Гавайська піца: екзотичне поєднання смаків на італійському тісті
Піца, цей всесвітньо відомий делікатес, має багато облич. У кожному регіоні Італії є свої традиційні варіанти цієї страви, не залишаються осторонь і інтернаціональні кухні, які пропонують свої унікальні інтерпретації. Одним із найвідоміших і суперечливих видів піци є гавайська піца. Походження гавайської піци є джерелом багатьох дискусій. Незважаючи на назву, яка свідчить про походження з прекрасних островів Тихого океану, гавайська піца не має коріння на Гаваях. Насправді її створив у Канаді Сем Панопулос , грецький іммігрант, який у 1960-х вирішив додати... ананас до своєї піци. Це екзотичне рішення здивувало клієнтів його ресторану, але швидко набуло популярності, створивши нову категорію страв з піци . Гавайська піца - це цікаве поєднання солодкого і солоного смаків. Солодкість ананаса чудово компенсує солоність шинки та сиру, створюючи гармонію смаків, яка робить гавайську піцу такою унікальною. Багато хто любить це поєднання, хоча для інших це кулінарна єресь. Неважливо, на чиєму ви боці, одне можна сказати точно – гавайська піца незабутня.
Інгредієнти:
- 500 г (17,6 унцій) пшеничного борошна
- 300 мл (10,1 рідких унцій) теплої води
- 2 чайні ложки дріжджів
- 1 чайна ложка солі
- 1 столова ложка оливкової олії
- 400 г (14,1 унцій) очищених помідорів
- 2 зубчики часнику
- сіль за смаком
- 200 г (7 унцій) шинки
- 150 г (5,3 унції) сиру моцарела
- 1 банка нарізаного ананаса
Інструкції:
- У мисці змішайте теплу воду з дріжджами. Додайте борошно, сіль і оливкову олію, потім вимішуйте тісто, поки воно не стане гладким і еластичним. Ми залишаємо підходити приблизно на 1 годину.
- Тим часом приготуйте томатний соус. У сковороді розігрійте олію, додайте дрібно нарізаний часник і обсмажте близько хвилини. Додайте помідори пелаті , посоліть і варіть на повільному вогні приблизно 20 хвилин.
- Розігрійте духовку до 220 градусів C (428 градусів F). Розкачати тісто в коло діаметром приблизно 30 см. Викладіть на тісто томатний соус, потім покладіть скибочки шинки, ананас і подрібнену моцарелу.
- Випікайте піцу приблизно 15 хвилин, поки сир добре не розплавиться і злегка підрум'яниться.
Час підготовки: 1 h30 min
Час готування: 15 min
Макроелементи на 100 грам
Калорії: 228.66 kcal
Вуглеводи: 27 g
Білки: 10.95 g
Жири: 8.54 g
Про мене
Коротка історія про LEET DIET
Як хореограф та аеробний гімнаст, я завжди був зацікавлений у збереженні здорового способу життя. Дієти були моїм хобі, але я ніколи по-справжньому не насолоджувався ними, доки не відкрив дієту Кето. Після читання безлічі книг про те, як працюють наші тіла та переваги дії високожирної, низьковуглеводної дієти, я вирішив спробувати. Я ніколи не звертав назад. Стиль життя Кето швидко став моєю страстю, і я почав експериментувати з новими рецептами та планами харчування. Тоді я вирішив поділитися своїми знаннями зі світом та створив Leet Diet, веб-сайт, на якому є смачні рецепти, дружні до Кето, та корисні поради для всіх, хто бажає прийняти здоровий спосіб життя.