Рецепт кето лечо
Кето лечо - це смачна та корисна страва, ідеальна для людей, які дотримуються кетогенної дієти. Це низьковуглеводна версія класичного лечо. Основні інгредієнти в цьому рецепті - кольорові овочі, такі як болгарський перець, цукіні та баклажан, які багаті на волокна та поживні речовини. Лечо отримує ароматний смак завдяки додаванню цибулі, часнику та спецій, таких як орегано і тим'ян. За допомогою консервованих кубиків томатів страва має насичений смак і текстуру. За допомогою приправ та тушкування овочі зберігають свою хрусткість та смак. Наприкінці додаються яйця, які плавно готуються і додають кремової текстури страві. Ця проста страва повна смаку і може бути подана як самостійна страва або як гарнір до інших страв. Кето лечо - це відмінний варіант для тих, хто шукає здорову та смачну альтернативу традиційним стравам з високим вмістом вуглеводів.
Інгредієнти:
- 2 столові ложки кокосової олії або оливкової олії
- 1 цибуля, нарізана
- 2 зубчики часнику, нарізані
- 1 червоний болгарський перець, нарізаний кубиками
- 1 жовтий болгарський перець, нарізаний кубиками
- 1 цукіні, нарізаний кубиками
- 1 баклажан, нарізаний кубиками
- 400 г консервованих кубиків томатів
- 2 чайні ложки солодкого паприки
- 1 чайна ложка сушеного орегано
- 1/2 чайної ложки сушеного тим'яну
- Сіль і перець за смаком
- 2 яйця
Інструкції:
- Розігрійте кокосову олію або оливкову олію великому горщику на середньому вогні.
- Додайте нарізану цибулю та часник. Тушкуйте протягом декількох хвилин, поки вони не стануть м'якими та трохи прозорими.
- Додайте нарізані червоний і жовтий болгарські перці до горщика. Тушкуйте протягом декількох хвилин, поки вони не стануть м'якими.
- Додайте нарізаний цукіні та баклажан. Тушкуйте овочі протягом близько 5 хвилин, поки вони стануть трохи м'якими.
- Додайте консервовані кубики томатів до горщика. Додайте солодку паприку, орегано, тим'ян, сіль та перець. Добре перемішайте інгредієнти.
- Закрийте горщик, зменште вогонь і тушкуйте лечо протягом 20-30 хвилин, поки овочі не стануть м'якими, а смаки не поєднаються.
- Наприкінці готування розбийте два яйця в лечо. Помірно помішайте, щоб яйця м'яко варилися. Готуйте ще декілька хвилин, поки яйця не будуть готовими.
- Лечо готове до подачі! Ви можете насолоджуватися ним як самостійною стравою або як гарнір до м'яса, риби або салатів.
- Це рецепт для кето лечо, який включає здорові овочі та не містить зайвих вуглеводів. Смачного!
Резюме
Лечо - це смачна страва з овочів, яку тепер можна приготувати в кето-дружній версії! Ця ароматна комбінація болгарського перцю, цукіні, баклажана та томатів ідеально підходить для тих, хто дотримується кетогенної дієти. У цьому рецепті овочі тушкуються з цибулею та часником, потім тушкуються з консервованими кубиками томатів та ароматними спеціями. Щоб покращити смак страви, в кінці приготування додають яйця, які м'яко варяться та надають кремової текстури. Це проста, ситна та смачна страва, яку можна подавати самостійно або як гарнір до інших страв. Спробуйте це кето лечо та насолоджуйтеся смаками здорового харчування!
Час підготовки: 20 min
Час готування: 25 min
Макроелементи на 100 грам
Калорії: 83 kcal
Вуглеводи: 6.5 g
Білки: 5.2 g
Жири: 4 g
Про мене
Коротка історія про LEET DIET
Як хореограф та аеробний гімнаст, я завжди був зацікавлений у збереженні здорового способу життя. Дієти були моїм хобі, але я ніколи по-справжньому не насолоджувався ними, доки не відкрив дієту Кето. Після читання безлічі книг про те, як працюють наші тіла та переваги дії високожирної, низьковуглеводної дієти, я вирішив спробувати. Я ніколи не звертав назад. Стиль життя Кето швидко став моєю страстю, і я почав експериментувати з новими рецептами та планами харчування. Тоді я вирішив поділитися своїми знаннями зі світом та створив Leet Diet, веб-сайт, на якому є смачні рецепти, дружні до Кето, та корисні поради для всіх, хто бажає прийняти здоровий спосіб життя.