed with vegetables and aromatic herbs, perfect for individuals following a ketogenic diet. The classic ratatouille originates from the southern region of France, but this version is adapted to meet the requirements of a keto lifestyle. Slices of eggplant and zucchini are lightly sautéed and then layered with tomato sauce, bell peppers, onions, and garlic. The whole dish is baked in the oven until the vegetables become tender and juicy. Keto Ratatouille is an excellent choice for vegetable lovers who want to enjoy the taste and health benefits while maintaining low carb intake. It can be served as a standalone meal or as a delicious side accompaniment to other keto dishes.

نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك

تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.

أنشئ خطة غذائية لي

حولي
وقصة قصيرة عن LEET DIET

ككوريغرافية وراقصة جمباز جوي، كنت دائمًا مهتمة بالحفاظ على نمط حياة صحي. كانت الحميات الغذائية هوايتي، ولكنني لم أستمتع حقًا بها حتى اكتشفت حمية الكيتو. بعد قراءة العديد من الكتب حول كيفية عمل أجسامنا وفوائد النظام الغذائي الغني بالدهون والفقير بالكربوهيدرات، قررت أن أجربها. لم أنظر إلى الوراء. أصبحت نمط حياة الكيتو شغفي بسرعة، وبدأت أجرب وصفات وخطط وجبات جديدة. في تلك اللحظة، قررت أن أشارك معرفتي مع العالم الخارج وأنشئت Leet Diet، موقعًا مليئًا بوصفات الكيتو اللذيذة ونصائح مفيدة لأي شخص يسعى لاعتماد نمط حياة صحي.