Рецепт кето пірогів
Наш рецепт кето пірогів - це смачна та корисна альтернатива традиційним пірогам. Замість традиційного тіста з пшеничного борошна ми використовуємо мигдалеве борошно, яке містить багато клітковини та має низький вміст вуглеводів. Начинка з меленого м'яса та ароматної цибулі смачна та ситна. Ми варимо піроги у солоній воді, а потім подаємо їх з легким соусом зі сметани та свіжою кріпом. Це ідеальний варіант для людей, що дотримуються кетогенної дієти, які хочуть насолодитися улюбленою стравою, не жертвуючи низьким вмістом вуглеводів. Спробуйте наш рецепт кето пірогів та насолоджуйтеся смаком і користью для здоров'я!
Інгредієнти:
Тісто:
- 2 склянки мигдалевого борошна
- 2 столові ложки без цукру мигдального масла
- 2 яйця
- 1/4 чайної ложки солі
Начинка:
- 300 г меленого м'яса (наприклад, яловичина, свинина, курка)
- 1 цибуля, дрібно нарізана
- 2 зубчики часнику, роздавлені
- 1 столова ложка вершкового масла або кокосової олії
- Сіль і перець за смаком
- Обрані спеції (наприклад, орегано, базилік, копчена паприка), за бажанням
Соус:
- 1/2 склянки сметани або густого грецького йогурту
- 1 столова ложка нарізаного кропу
- Сіль і перець за смаком
- У великій мисці змішайте мигдалеве борошно, мигдальне масло, яйця та сіль до тих пір, поки інгредієнти не поєднаються. Ви можете використовувати міксер або замісити тісто руками.
Інструкції:
- Розділіть тісто на дві частини та розкатайте кожну частину в тонку пластину на підсипаній борошном поверхні.
- У каструлі розігрійте вершкове масло або кокосову олію, додайте нарізану цибулю та роздавлений часник і обсмажуйте, поки вони не стануть м'якими і слегка золотистими. Додайте мелене м'ясо та готуйте до готовності. Приправте сіллю, перцем та обраними спеціями за вашим смаком. Перемішуйте, поки інгредієнти добре поєднаються. Зніміть каструлю з вогню та дайте начинці охолонути.
- Приготуйте каструлю зі солоною окропом. На одному з листів тіста розмістіть ложки начинки, залишаючи місце між ними. Накрийте другим листом тіста та обережно притисніть, щоб запечатати піроги. Можна використовувати виделку, щоб створити візерунки на краях.
- Помістіть піроги в киплячу воду та варіть протягом 5-7 хвилин, поки вони не вспливуть на поверхню. Їх можна готувати партіями, щоб уникнути переповнення каструлі.
- Тим часом підготуйте соус, змішавши сметану або грецький йогурт з нарізаним кропом. Приправте сіллю і перцем за смаком.
- Коли піроги готові, процідіть їх та подавайте гарячими, зі соусом та прикрасьте нарізаним кропом.
- Тепер ви можете насолоджуватися смачними кето пірогами! Пам'ятайте, що це лише один з багатьох варіантів, які пропонує кетогенна дієта, тому відчуйте себе вільно, експериментуючи з різними начинками, такими як сир, шпинат або гриби, щоб рознообразити смаки. Смачного!
Зведення
Наш рецепт кето пірогів пропонує смачну та корисну альтернативу традиційним пірогам. Замість звичайного пшеничного борошна ми використовуємо мигдалеве борошно, яке містить багато клітковини та має низький вміст вуглеводів. Начинка з меленого м'яса та ароматної цибулі має насичений смак і насичує. Піроги варяться у солоній воді та подаються з легким соусом зі сметани та свіжим кропом. Це ідеальний варіант для людей, що дотримуються кетогенної дієти, які хочуть насолодитися улюбленою стравою, не жертвуючи низьким вмістом вуглеводів. Спробуйте наш рецепт кето пірогів та насолоджуйтеся смаком і користью для здоров'я!
Час підготовки: 30 min
Час готування: 5 min
Макроелементи на 100 грам
Калорії: 169 kcal
Вуглеводи: 23.2 g
Білки: 5.4 g
Жири: 6.1 g
Про мене
Коротка історія про LEET DIET
Як хореограф та аеробний гімнаст, я завжди був зацікавлений у збереженні здорового способу життя. Дієти були моїм хобі, але я ніколи по-справжньому не насолоджувався ними, доки не відкрив дієту Кето. Після читання безлічі книг про те, як працюють наші тіла та переваги дії високожирної, низьковуглеводної дієти, я вирішив спробувати. Я ніколи не звертав назад. Стиль життя Кето швидко став моєю страстю, і я почав експериментувати з новими рецептами та планами харчування. Тоді я вирішив поділитися своїми знаннями зі світом та створив Leet Diet, веб-сайт, на якому є смачні рецепти, дружні до Кето, та корисні поради для всіх, хто бажає прийняти здоровий спосіб життя.