Спагетті Аліо Olio : традиції та простота італійської кухні
Що приваблює і зачаровує італійська кухня, так це її унікальна простота та автентичність. Як один із стовпів середземноморської кухні, він сповнений смаку, ароматів і кольорів, а також традицій, які переносять нас у середину мальовничих, сонячних пейзажів Італії. Одним із тих страв, які ідеально передають суть італійської кухні, є спагеті агліо оліо , або спагетті з часником і оливковою олією. Спагетті агліо оліо — проста, але надзвичайно смачна страва, яка є невід’ємною частиною італійської домашньої кухні. У ньому використовуються інгредієнти, які є основою більшості італійських страв – часник і оливкова олія. Його коріння сягає півдня Італії, де ці інгредієнти є основою багатьох традиційних страв. Завдяки простоті і швидкості приготування спагеті агліо оліо часто подають як пізній обід після довгого вечора з друзями.
Інгредієнти:
- 200 г спагетті (7 унцій)
- 4 зубчики часнику
- оливкової олії першого віджиму (приблизно 4 рідких унцій)
- 1/2 чайної ложки пластівців чилі
- Сіль за смаком
- Чорний свіжомелений перець за смаком
- Свіжа петрушка для прикраси
Інструкції:
- Відваріть спагетті у великій кількості підсоленої води згідно з інструкцією на упаковці до готовності .
- Тим часом розігрійте на сковороді оливкову олію. Додати дрібно нарізаний часник і обсмажити на середньому вогні до золотистого кольору. Потім додайте пластівці чилі і смажте ще хвилину.
- Злийте спагетті, але залиште приблизно склянку води для варіння. Перекладаємо спагетті в сковороду з часником і олією, додаємо трохи води від варіння. Варіть, помішуючи, ще 2 хвилини, поки макарони не вберуть смаки.
- Приправити сіллю і свіжомеленим чорним перцем за смаком і перемішати. Перед подачею посипати свіжою петрушкою.
Час підготовки: 15 min
Час готування: 15 min
Макроелементи на 100 грам
Калорії: 151.32 kcal
Вуглеводи: 30 g
Білки: 5.76 g
Жири: 0.92 g
Про мене
Коротка історія про LEET DIET
Як хореограф та аеробний гімнаст, я завжди був зацікавлений у збереженні здорового способу життя. Дієти були моїм хобі, але я ніколи по-справжньому не насолоджувався ними, доки не відкрив дієту Кето. Після читання безлічі книг про те, як працюють наші тіла та переваги дії високожирної, низьковуглеводної дієти, я вирішив спробувати. Я ніколи не звертав назад. Стиль життя Кето швидко став моєю страстю, і я почав експериментувати з новими рецептами та планами харчування. Тоді я вирішив поділитися своїми знаннями зі світом та створив Leet Diet, веб-сайт, на якому є смачні рецепти, дружні до Кето, та корисні поради для всіх, хто бажає прийняти здоровий спосіб життя.
