Рецепт кето-спагеті
Кето-спагеті - це смачна та здорова страва, яка ідеально підходить для осіб, які дотримуються кетогенної дієти. Замість традиційних спагетів використовується овочева замінка, така як нарізані на смужки цуккіні та морква. Смачний м'ясний соус, приготований з меленого м'яса, томатів та ароматичних спецій, надає страві унікального характеру. Кето-спагеті легкі, насичені смаком та маловуглеводні, що робить їх ідеальним вибором для тих, хто пильнує за своїм здоровим харчуванням. Це простий рецепт, який дозволяє насолодитися улюбленою італійською стравою, не відхиляючись від кетогенного раціону.
Інгредієнти:
- 1 середній цуккіні
- 1 велика морква
- 1 цибуля
- 2 зубчики часнику
- 500 г меленого м'яса (яловичина або птиця)
- 1 банка нарізаних томатів
- 2 столові ложки томатної пасти
- 1 чайна ложка сушеного орегано
- 1 чайна ложка сушеного базиліку
- 1 чайна ложка солодкої паприки
- 1 столова ложка кокосової олії або оливкової олії
- Сіль та перець за смаком
- Свіжі листки базиліку (за бажанням, для прикраси)
Інструкції:
- Почніть з підготовки заміни спагеті. Ви можете використовувати спіралізатор для обробки овочів або спеціальний інструмент для різання овочів, який створює довгі смужки, схожі на спагеті. У цьому рецепті я пропоную використовувати цуккіні та моркву, але ви можете експериментувати з іншими овочами, наприклад, спагеті-гарбузом.
- У великому каструлі або глибокій сковороді розігрійте кокосову олію або оливкову олію на середньому вогні. Додайте нашатирувану цибулю та часник і смажте протягом декількох хвилин, доки вони не стануть м'якими й слегка золотистими.
- Додайте мелене м'ясо до сковороди й готуйте, поки воно не стане добре підрум'яненим. Коли м'ясо готове, додайте нарізані томати і томатну пасту. Приправте соус сушеним орегано, базиліком, солодкою паприкою, сіллю та перцем. Перемішайте все разом, потім зменште вогонь і тушкуйте протягом 15-20 хвилин, щоб усі смаки поєдналися.
- Тим часом, в окремому каструлі варіть заміну спагеті (цуккіні та моркву). Ви можете парити їх або окриляти у киплячій підсоленій воді протягом декількох хвилин, доки вони не стануть трохи м'якими. Пам'ятайте не переварювати їх, щоб зберегти хрусткість.
- Після варіння заміни спагеті, процідіть її і розподіліть по тарілках.
- На кожну тарілку покладіть порцію заміни спагеті, а потім покрийте її м'ясним соусом. Прикрасьте страву свіжими листками базиліку, якщо бажаєте.
- Смачного! Ця страва впевнено задовольнить ваші бажання смачних спагеті, не порушуючи принципів кетогенної дієти.
Резюме
Кето-спагеті - це смачна та здорова страва, яка ідеально підходить для осіб, які дотримуються кетогенної дієти. Замість традиційних спагетів використовується овочева замінка, така як нарізані на смужки цуккіні та морква. Смачний м'ясний соус, приготований з меленого м'яса, томатів та ароматичних спецій, надає страві унікального характеру. Кето-спагеті легкі, насичені смаком та маловуглеводні, що робить їх ідеальним вибором для тих, хто пильнує за своїм здоровим харчуванням. Це простий рецепт, який дозволяє насолодитися улюбленою італійською стравою, не відхиляючись від кетогенного раціону.
Час підготовки:
Час готування:
Макроелементи на 100 грам
Калорії: 151 kcal
Вуглеводи: 30 g
Білки: 5.8 g
Жири: 0.9 g
Про мене
Коротка історія про LEET DIET
Як хореограф та аеробний гімнаст, я завжди був зацікавлений у збереженні здорового способу життя. Дієти були моїм хобі, але я ніколи по-справжньому не насолоджувався ними, доки не відкрив дієту Кето. Після читання безлічі книг про те, як працюють наші тіла та переваги дії високожирної, низьковуглеводної дієти, я вирішив спробувати. Я ніколи не звертав назад. Стиль життя Кето швидко став моєю страстю, і я почав експериментувати з новими рецептами та планами харчування. Тоді я вирішив поділитися своїми знаннями зі світом та створив Leet Diet, веб-сайт, на якому є смачні рецепти, дружні до Кето, та корисні поради для всіх, хто бажає прийняти здоровий спосіб життя.
