Рецепт кето-рататую

Кето-рататуй - це смачна страва з багатьма овочами та ароматичними травами, ідеальна для людей, які дотримуються кетогенної дієти. Класичний рататуй - це традиційна страва південної Франції, але ця версія адаптована до вимог кето-дієти. Пластинки баклажана та цукіні слабко смажаться, а потім кладуться шарами з томатним соусом, болгарським перцем, цибулею та часником. Вся страва запікається у духовці до того часу, поки овочі не стануть м'якими та соковитими. Кето-рататуй - прекрасний вибір для любителів овочів, які хочуть насолоджуватися смаком та користьми для здоров'я, одночасно знижуючи споживання вуглеводів. Його можна подавати як самостійну страву або смачну гарнір до інших кето-страв.

Ми робимо плани харчування, що допомагають досягти ваших цілей

Наші плани адаптовані до ваших потреб, тому вам не потрібно хвилюватися про деталі. Все, що вам потрібно зробити, це приготувати, споживати та насолоджуватися здоровою та смачною їжею, яку ми пропонуємо.

Створити дієту для мене

Інгредієнти:

• 1 баклажан
• 1 цукіні
• 1 цибуля
• 2 болгарські перці (червоний і зелений)
• 2 помідори
• 2 зубчики часнику
• 3 столові ложки оливкової олії
• 1 чайна ложка сушеної тим'яну
• 1 чайна ложка сушеної орегано
• Сіль та перець за смаком

Інструкції:

1. Розігрійте духовку до 200 градусів Цельсія.
2. Наріжте баклажани та цукіні на пластинки товщиною близько 0,5 см. Злегка посоліть їх і залиште на 15 хвилин, щоб вони виділили вологу. Потім протріть їх сухою паперовою рушником.
3. Тим часом наріжте цибулю, болгарські перці та помідори. Дрібно наріжте часник.
4. У великій сковороді додайте 2 столові ложки оливкової олії та пасеруйте цибулю та часник до пом'якшення та легкої прозорості.
5. Додайте нарізані болгарські перці до сковороди і смажте протягом близько 5 хвилин, поки вони не стануть м'якими.
6. Додайте помідори, тим'ян, орегано, сіль та перець. Готуйте на середньому вогні ще 5 хвилин.
7. Тим часом на іншій пательні налийте налийте залишок столової ложки оливкової олії та обсмажте пластинки баклажанів та цукіні з обох боків до легкого золотистого кольору. Якщо пательня занадто мала, це можна зробити партіями.
8. На дні форми для запікання розмістіть томатний соус, а потім по черзі розкладайте пластинки баклажанів та цукіні, створюючи патерн. Повторюйте цей процес, поки використані всі інгредієнти.
9. Покладіть форму для запікання в духовку та запікайте протягом близько 30-40 хвилин, поки овочі не стануть м'якими та ароматними.
10. Подавайте кето-рататуй гарячим, посипане свіжими травами, такими як петрушка або базилік.
11. Смачного! Ця страва є витонченим поєднанням овочів та має низький вміст вуглеводів, що робить її ідеальною для тих, хто дотримується кетогенної дієти.

Резюме

Кето-рататуй - смачна страва з багатьма овочами та ароматичними травами, ідеальна для людей, які дотримуються кетогенної дієти. Класичний рататуй походить з південної Франції, але ця версія адаптована до вимог кето-дієти. Пластинки баклажана та цукіні слабко смажаться, а потім кладуться шарами з томатним соусом, болгарським перцем, цибулею та часником. Вся страва запікається у духовці до того часу, поки овочі не стануть м'якими та соковитими. Кето-рататуй - прекрасний вибір для любителів овочів, які хочуть насолоджуватися смаком та користьми для здоров'я, одночасно знижуючи споживання вуглеводів. Його можна подавати як самостійну страву або смачну гарнір до інших кето-страв.

Ми робимо плани харчування, що допомагають досягти ваших цілей

Наші плани адаптовані до ваших потреб, тому вам не потрібно хвилюватися про деталі. Все, що вам потрібно зробити, це приготувати, споживати та насолоджуватися здоровою та смачною їжею, яку ми пропонуємо.

Створити дієту для мене

Про мене
Коротка історія про LEET DIET

Як хореограф та аеробний гімнаст, я завжди був зацікавлений у збереженні здорового способу життя. Дієти були моїм хобі, але я ніколи по-справжньому не насолоджувався ними, доки не відкрив дієту Кето. Після читання безлічі книг про те, як працюють наші тіла та переваги дії високожирної, низьковуглеводної дієти, я вирішив спробувати. Я ніколи не звертав назад. Стиль життя Кето швидко став моєю страстю, і я почав експериментувати з новими рецептами та планами харчування. Тоді я вирішив поділитися своїми знаннями зі світом та створив Leet Diet, веб-сайт, на якому є смачні рецепти, дружні до Кето, та корисні поради для всіх, хто бажає прийняти здоровий спосіб життя.