Keto Ramen recept
Keto Ramen je zdrava verzija klasičnog japanskog jela s niskim udjelom ugljikohidrata. Ovaj recept omogućit će vam da uživate u okusu aromatične juhe i sočnog mesa, a pritom ćete ostati kompatibilni s ketogenom dijetom. Juha od povrća dubokog okusa obogaćena je češnjakom i đumbirom koji joj daju prepoznatljiv karakter. Shirataki rezanci s malo ugljikohidrata zamjenjuju tradicionalne rezance. Možete dodati svoje omiljene sastojke kao što su kuhana piletina, kobasica, tvrdo kuhano jaje, špinat i mladi luk za dodatni okus i teksturu. Ovaj keto Ramen je zdravo jelo koje će vam omogućiti da uživate u ukusnom japanskom okusu dok ostajete vjerni svojoj viziji zdrave hrane.
Sastojci:
Za juhu:
- 1 litra temeljca od povrća (bez dodanog šećera)
- 2 žlice soja umaka bez šećera
- 2 češnja češnjaka sitno nasjeckana
- 2 kriške đumbira
- 1 žličica sezamovog ulja
Za ostatak jela:
- 200 g Shirataki rezanaca (konjac rezanci)
- 100 g kuhane piletine ili dimljenog mesa (po želji)
- 1 jaje, tvrdo kuhano i prerezano na pola
- 50 g špinata ili drugog omiljenog lisnatog povrća
- 2 kriške kobasice, tanko narezane (po želji)
- 2 kriške norija, narezane na trakice (po želji)
- Posolite i popaprite po ukusu
- Nasjeckani mladi luk za ukras
upute:
- Zagrijte sezamovo ulje u velikom loncu na srednje jakoj vatri. Dodajte češnjak i đumbir, pržite oko minutu dok ne zamiriše.
- U lonac ulijte juhu od povrća i zakuhajte. Dodajte soja umak i smanjite vatru. Kuhajte juhu oko 15-20 minuta da se okusi prožmu.
- U međuvremenu pripremite Shirataki rezance prema uputama na pakiranju. Obično je potrebno isprati u vodi i zatim kuhati nekoliko minuta. Ocijedite i ostavite sa strane.
- Ako koristite piletinu ili dimljeno meso, dodajte ga u juhu i kuhajte nekoliko minuta dok se ne zagrije.
- Dodajte špinat ili drugo lisnato povrće u juhu i kuhajte oko 2-3 minute dok ne uvene.
- Začinite juhu solju i paprom po svom ukusu.
- U drugom loncu tvrdo skuhati jaje, ohladiti ga pod hladnom vodom, oguliti i prerezati na pola.
- Žlicom stavljajte Shirataki rezance u zdjelice. Ulijte juhu s mesom i povrćem u zdjelice, ravnomjerno rasporedite.
- Na vrh dodajte komadiće jaja, kriške kobasice i nori trake.
- Jelo pospite nasjeckanim mladim lukom.
- Vaš keto Ramen je spreman za posluživanje! Ovaj recept možete prilagoditi dodavanjem ili uklanjanjem sastojaka ovisno o vašem ukusu. Uživajte u jelu!
Sažetak
Keto Ramen je zdrava verzija klasičnog japanskog jela s niskim udjelom ugljikohidrata. Ovaj recept omogućit će vam da uživate u okusu aromatične juhe i sočnog mesa, a pritom ćete ostati kompatibilni s ketogenom dijetom. Juha od povrća dubokog okusa obogaćena je češnjakom i đumbirom koji joj daju prepoznatljiv karakter. Shirataki rezanci s malo ugljikohidrata zamjenjuju tradicionalne rezance. Možete dodati svoje omiljene sastojke kao što su kuhana piletina, kobasica, tvrdo kuhano jaje, špinat i mladi luk za dodatni okus i teksturu. Ovaj keto Ramen je zdravo jelo koje će vam omogućiti da uživate u ukusnom japanskom okusu dok ostajete vjerni svojoj viziji zdrave hrane.
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Makroelementi na 100 grama
Kalorije: 330 kcal
Ugljikohidrati: 34 g
Proteini: 8 g
Masti: 18 g
O meni
I kratka priča o LEET DIET
Kao koreograf i akrobatski gimnastičar, uvijek sam bio zainteresiran za održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam doista uživao sve dok nisam otkrio Keto prehranu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tijela funkcioniraju i prednostima dijete s visokim udjelom masti i malo ugljikohidrata, odlučio sam je isprobati. Nisam se više osvrnuo. Keto način života brzo je postao moja strast, i počeo sam eksperimentirati s novim receptima i planovima prehrane. Tada sam odlučio podijeliti svoje znanje s ostatkom svijeta i stvorio Leet Diet, web stranicu punu ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih savjeta za sve koji žele usvojiti zdrav način života.
