Receta Keto Sushi
Keto sushi është një version inovativ i sushit klasik që përshtatet në mënyrë të përkryer në dietën ketogjenike. Në vend të orizit tradicional sushi, përdoret ‘orizi’ i lulelakrës, i cili është i lehtë, me pak karbohidrate dhe i pasur me lëndë ushqyese. Është e mbushur me rripa të freskët perimesh, të tilla si kastravec, piper ose avokado, dhe copa salmon ose ton. E kalitur me erëza keto sushi dhe të shërbyer me wasabi dhe salcë soje me pak natrium, këto keto sushi janë të shijshme dhe të kënaqshme. Është një alternativë e shkëlqyer për adhuruesit e sushit që duan të qëndrojnë në rrugën e ketos dhe të shijojnë pjatën e tyre të preferuar pa shkelur dietën e tyre.
Përbërësit:
- 1 kokë lulelakër
- 2 lugë gjelle uthull orizi
- 1 lugë çaji eritritol (ose ëmbëlsues tjetër ketosil)
- 1/2 lugë çaji kripë
- Rripa të ngushta perimesh jeshile (p.sh. kastravec, piper zile, avokado, spinaq)
- Një copë salmon i freskët ose ton, i prerë në shirita të gjatë
- Erëza Keto Sushi (opsionale)
- Salcë Wasabi dhe tamari ose salcë soje kokteji (natriumi i ulët)
Udhëzime:
- Përgatitni orizin e lulelakrës: Shpëlajeni lulelakrën dhe lërini mënjanë lulet. Përzieni lulelakrën në një pluhur të thërrmuar si orizi duke përdorur një blender ose rende.
- Hidhni orizin e lulelakrës në një tas. Në një tas të dytë, përzieni uthullën e orizit, eritritolin (ose ëmbëlsuesin tjetër) dhe kripën derisa të treten. Shtoni përzierjen tek orizi i lulelakrës dhe përzieni plotësisht.
- Përhapeni orizin e lulelakrës në një copë të madhe filmi ushqimor. Vendosni duart në doreza plastike për ta bërë më të lehtë procesin.
- Nisni butësisht orizin e lulelakrës në fletë metalike, duke krijuar një shtresë drejtkëndëshe rreth 1 cm të trashë.
- Mbi orizin e lulelakrës, vendosni rripa perimesh jeshile dhe copa salmon ose ton përgjatë njërës prej anëve të gjata.
- Ngrini butësisht petë nga një skaj dhe filloni të rrotulloni sushin. Sigurohuni që mbushja të jetë mbështjellë mirë duke e mbajtur në vend ndërsa e rrotulloni.
- Vazhdoni të rrotulloni, duke përdorur fletë metalike si mbështetje për të formuar një rrotull sushi të mbështjellë fort.
- Pasi të rrotulloni sushin, shtrydhini butësisht që të ngjiten së bashku. Palosni sushin në letër dhe vendoseni në frigorifer për rreth 30 minuta që të forcohet.
- Nxirreni sushin nga frigoriferi dhe hiqni filmin ngjitës. Transferoni rrotullën e sushit në një dërrasë prerëse dhe, duke përdorur një thikë të mprehtë, priteni në copa rreth 2 cm të trasha.
- Spërkateni keto sushin me erëza nëse dëshironi dhe shërbejeni me salcë wasabi dhe tamari ose salcë soje kokteji.
- Të bëftë mirë! Mos harroni të rregulloni përbërësit dhe proporcionet me nevojat tuaja individuale në dietën keto.
Përmbledhje
Keto sushi është një version inovativ i sushit klasik që përshtatet në mënyrë të përkryer në dietën ketogjenike. Në vend të orizit tradicional sushi, përdoret ‘orizi’ i lulelakrës, i cili është i lehtë, me pak karbohidrate dhe i pasur me lëndë ushqyese. Është e mbushur me rripa të freskët perimesh, të tilla si kastravec, piper ose avokado, dhe copa salmon ose ton. E kalitur me erëza keto sushi dhe të shërbyer me wasabi dhe salcë soje me pak natrium, këto keto sushi janë të shijshme dhe të kënaqshme. Është një alternativë e shkëlqyer për adhuruesit e sushit që duan të qëndrojnë në rrugën e ketos dhe të shijojnë pjatën e tyre të preferuar pa shkelur dietën e tyre.
Koha e përgatitjes:
Koha e gatimit:
Makro ushqyesit për 100 gramë
Kalori: 136 kcal
Karbohidratet: 29 g
Proteina: 4 g
Yndyrnat: 0.4 g
Rreth meje
Dhe një histori e shkurtër për LEET DIET
Si një koreografe dhe gimnaste aërore, gjithmonë kam qenë e interesuar për të mbajtur një stil të shëndetshëm të jetës. Dietat ishin hobi im, por nuk i pëlqyen vërtet derisa zbulova dietën Keto. Pas leximit të shumë librave mbi mënyrën se si funksionojnë trupat tanë dhe përfitimet e një diete me yndyrë të lartë dhe karbohidrate të ulëta, vendosa ta provoja. Nuk u ktheva më pas. Stili i jetesës Keto shpejt u bë pasioni im, dhe fillova të eksperimentoj me receta dhe plane ushqimore të reja. Në atë moment vendosa të ndaja njohuritë e mia me botën dhe krijova Leet Diet, një faqe interneti plot me receta shumë të shijshme miqësore ndaj Keto-s dhe këshilla të dobishme për këdo që dëshiron të adoptojë një stil të shëndetshëm të jetës.