وصفة سمك كيتو اليونانية
السمك على الطريقة اليونانية هو طبق لذيذ وصحي يتناسب تمامًا مع النظام الغذائي الكيتون. في هذه الوصفة ، تُخبز شرائح السمك الطرية في صلصة طماطم لذيذة مع الخضار الطازجة. يخلق البصل والثوم والفلفل والكوسا مزيجًا ملونًا ومقرمشًا يمنح الطبق طعمًا فريدًا. تعطي التوابل مثل الزعتر والريحان والزعتر السمك اليوناني رائحة البحر الأبيض المتوسط المميزة. هذا الطبق البسيط سريع وسهل التحضير ، وستسعد النتيجة النهائية براعم التذوق لديك. قدمي السمك على الطريقة اليونانية في الأطباق ، وصبي المزيد من صلصة الطماطم وزينيه بشرائح الليمون للحصول على نكهة لذيذة أكثر. إنه الخيار الأمثل لعشاق نظام الكيتو الذين يرغبون في الاستمتاع بوجبة لذيذة منخفضة الكربوهيدرات.
مكونات:
- 4 شرائح سمك (مثل سمك القد أو السلمون أو بولوك)
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 1 بصلة مقطعة إلى شرائح رفيعة
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 فليفلة حمراء مقطعة إلى شرائح
- 1 فليفلة صفراء مقطعة إلى شرائح
- 1 كوسة مقطعة إلى شرائح
- علبة طماطم بيلاتي (400 جم).
- 2 ملاعق صغيرة من الزعتر المجفف
- 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
- 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- الملح والفلفل حسب الذوق
- اختياري: شرائح ليمون للتقديم
تعليمات:
- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- في قدر كبير أو مقلاة ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة. يُضاف البصل والثوم ويُطهى لبضع دقائق حتى يصبح البصل طريًا وشفافًا قليلاً.
- يُضاف الفلفل الأحمر والأصفر والكوسا إلى القدر ويُطهى لبضع دقائق أخرى حتى تنضج الخضار.
- أضف طماطم pelati إلى القدر مع العصير المعلب. تخلط جميع المكونات. تبلي الصلصة بالملح والفلفل والأوريجانو والريحان والزعتر. قم بطهي الصلصة لمدة 10 دقائق على نار متوسطة حتى تتكاثف قليلاً.
- ضعي شرائح السمك على صينية خبز وتبليها بالملح والفلفل على كلا الجانبين. ثم نسكبهم بصلصة الطماطم المحضرة.
- اخبزي السمك في الفرن المسخن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى ينضج السمك ويصبح ذهبيًا قليلاً.
- قدمي السمك على الطريقة اليونانية في أطباق مع صب صلصة الطماطم الإضافية. اختياريا ، يمكنك تزيين الطبق بشرائح الليمون.
- أتمنى لك وجبة شهية! طبق السمك اليوناني اللذيذ هذا مثالي للأشخاص الذين يتبعون حمية الكيتو.
ملخص
السمك على الطريقة اليونانية هو طبق لذيذ وصحي يتناسب تمامًا مع النظام الغذائي الكيتون. في هذه الوصفة ، تُخبز شرائح السمك الطرية في صلصة طماطم لذيذة مع الخضار الطازجة. يخلق البصل والثوم والفلفل والكوسا مزيجًا ملونًا ومقرمشًا يمنح الطبق طعمًا فريدًا. تعطي التوابل مثل الزعتر والريحان والزعتر السمك اليوناني رائحة البحر الأبيض المتوسط المميزة. هذا الطبق البسيط سريع وسهل التحضير ، وستسعد النتيجة النهائية براعم التذوق لديك. قدمي السمك على الطريقة اليونانية في الأطباق ، وصبي المزيد من صلصة الطماطم وزينيه بشرائح الليمون للحصول على نكهة لذيذة أكثر. إنه الخيار الأمثل لعشاق نظام الكيتو الذين يرغبون في الاستمتاع بوجبة لذيذة منخفضة الكربوهيدرات.
وقت التحضير: 20 min
وقت الطهي: 25 min
العناصر الغذائية الرئيسية على 100 جرام
السعرات الحرارية: 102 kcal
الكربوهيدرات: 0.3 g
البروتين: 22.6 g
الدهون: 1.2 g
حولي
وقصة قصيرة عن LEET DIET
ككوريغرافية وراقصة جمباز جوي، كنت دائمًا مهتمة بالحفاظ على نمط حياة صحي. كانت الحميات الغذائية هوايتي، ولكنني لم أستمتع حقًا بها حتى اكتشفت حمية الكيتو. بعد قراءة العديد من الكتب حول كيفية عمل أجسامنا وفوائد النظام الغذائي الغني بالدهون والفقير بالكربوهيدرات، قررت أن أجربها. لم أنظر إلى الوراء. أصبحت نمط حياة الكيتو شغفي بسرعة، وبدأت أجرب وصفات وخطط وجبات جديدة. في تلك اللحظة، قررت أن أشارك معرفتي مع العالم الخارج وأنشئت Leet Diet، موقعًا مليئًا بوصفات الكيتو اللذيذة ونصائح مفيدة لأي شخص يسعى لاعتماد نمط حياة صحي.