Швидкий і смачний рецепт каннеллоні з фаршем
Каннеллоні – традиційна італійська страва, яка підкорить серця любителів італійської кухні. Це поєднання м'ясного фаршу, томатного соусу і розсипчастого сиру, упакованого в макаронні трубочки. Приготування цієї страви просте, а смак надзвичайно виразний. Каннеллоні мають довгу історію, починаючи з Стародавнього Риму. Слово «канелоні» походить від італійського слова «canna», що означає «люлька» або «очерет». Це відсилання до їх характерної форми, яка нагадує трубочки. Канеллоні з фаршем - один з найпопулярніших варіантів цієї страви. Фарш, обсмажений з ароматними спеціями, надає йому неповторний смак і консистенцію. Соковите м'ясо, затоплене в густому томатному соусі, чудово поєднується з ніжною пастою каннеллоні. Приготування цієї страви може зайняти трохи часу, але воно варте зусиль заради смаку, який ми отримуємо на тарілці. Канеллоні з фаршем – це страва, яка ідеально підійде як для недільної вечері, так і для особливих випадків. Його унікальність полягає в гармонійному поєднанні різних смаків і текстур. М’ясний фарш з ніжними нотками цибулі та часнику ідеально збалансований томатним соусом. Цей соус готується з томатною пасатою та ароматними травами, які надають йому глибини смаку. Потім все запікається з сиром моцарелла, який, розплавившись, утворює зверху кремовий і злегка хрусткий шар. Якщо ви любитель італійської кухні, каннеллоні з фаршем вам точно сподобаються. Ця страва одночасно ситна і насичена смаком. Кожен шматочок - це гармонійне поєднання м'яса, соусу та пасти, що тане у роті. Ви можете подавати їх як основну страву на обід, а також як закуску на вечірці чи вечері. Щоб отримати унікальний італійський обід, обов’язково спробуйте наш рецепт каннеллоні з фаршем. Ви приготуєте їх вдома і порадуєте своїх близьких смаком справжньої італійської кухні.
Інгредієнти:
- 250 г фаршу (9 унцій)
- 12 штук каннелоні
- 1 цибулина, дрібно нарізана
- 2 зубчики часнику, видавлені через прес
- 400 г томатної пасати (14,4 унції)
- 1 чайна ложка сушеного орегано
- 1 чайна ложка сушеного базиліка
- 1/2 чайної ложки солі
- 1/4 чайної ложки перцю
- 200 г тертого сиру моцарела (7,2 унції)
- 2 ст.л. подрібненого свіжого кропу
Інструкції:
- Розігрійте духовку до 180°C (350°F).
- У великій каструлі закип'ятіть злегка підсолену воду. Додайте каннеллоні і готуйте 5-7 хвилин до аль денте. Злийте воду і відкладіть.
- На сковороді розігріти олію. Додайте цибулю і часник, готуйте 3-4 хвилини, поки вони не стануть м'якими і злегка глазурують.
- Додаємо фарш і смажимо до рум’яної скоринки, яка перестане бути рожевою.
- Додайте томатну пасату, орегано, базилік, сіль і перець. Варіть на слабкому вогні 10 хвилин.
- Готовим м’ясним соусом залийте каннеллоні.
- Викладіть каннеллоні у форму для запікання, посипте сиром моцарелла.
- Випікайте в розігрітій духовці 20-25 хвилин, поки сир не стане золотистим і не розплавиться.
- Перед подачею посипати кропом.
Час підготовки: 30 min
Час готування: 25 min
Макроелементи на 100 грам
Калорії: 220 kcal
Вуглеводи: 14 g
Білки: 14 g
Жири: 12 g
Про мене
Коротка історія про LEET DIET
Як хореограф та аеробний гімнаст, я завжди був зацікавлений у збереженні здорового способу життя. Дієти були моїм хобі, але я ніколи по-справжньому не насолоджувався ними, доки не відкрив дієту Кето. Після читання безлічі книг про те, як працюють наші тіла та переваги дії високожирної, низьковуглеводної дієти, я вирішив спробувати. Я ніколи не звертав назад. Стиль життя Кето швидко став моєю страстю, і я почав експериментувати з новими рецептами та планами харчування. Тоді я вирішив поділитися своїми знаннями зі світом та створив Leet Diet, веб-сайт, на якому є смачні рецепти, дружні до Кето, та корисні поради для всіх, хто бажає прийняти здоровий спосіб життя.
