وصفة شرائح لحم الخنزير

شرائح لحم الخنزير هي طبق كلاسيكي من المطبخ البولندي يستحق تقديرًا خاصًا. هذا الطبق ، الذي يعتمد على لحم الخنزير أو اللحم البقري ، يصبح أكثر طراوة وعصيرًا كلما طالت مدة طهيه. طعمها رائع مع الزلابية سيليزيا ، التي يسهل تحضيرها بنفس القدر.

نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك

تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.

أنشئ خطة غذائية لي

مكونات:

• 600 جرام لحم خنزير (مثل الخاصرة أو العنق أو لحم الخنزير)
• 4 ملاعق كبيرة من دقيق القمح
• 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
• 1 بصلة
• 3 فصوص ثوم
• 3 أوراق غار
• 4 حبات بهارات
• 600 مل من الماء أو المرق
• ملح فلفل

تعليمات:

1. قسم لحم الخنزير إلى أربع شرائح. سحق بمدقة من خلال فيلم التشبث إلى قطع بسمك 1/2 سم. ثم يتبل بالملح والفلفل ولفه في الدقيق.
2. سخني الزيت في مقلاة ، اقلي اللحم على الجانبين حتى يصبح ذهبي اللون. انقل اللحم البقري إلى طبق. ثم ، على الدهون المتبقية بعد القلي ، اقلي البصل المقطّع ، يجب أن يكون لونه ذهبيًا غامقًا.
3. نضيف الثوم المعصور من خلال العصارة ، أوراق الغار ، البهارات ونسكب المرق أو الماء. يُطهى على نار خفيفة ، مغطى ، على نار خفيفة حتى ينضج اللحم ، حوالي 30-35 دقيقة. ثم نخلط الدقيق المتبقي مع القليل من الماء البارد. يُسكب مزيج الماء والدقيق في الخليط ويُمزج ويُترك حتى الغليان. اضف الملح والفلفل للمذاق.

تعتبر قطع لحم الخنزير بلا شك واحدة من أفضل وأبسط وصفات العشاء. إنه طبق مثالي للأشخاص المشغولين الذين يعانون من قلة وقت الفراغ. الوصفة موصى بها للتحضير ، على سبيل المثال لعشاء الأحد.

نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك

تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.

أنشئ خطة غذائية لي

حولي
وقصة قصيرة عن LEET DIET

ككوريغرافية وراقصة جمباز جوي، كنت دائمًا مهتمة بالحفاظ على نمط حياة صحي. كانت الحميات الغذائية هوايتي، ولكنني لم أستمتع حقًا بها حتى اكتشفت حمية الكيتو. بعد قراءة العديد من الكتب حول كيفية عمل أجسامنا وفوائد النظام الغذائي الغني بالدهون والفقير بالكربوهيدرات، قررت أن أجربها. لم أنظر إلى الوراء. أصبحت نمط حياة الكيتو شغفي بسرعة، وبدأت أجرب وصفات وخطط وجبات جديدة. في تلك اللحظة، قررت أن أشارك معرفتي مع العالم الخارج وأنشئت Leet Diet، موقعًا مليئًا بوصفات الكيتو اللذيذة ونصائح مفيدة لأي شخص يسعى لاعتماد نمط حياة صحي.