Recept za keto enchilade

Keto Enchiladas je ukusno i zdravo jelo inspirirano meksičkom kuhinjom, idealno za osobe koje su na ketogenoj dijeti. Tortilja palačinke zamijenjene su verzijama s niskim udjelom ugljikohidrata, a tradicionalni sastojci nadjeva zadržavaju svoj autohtoni okus. Mljeveno meso, aromatični začini i šareno povrće stvaraju sočan i pikantan nadjev koji se zarola u rolice i prelije ukusnim umakom od rajčice. Sve skupa posipamo naribanim sirom i pečemo u pećnici dok se sir ne otopi i dobije se kombinacija hrskave korice i sira koji se topi. Keto Enchilade možete poslužiti s omiljenim dodacima, poput kiselog vrhnja, vlasca ili guacamolea. Ovo je jelo koje će zadovoljiti vaše apetite, a pritom ostati u skladu s načelima ketogene dijete.

Izrađujemo planove prehrane koji vam pomažu da postignete svoje ciljeve

Naši planovi su prilagođeni vašim potrebama, tako da se ne morate brinuti o detaljima. Sve što trebate napraviti je pripremiti, jesti i uživati u zdravoj i ukusnoj hrani koju preporučujemo.

Kreirajte dijetu za mene

Sastojci:

punjenje:

• 450 g mljevenog mesa (npr. junetina ili perad)
• 1 glavica luka sitno nasjeckana
• 2 češnja češnjaka nasjeckana
• 1 crvena paprika, narezana na kockice
• 1 zelena paprika, narezana na kockice
• 1 žličica čilija u prahu
• 1 čajna žličica kumina
• 1 žličica slatke paprike
• Posolite i popaprite po ukusu
• 1 žlica kokosovog ili maslinovog ulja

Umak:

• 1 žlica maslaca ili kokosovog ulja
• 2 češnja češnjaka nasjeckana
• 1 žličica čilija u prahu
• 1 čajna žličica kumina
• 1 žličica slatke paprike
• 1 limenka pirea od rajčice (oko 400 g)
• Posolite i popaprite po ukusu

Dodatno:

• 8 keto tortilja (mogu se napraviti s bademima ili drugim sastojcima s malo ugljikohidrata)
• 150 g ribanog sira (npr. cheddar)

upute:

1. Zagrijte pećnicu na 180°C.
2. Pripremite nadjev: U velikom loncu zagrijte kokosovo ili maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodati nasjeckani luk i češnjak, pržiti par minuta dok ne omekšaju i malo postakle.
3. U lonac dodajte mljeveno meso i pržite dok dobro ne porumeni. Dodajte nasjeckanu papriku, čili u prahu, kumin, slatku papriku, sol i papar. Sve zajedno promiješajte i kuhajte još par minuta dok paprike ne omekšaju.
4. Pripremite umak: U drugom loncu zagrijte maslac ili kokosovo ulje. Dodajte nasjeckani češnjak, čili u prahu, kumin, slatku papriku i pržite nekoliko minuta dok češnjak ne zamiriše.
5. U umak dodajte pire od rajčice i miješajte dok se svi sastojci ne sjedine. Začinite solju i paprom po ukusu.
6. Na dno posude za pećnicu rasporedite malu količinu umaka od rajčice.
7. Na svaku tortilju staviti oko 2 žlice mesnog nadjeva i čvrsto zarolati. Stavite ih u vatrostalnu posudu, šavovima prema dolje.
8. Nakon što su sve enchilade posložene u posudu, prelijte ih preostalim umakom od rajčice. Pospite ribanim sirom.
9. Stavite posudu u zagrijanu pećnicu i pecite oko 20-25 minuta, dok se sir ne otopi i sve bude vruće.
10. Enchilade izvadite iz pećnice i ostavite da se neko vrijeme ohlade. Zatim ih poslužite s dodatnim sastojcima poput kiselog vrhnja, nasjeckanog vlasca ili guacamolea.
11. Uživajte u jelu!

Sažetak:

Keto Enchiladas je ukusno i zdravo jelo inspirirano meksičkom kuhinjom, idealno za osobe koje su na ketogenoj dijeti. Tortilja palačinke zamijenjene su verzijama s niskim udjelom ugljikohidrata, a tradicionalni sastojci nadjeva zadržavaju svoj autohtoni okus. Mljeveno meso, aromatični začini i šareno povrće stvaraju sočan i pikantan nadjev koji se zarola u rolice i prelije ukusnim umakom od rajčice. Sve skupa posipamo naribanim sirom i pečemo u pećnici dok se sir ne otopi i dobije se kombinacija hrskave korice i sira koji se topi. Keto Enchilade možete poslužiti s omiljenim dodacima, poput kiselog vrhnja, vlasca ili guacamolea. Ovo je jelo koje će zadovoljiti vaše apetite, a pritom ostati u skladu s načelima ketogene dijete.

Izrađujemo planove prehrane koji vam pomažu da postignete svoje ciljeve

Naši planovi su prilagođeni vašim potrebama, tako da se ne morate brinuti o detaljima. Sve što trebate napraviti je pripremiti, jesti i uživati u zdravoj i ukusnoj hrani koju preporučujemo.

Kreirajte dijetu za mene

O meni
I kratka priča o LEET DIET

Kao koreograf i akrobatski gimnastičar, uvijek sam bio zainteresiran za održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam doista uživao sve dok nisam otkrio Keto prehranu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tijela funkcioniraju i prednostima dijete s visokim udjelom masti i malo ugljikohidrata, odlučio sam je isprobati. Nisam se više osvrnuo. Keto način života brzo je postao moja strast, i počeo sam eksperimentirati s novim receptima i planovima prehrane. Tada sam odlučio podijeliti svoje znanje s ostatkom svijeta i stvorio Leet Diet, web stranicu punu ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih savjeta za sve koji žele usvojiti zdrav način života.