وصفة كيتو بوريتو
هذا الكيتو بوريتو اللذيذ والصحي هو الخيار الأمثل للأشخاص الذين يتبعون حمية الكيتو. بدلاً من التورتيلا التقليدية ، نستخدم أوراق الخس الكبيرة أو فطائر البيض الخالية من الغلوتين كأغلفة. محشوة باللحم المفروم المقلي والخضروات العطرية والتوابل الحارة قليلاً. إضافة الجواكامولي الطازج والقليل من الكريمة تمنحهم طعمًا وقوامًا فريدًا. هذا الطبق الشهي سهل التحضير ويقدم وجبة غداء أو عشاء صحية. استمتع بطعم البوريتو الأصلي دون التضحية بفوائد النظام الغذائي الكيتون!
مكونات:
- أوراق الخس الكبيرة أو فطائر البيض الخالية من الغلوتين (يمكنك العثور عليها في متاجر الأطعمة الصحية أو صنعها بنفسك)
- 200 جرام لحم مفروم (لحم بقري ، ديك رومي ، دجاج أو لحم خنزير)
- 1 بصلة مقطعة مكعبات
- 1 حبة فليفلة مقطّعة إلى شرائح
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحلو
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل
- جواكامولي (أفوكادو ، عصير ليمون ، بصل مقطع ، ملح وفلفل)
- كريم
- كزبرة أو بقدونس مفروم (اختياري)
تعليمات:
- سخني الزيت في مقلاة كبيرة وأضيفي البصل والفلفل والثوم. اقليها على نار متوسطة لبضع دقائق حتى تصبح طرية.
- أضيفي اللحم المفروم إلى المقلاة واستمري في القلي حتى يصبح لونه بنيًا جيدًا. أضيفي الكمون ومسحوق البابريكا والملح والفلفل واخلطيهم جيدًا حتى تتوزع البهارات بالتساوي.
- يُطهى مزيج اللحم والخضروات لمدة 10-15 دقيقة حتى ينضج اللحم تمامًا. انقل كل شيء إلى طبق واتركه جانباً لبعض الوقت حتى يبرد.
- إذا كنت تستخدم أوراق الخس كفاف ، اغسلها وجففها. إذا كان لديك فطائر بيض خالية من الغلوتين ، فقم بإعدادها وفقًا للإرشادات الموجودة على العبوة.
- انشر طبقة من اللحم المفروم والخضروات على كل ورقة خس أو خبز مسطح. أضف الجواكامولي والقليل من الكريمة.
- يرش الكزبرة أو البقدونس المفروم (اختياري).
- لف البوريتو ، محاولًا لفه بإحكام حتى لا تسقط المكونات.
- أتمنى لك وجبة شهية!
ملخص
هذا الكيتو بوريتو اللذيذ والصحي هو الخيار الأمثل للأشخاص الذين يتبعون حمية الكيتو. بدلاً من التورتيلا التقليدية ، نستخدم أوراق الخس الكبيرة أو فطائر البيض الخالية من الغلوتين كأغلفة. محشوة باللحم المفروم المقلي والخضروات العطرية والتوابل الحارة قليلاً. إضافة الجواكامولي الطازج والقليل من الكريمة تمنحهم طعمًا وقوامًا فريدًا. هذا الطبق الشهي سهل التحضير ويقدم وجبة غداء أو عشاء صحية. استمتع بطعم البوريتو الأصلي دون التضحية بفوائد النظام الغذائي الكيتون!
وقت التحضير: 15 min
وقت الطهي: 20 min
العناصر الغذائية الرئيسية على 100 جرام
السعرات الحرارية: 943 kcal
الكربوهيدرات: 60 g
البروتين: 52 g
الدهون: 55 g
حولي
وقصة قصيرة عن LEET DIET
ككوريغرافية وراقصة جمباز جوي، كنت دائمًا مهتمة بالحفاظ على نمط حياة صحي. كانت الحميات الغذائية هوايتي، ولكنني لم أستمتع حقًا بها حتى اكتشفت حمية الكيتو. بعد قراءة العديد من الكتب حول كيفية عمل أجسامنا وفوائد النظام الغذائي الغني بالدهون والفقير بالكربوهيدرات، قررت أن أجربها. لم أنظر إلى الوراء. أصبحت نمط حياة الكيتو شغفي بسرعة، وبدأت أجرب وصفات وخطط وجبات جديدة. في تلك اللحظة، قررت أن أشارك معرفتي مع العالم الخارج وأنشئت Leet Diet، موقعًا مليئًا بوصفات الكيتو اللذيذة ونصائح مفيدة لأي شخص يسعى لاعتماد نمط حياة صحي.