اكتشف أسرار المطبخ الإيطالي: كيفية تحضير سباغيتي نابولي الأصيل؟

يعد Spaghetti Napoli ، المعروف أيضًا باسم Spaghetti Neapolitana ، أحد أكثر الأطباق الإيطالية الكلاسيكية. إنه طبق بسيط في أنقى صوره ، وفي نفس الوقت يقدم مجموعة كبيرة من النكهات التي تشكل جوهر المطبخ الإيطالي. سباغيتي نابولي هو طبق يجب أن يعرفه كل محبي المطبخ الإيطالي. إنه طبق ليس فقط لذيذًا ولكن أيضًا سهل التحضير. في الواقع ، يمكن لأي شخص لديه مكونات أساسية مثل السباغيتي والطماطم الطازجة والثوم والريحان في مطبخهم تحضير هذا الطبق في أقل من ساعة. هذا الطبق مثالي لأي مناسبة. يمكن تقديمها لتناول العشاء خلال الأسبوع عندما تحتاج إلى شيء سريع ولذيذ للأكل. كما أنها أنيقة بما يكفي لتقديمها في مناسبة خاصة. بغض النظر عن الوقت الذي تقرر فيه إعدادهم ، يمكنك التأكد من أن سباغيتي نابولي ستكون دائمًا ناجحة.

نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك

تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.

أنشئ خطة غذائية لي

مكونات:

• 300 جرام نودلز سباغيتي (حوالي 10.5 أوقية)
• 1200 جرام طماطم طازجة سمين ، مثل سان مارزانو (حوالي 2.6 رطل)
• 2 فص ثوم (حوالي 0.35 أوقية)
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون المفضل لديك
• حفنة كبيرة من الريحان الطازج
• البهارات: 1 ملعقة صغيرة من الملح و 1/3 ملعقة صغيرة من الفلفل
• للتقديم: جبنة بارميزان

تعليمات:

1. اغسل حوالي 1200 جرام من الطماطم الطازجة واللحمية. قم بإزالة القشرة من الطماطم وقطع السماكة من الساق. قطعي الطماطم من المنتصف بالطول ، ثم بملعقة صغيرة أو بأصابعك قومي بإزالة اللب مع كل العصير.
2. سخني مقلاة عريضة ذات قاع سميك. صب حوالي 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون فيه ، ثم أضف فصين من الثوم مقشر ومرر عبر العصارة. بعد حوالي 10 ثوانٍ ، أضيفي أنصاف الطماطم المقشرة والمصفاة إلى المقلاة.
3. ضع فوق الطماطم حفنة كبيرة من أوراق الريحان المفرومة ناعماً. قلل من قوة الموقد واقلي الطماطم لمدة 20-25 دقيقة. قبل إيقاف الصلصة بخمس دقائق ، أضف أيضًا مستوى ملعقة صغيرة من الملح وثلث ملعقة صغيرة من الفلفل.
4. في نهاية تحضير الصلصة ، يجدر طهي المعكرونة. يُسكب الماء في القدر ويُغلى. تحتاج إلى 3 لترات من الماء لطهي 300 جرام من المعكرونة الجافة. ملح الماء فقط عندما يبدأ في الغليان. رش ملعقة صغيرة من الملح في الماء المغلي. نضع المعكرونة في القدر ونطهوها جيداً.
5. نقل المعكرونة المطبوخة إلى مصفاة وعلى الفور إلى مقلاة مع الصلصة الحارة. تخلط المعكرونة مع صلصة الطماطم وتوضع على الفور أجزاء من الطبق على الأطباق.

نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك

تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.

أنشئ خطة غذائية لي

حولي
وقصة قصيرة عن LEET DIET

ككوريغرافية وراقصة جمباز جوي، كنت دائمًا مهتمة بالحفاظ على نمط حياة صحي. كانت الحميات الغذائية هوايتي، ولكنني لم أستمتع حقًا بها حتى اكتشفت حمية الكيتو. بعد قراءة العديد من الكتب حول كيفية عمل أجسامنا وفوائد النظام الغذائي الغني بالدهون والفقير بالكربوهيدرات، قررت أن أجربها. لم أنظر إلى الوراء. أصبحت نمط حياة الكيتو شغفي بسرعة، وبدأت أجرب وصفات وخطط وجبات جديدة. في تلك اللحظة، قررت أن أشارك معرفتي مع العالم الخارج وأنشئت Leet Diet، موقعًا مليئًا بوصفات الكيتو اللذيذة ونصائح مفيدة لأي شخص يسعى لاعتماد نمط حياة صحي.