وصفة سريعة ولذيذة للكانيلوني باللحم المفروم

كانيلوني هو طبق إيطالي تقليدي سيسرق قلوب عشاق المطبخ الإيطالي. عبارة عن مزيج من اللحم المفروم وصلصة الطماطم والجبن السائب ومعبأة في أنابيب المعكرونة. تحضير هذا الطبق بسيط ، والذوق معبر للغاية. كانيلوني لها تاريخ طويل يعود إلى روما القديمة. تأتي كلمة "cannelloni" من الكلمة الإيطالية "canna" ، والتي تعني "الغليون" أو "القصب". هذه إشارة إلى شكلها المميز الذي يشبه الأنابيب. يعتبر الكانيلوني باللحم المفروم أحد أشهر أنواع هذا الطبق. اللحم المفروم المقلي بالبهارات العطرية يعطيها مذاقا وقواما فريدين. اللحم الطري ، المغطى بصلصة الطماطم السميكة ، يتناسب بشكل مثالي مع باستا كانيلوني الرقيقة. يمكن أن يستغرق تحضير هذا الطبق وقتًا طويلاً ، ولكنه يستحق الجهد المبذول من أجل المذاق الذي نحصل عليه في الطبق. كانيلوني باللحم المفروم هو طبق سيكون مثاليًا لعشاء الأحد والمناسبات الخاصة. تفرده يكمن في مزيج متناغم من النكهات والقوام المختلفة. اللحم المفروم ، مع مكونات رقيقة من البصل والثوم ، متوازنة تمامًا مع صلصة الطماطم. يتم طهي هذه الصلصة مع طماطم باساتا والأعشاب العطرية التي تضفي عليها نكهة عميقة. ثم يتم خبز كل شيء مع جبنة الموزاريلا ، والتي ، عند ذوبانها ، تخلق طبقة كريمية ومقرمشة قليلاً في الأعلى. إذا كنت من محبي المطبخ الإيطالي ، فإن الكانيلوني باللحم المفروم سوف يروق لك بالتأكيد. هذا الطبق ممتلئ ومليء بالنكهة. كل قضمة عبارة عن مزيج متناغم من اللحم والصلصة والمعكرونة التي تذوب في فمك. يمكنك تقديمها كطبق رئيسي على الغداء ، ولكن أيضًا كوجبة خفيفة في حفلة أو عشاء. للحصول على تجربة طعام إيطالي فريدة من نوعها ، تأكد من تجربة وصفة كانيلوني مع اللحم المفروم. سوف تقوم بإعدادها في المنزل وتسعد أحبائك بمذاق المأكولات الإيطالية الأصيلة.

نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك

تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.

أنشئ خطة غذائية لي

مكونات:

• 250 جرام لحم مفروم (9 أونصة)
• 12 قطعة كانيلوني
• 1 بصلة مفرومة ناعماً
• 2 فص ثوم ، معصور بالضغط
• 400 جرام باساتا الطماطم (14.4 أونصة)
• 1 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف
• 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل
• 200 جرام جبنة موزاريلا مبشورة (7.2 أونصة)
• 2 ملعقة كبيرة شبت طازج مفروم

تعليمات:

1. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
2. في وعاء كبير ، اغلي الماء المملح قليلاً. يُضاف الكانيلوني ويُطهى لمدة 5-7 دقائق حتى ينضج. يُصفّى ويُترك جانباً.
3. سخني الزيت في المقلاة. يُضاف البصل والثوم ويُطهى لمدة 3-4 دقائق حتى يصبح طريًا ومزججًا قليلاً.
4. يُضاف اللحم المفروم ويُقلى حتى يصبح لونه بنيًا جيدًا ولا يعود ورديًا.
5. أضيفي طماطم باساتا ، زعتر ، ريحان ، ملح وفلفل. يُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
6. املأ الكانيلوني بصلصة اللحم المعدة.
7. رتبي الكانيلوني في طبق فرن ورشي جبنة الموزاريلا.
8. اخبزيها في الفرن المسخن لمدة 20-25 دقيقة حتى تصبح الجبنة ذهبية اللون وتذوب.
9. يرش بالشبت قبل التقديم.

نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك

تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.

أنشئ خطة غذائية لي

حولي
وقصة قصيرة عن LEET DIET

ككوريغرافية وراقصة جمباز جوي، كنت دائمًا مهتمة بالحفاظ على نمط حياة صحي. كانت الحميات الغذائية هوايتي، ولكنني لم أستمتع حقًا بها حتى اكتشفت حمية الكيتو. بعد قراءة العديد من الكتب حول كيفية عمل أجسامنا وفوائد النظام الغذائي الغني بالدهون والفقير بالكربوهيدرات، قررت أن أجربها. لم أنظر إلى الوراء. أصبحت نمط حياة الكيتو شغفي بسرعة، وبدأت أجرب وصفات وخطط وجبات جديدة. في تلك اللحظة، قررت أن أشارك معرفتي مع العالم الخارج وأنشئت Leet Diet، موقعًا مليئًا بوصفات الكيتو اللذيذة ونصائح مفيدة لأي شخص يسعى لاعتماد نمط حياة صحي.