Рецепт кето Карбонари
Цей рецепт кето Карбонари - це смачна страва з низьким вмістом вуглеводів, яка інспірована класичною італійською Карбонарі. Замість традиційного макаронного виробу використовується хрустке копчене бекон, яке надає багатий смак. Соус готується з яєць, вершкового крему та смачного пармезану. Часник додає глибину смаку, а сіль і свіжо-перемелений чорний перець підсилюють загальний смак. Це насичена і ароматна страва, яка задовольнить вашу пристрасть до Карбонарі, відповідаючи принципам кетогенної дієти. Спробуйте подавати її з овочевими локшиною, щоб зберегти низький рівень вуглеводів. Це ідеальний варіант для тих, хто шукає смачну альтернативу традиційній Карбонарі, яка відповідає їхнім здоровим харчовим звичкам.
Інгредієнти:
- 200 г хрусткого копченого бекону, нарізаного на кубики
- 4 яйця
- 1/2 склянки вершкового крему
- 1/2 склянки натертого пармезану
- 2 зубчики часнику, дрібно нарізані
- 1/2 чайної ложки солі
- 1/2 чайної ложки свіжо-перемеленого чорного перцю
- 1 столова ложка уточненого вершкового масла
Інструкції:
- Розігрійте велику сковороду на середньому вогні. Додайте нарізаний бекон і готуйте, поки він не стане хрустким. Перенесіть бекон на тарілку, вирівняйте її паперовою рушником, щоб вбрати надлишкову жирність.
- У маленькій мисці збийте яйця, додайте вершковий крем, натертий пармезан, нарізаний часник, сіль і перець. Добре перемішайте, щоб поєднати інгредієнти.
- Поставте сковороду на маленький вогонь і додайте вершкове масло. Дайте йому розтопитися, а потім додайте змішану яйцеву суміш. Готуйте, помішуючи, доки соус не загустіє. Важливо не дозволяти яйцю зваритися, тому тримайте температуру низькою і постійно помішуйте.
- Коли соус загустіє, додайте хрусткий бекон і добре перемішайте.
- Подаємо страву негайно. Ви можете посипати її додатковим пармезаном та нарізаним свіжим петрушком.
- Ця смачна страва Карбонара готова до споживання. Приємного апетиту! Пам'ятайте, що це кето-версія, тому вона не містить традиційного борошна і макаронних виробів. Ви можете спробувати подавати її з овочевими локшиною, такими як локшина з цукіні або локшина з гарбуза, щоб зберегти низький рівень вуглеводів.
Резюме
Цей рецепт кето Карбонари - це смачна страва з низьким вмістом вуглеводів, яка інспірована класичною італійською Карбонарі. Замість традиційного макаронного виробу використовується хрустке копчене бекон, яке надає багатий смак. Соус готується з яєць, вершкового крему та смачного пармезану. Часник додає глибину смаку, а сіль і свіжо-перемелений чорний перець підсилюють загальний смак. Це насичена і ароматна страва, яка задовольнить вашу пристрасть до Карбонарі, відповідаючи принципам кетогенної дієти. Спробуйте подавати її з овочевими локшиною, щоб зберегти низький рівень вуглеводів. Ця страва ідеально підходить для тих, хто шукає смачну альтернативу традиційній Карбонарі, яка відповідає їхнім здоровим харчовим звичкам.
Час підготовки: 10 min
Час готування: 30 min
Макроелементи на 100 грам
Калорії: 613 kcal
Вуглеводи: 57 g
Білки: 31 g
Жири: 29 g
Про мене
Коротка історія про LEET DIET
Як хореограф та аеробний гімнаст, я завжди був зацікавлений у збереженні здорового способу життя. Дієти були моїм хобі, але я ніколи по-справжньому не насолоджувався ними, доки не відкрив дієту Кето. Після читання безлічі книг про те, як працюють наші тіла та переваги дії високожирної, низьковуглеводної дієти, я вирішив спробувати. Я ніколи не звертав назад. Стиль життя Кето швидко став моєю страстю, і я почав експериментувати з новими рецептами та планами харчування. Тоді я вирішив поділитися своїми знаннями зі світом та створив Leet Diet, веб-сайт, на якому є смачні рецепти, дружні до Кето, та корисні поради для всіх, хто бажає прийняти здоровий спосіб життя.