كرات اللحم بصلصة الطماطم: طعم تقليدي مع لمسة عصرية
كرات اللحم هي طبق يعرفه الجميع تقريبًا. عبارة عن كرات صغيرة من اللحم ، محضرة من أنواع مختلفة من اللحم المفروم ، متبلة ومخبوزة أو مقلية حتى تصبح ذهبية اللون. إنها طبق شائع في العديد من البلدان حول العالم ، مع تنوعها وإصداراتها الإقليمية. تعد كرات اللحم في صلصة الطماطم من أكثر الإصدارات شيوعًا وعالمية. كرات اللحم في صلصة الطماطم لذيذة وساخنة كطبق رئيسي ، لكنها مذاق بارد مثل إضافة السندويشات. إنه طبق يحظى بشعبية متساوية بين الأطفال والكبار ، ولا ينفد أبدًا.
مكونات:
- 500 جرام (17.6 أونصة) لحم مفروم (مثل لحم البقر أو لحم الخنزير أو مختلط)
- 1 بصلة
- 2 فص ثوم
- 1 بيضة
- 100 جرام (3.5 أونصة) فتات الخبز
- الملح والفلفل حسب الذوق
- 500 جم (17.6 أونصة) طماطم باساتا
- 1 ملعقة كبيرة زيت
تعليمات:
- يقشر البصل والثوم ويقطع ناعما.
- في وعاء ، اخلطي اللحم المفروم والبصل المفروم والثوم والبيض وفتات الخبز. يتبل بالملح والفلفل.
- تشكل كرات لحم صغيرة بحجم حبة الجوز.
- سخني الزيت في مقلاة ، ثم اقلي كرات اللحم على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من جميع الجوانب.
- تُضاف صلصة الطماطم إلى المقلاة مع كرات اللحم ، وتُخفّف الحرارة إلى الحد الأدنى ، وتُغطّى المقلاة وتُطهى لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
وقت التحضير: 15 min
وقت الطهي: 30 min
العناصر الغذائية الرئيسية على 100 جرام
السعرات الحرارية: 130 kcal
الكربوهيدرات: 9 g
البروتين: 10 g
الدهون: 6 g
حولي
وقصة قصيرة عن LEET DIET
ككوريغرافية وراقصة جمباز جوي، كنت دائمًا مهتمة بالحفاظ على نمط حياة صحي. كانت الحميات الغذائية هوايتي، ولكنني لم أستمتع حقًا بها حتى اكتشفت حمية الكيتو. بعد قراءة العديد من الكتب حول كيفية عمل أجسامنا وفوائد النظام الغذائي الغني بالدهون والفقير بالكربوهيدرات، قررت أن أجربها. لم أنظر إلى الوراء. أصبحت نمط حياة الكيتو شغفي بسرعة، وبدأت أجرب وصفات وخطط وجبات جديدة. في تلك اللحظة، قررت أن أشارك معرفتي مع العالم الخارج وأنشئت Leet Diet، موقعًا مليئًا بوصفات الكيتو اللذيذة ونصائح مفيدة لأي شخص يسعى لاعتماد نمط حياة صحي.