Рецепт кето енчилада

Кето енчилада - це смачна та корисна страва, натхненна мексиканською кухнею, ідеальна для людей, що дотримуються кетогенної дієти. Традиційні тортильї замінюються версіями з низьким вмістом вуглеводів, зберігаючи аутентичний смак начинки. Мелена м'ясна суміш, ароматні спеції та яскраві овочі створюють соковиту та гостру начинку, яку скручують та приправляють смачним томатним соусом. Потім страву посипають натертим жовтим сиром і запікають у духовці до того моменту, поки сир не розтане, створюючи поєднання хрусткого зовнішнього шару і розпеченого сиру. Кето енчиладу можна подавати з улюбленими топінгами, такими як сметана, нарізана цибуля або гуакамоле. Це страва, яка задовольнить ваші бажання, дотримуючись принципів кетогенної дієти.

Ми робимо плани харчування, що допомагають досягти ваших цілей

Наші плани адаптовані до ваших потреб, тому вам не потрібно хвилюватися про деталі. Все, що вам потрібно зробити, це приготувати, споживати та насолоджуватися здоровою та смачною їжею, яку ми пропонуємо.

Створити дієту для мене

Інгредієнти:

Начинка:

• 1 фунт меленого м'яса (наприклад, яловичини або курки)
• 1 цибуля, дрібно нарізана
• 2 зубчики часнику, роздавлені
• 1 червона болгарська паприка, нарізана кубиками
• 1 зелена болгарська паприка, нарізана кубиками
• 1 чайна ложка чилі порошку
• 1 чайна ложка кмину
• 1 чайна ложка паприки
• Сіль і перець за смаком
• 1 столова ложка кокосової олії або оливкової олії

Соус:

• 1 столова ложка вершкового масла або кокосової олії
• 2 зубчики часнику, роздавлені
• 1 чайна ложка чилі порошку
• 1 чайна ложка кмину
• 1 чайна ложка паприки
• 1 банка томатної пюре (приблизно 14 унцій)
• Сіль і перець за смаком

Додатково:

• 8 кето тортиль, приготовані з мигдалевої муки або інших низьковуглеводних інгредієнтів
• 5,3 унцій натертого жовтого сиру (наприклад, чеддер)

Інструкції:

1. Розігрійте духовку до 350°F.
2. Приготуйте начинку: на великій каструлі розігрійте кокосову олію або оливкову олію на середньому вогні. Додайте нарізану цибулю та роздавлений часник і обсмажте кілька хвилин, поки вони не стануть м'якими та трохи прозорими.
3. Додайте мелене м'ясо до каструлі і готуйте до повного засмаження. Додайте нарізані болгарські паприки, чилі порошок, кмин, паприку, сіль і перець. Перемішайте все разом і готуйте кілька хвилин, поки паприки не стануть м'якими.
4. Приготуйте соус: на іншій каструлі розігрійте вершкове масло або кокосову олію. Додайте роздавлений часник, чилі порошок, кмин і паприку і обсмажте кілька хвилин, поки часник не випустить аромат.
5. Додайте томатне пюре до соусу і перемішайте, поки всі інгредієнти не поєднаються. Приправте сіллю і перцем за смаком.
6. Розподіліть невелику кількість томатного соусу на дно випікальної форми.
7. Покладіть приблизно 2 столові ложки м'ясної начинки на кожну тортилью та щільно скрутіть їх. Розкладіть їх у випікальній формі з швом донизу.
8. Як тільки всі енчилади будуть розміщені у формі, злейте залишок томатного соусу на них. Посипте натертим жовтим сиром.
9. Поставте форму в розігріту духовку та випікайте протягом 20-25 хвилин, поки сир не розтане, а страва не нагріється.
10. Вийміть енчилади з духовки та дайте їм трохи охолонути. Потім подавайте їх з додатковими топінгами, такими як сметана, нарізана цибуля або гуакамоле.
11. Смачного!

Зведення

Кето енчилада - це смачна та корисна страва, натхненна мексиканською кухнею, ідеальна для тих, хто дотримується кетогенної дієти. Традиційні тортильї замінюються версіями з низьким вмістом вуглеводів, зберігаючи аутентичний смак начинки. Мелена м'ясна суміш, ароматні спеції та яскраві овочі створюють соковиту та гостру начинку, яку скручують в енчилади та приправляють смачним томатним соусом. Страву посипають натертим жовтим сиром та запікають у духовці, поки сир не розтане, створюючи хрустку зовнішню шкірку та розпечений сир всередині. Кето енчилада може бути подана з улюбленими топінгами, такими як сметана, нарізана цибуля або гуакамоле. Це задовольняюча страва, яка задовольнить ваші бажання, дотримуючись принципів кетогенної дієти.

Ми робимо плани харчування, що допомагають досягти ваших цілей

Наші плани адаптовані до ваших потреб, тому вам не потрібно хвилюватися про деталі. Все, що вам потрібно зробити, це приготувати, споживати та насолоджуватися здоровою та смачною їжею, яку ми пропонуємо.

Створити дієту для мене

Про мене
Коротка історія про LEET DIET

Як хореограф та аеробний гімнаст, я завжди був зацікавлений у збереженні здорового способу життя. Дієти були моїм хобі, але я ніколи по-справжньому не насолоджувався ними, доки не відкрив дієту Кето. Після читання безлічі книг про те, як працюють наші тіла та переваги дії високожирної, низьковуглеводної дієти, я вирішив спробувати. Я ніколи не звертав назад. Стиль життя Кето швидко став моєю страстю, і я почав експериментувати з новими рецептами та планами харчування. Тоді я вирішив поділитися своїми знаннями зі світом та створив Leet Diet, веб-сайт, на якому є смачні рецепти, дружні до Кето, та корисні поради для всіх, хто бажає прийняти здоровий спосіб життя.