وصفة كاربونارا
Classic Carbonara: طبق إيطالي مع الباستا ولحم الخنزير المقدد والجبن وصلصة البيض العطرية! هل تحلمين بتذوق المأكولات الإيطالية التقليدية؟ ستسمح لك وصفتنا لكاربونارا الكلاسيكية بإعداد هذا الطبق اللذيذ والمليء بالملء ، والذي يتكون من المعكرونة ولحم الخنزير المقدد والجبن وصلصة البيض العطرية. مذاقه وبساطته. تعتمد وصفتنا على مزيج من المعكرونة المطبوخة ، ولحم الخنزير المقدد المقلي ، وجبن البارميزان المبشور والبيض ، مما يصنع صلصة كريمية. هذا المزيج من النكهات معبر للغاية ومرضي للذوق. تحضير كاربونارا الكلاسيكي سهل وسريع. ما عليك سوى طهي المعكرونة وقلي لحم الخنزير المقدد ثم دمج جميع المكونات مع صلصة البيض. ستكون النتيجة طبقًا سيسعد عشاق المطبخ الإيطالي. جرب وصفتنا للكاربونارا الكلاسيكية واستمتع بمذاقها اللذيذ ورائحتها وقوامها الكريمي. إنه الطبق المثالي لتناول طعام الغداء أو عشاء رومانسي يأخذك مباشرة إلى مطعم إيطالي تراتوريا!
مكونات:
- 200 غ (7 أونصات) نودلز سباغيتي
- 150 جم (5.5 أونصة) لحم مقدد ، مقطّع إلى مكعبات
- 2 بيض
- 50 جم (2 أونصة) جبنة بارميزان مبشورة
- 2 فص ثوم مفروم ناعم
- الملح والفلفل حسب الذوق
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- البقدونس للزينة
تعليمات:
- تُطهى المعكرونة وفقًا لتوجيهات العبوة في ماء مملح حتى تنضج.
- في مقلاة كبيرة ، سخني الزيت واقلي لحم الخنزير المقدد بالثوم حتى يصبح مقرمشًا وذهبيًا قليلاً.
- في وعاء ، اخلطي البيض وجبن البارميزان والملح والفلفل.
- صفّي المعكرونة المطبوخة وانقليها إلى المقلاة مع لحم الخنزير المقدد.
- ارفعي المقلاة عن النار وأضيفي خليط البيض والجبن. اخلطي البيض معًا برفق لعمل صلصة كريمية وناعمة.
- يقدم على الفور مع رش البقدونس المفروم.
ملخص
معكرونة كاربونارا اللذيذة جاهزة للتقديم! من المؤكد أن هذا الطبق الإيطالي الكلاسيكي سيسعد ذوقك بقوامه الكريمي ونكهته الغنية من لحم الخنزير المقدد وجبن البارميزان. الثوم المقرمش ، الذي يمتزج تمامًا مع المكونات الأخرى ، سيخلق أيضًا انطباعًا لا يُنسى. يمكنك تقديم هذا الطبق كطبق رئيسي أو كمرافق للأطباق الإيطالية الأخرى. بغض النظر عن الطريقة التي تختارها لتقديمها ، هناك شيء واحد مؤكد - السباغيتي كاربونارا هي دائمًا ضربة على الطاولة. أتمنى لك وجبة شهية!
وقت التحضير: 10 min
وقت الطهي: 30 min
العناصر الغذائية الرئيسية على 100 جرام
السعرات الحرارية: 649 kcal
الكربوهيدرات: 79 g
البروتين: 27 g
الدهون: 25 g
حولي
وقصة قصيرة عن LEET DIET
ككوريغرافية وراقصة جمباز جوي، كنت دائمًا مهتمة بالحفاظ على نمط حياة صحي. كانت الحميات الغذائية هوايتي، ولكنني لم أستمتع حقًا بها حتى اكتشفت حمية الكيتو. بعد قراءة العديد من الكتب حول كيفية عمل أجسامنا وفوائد النظام الغذائي الغني بالدهون والفقير بالكربوهيدرات، قررت أن أجربها. لم أنظر إلى الوراء. أصبحت نمط حياة الكيتو شغفي بسرعة، وبدأت أجرب وصفات وخطط وجبات جديدة. في تلك اللحظة، قررت أن أشارك معرفتي مع العالم الخارج وأنشئت Leet Diet، موقعًا مليئًا بوصفات الكيتو اللذيذة ونصائح مفيدة لأي شخص يسعى لاعتماد نمط حياة صحي.