Receta keto lazanja
Keto Lasagna është një alternativë e shijshme dhe më e shëndetshme ndaj lazanjave tradicionale. Në vend të makaronave përdoren feta të holla kungull i njomë, të cilat i japin gjellës një karakter me pak karbohidrate. Mishi i grirë, me salcë domate dhe erëza aromatike, krijon një mbushje të pasur dhe aromatike. Shtresat e kungujve të njomë ndërthuren me shtresa salcë mishi dhe një përzierje djathrash mocarela dhe parmixhano. E tëra piqet në furrë derisa të shkrihen djathrat dhe lazanja të marrë ngjyrë të artë. Keto Lasagna është një pjatë mbushëse që përshtatet në mënyrë të përkryer me parimet e dietës ketogjenike, duke ruajtur shijen dhe strukturën unike të lazanjës klasike.
Përbërësit:
- 2 kunguj të njomë të mesëm
- 450 gr mish i grirë (mund të jetë gjeldeti i grirë, viçi ose një përzierje e të dyjave)
- 1 qepë e vogël, e grirë
- 2 thelpinj hudhre, te prera
- 1 filxhan djathë mocarela e grirë
- 1 filxhan djathë parmixhano të grirë
- 1 filxhan salcë domate me pak karbohidrate
- 2 lugë pastë domate
- 1 lugë çaji rigon të tharë
- 1 lugë çaji borzilok të thatë
- 1 lugë gjelle vaj ulliri
- Kripë dhe piper për shije
Udhëzime:
- Ngroheni furrën në 180°C.
- Përgatisni kungull i njomë duke i prerë për së gjati në feta të gjata e të holla. Ju mund të përdorni një mandolinë për të bërë feta të holla dhe të njëtrajtshme. Kriposni fetat e kungujve dhe lërini mënjanë për 15-20 minuta që të lëshojnë lëngjet e tyre. Më pas thajini ato me një peshqir letre.
- Në një tenxhere të madhe ngrohni vajin e ullirit. Shtoni qepën dhe hudhrën e copëtuar dhe ziejini në zjarr mesatar derisa të zbuten dhe të skuqen lehtë.
- Shtoni mishin e grirë në tenxhere dhe skuqeni duke e trazuar derisa të marrë ngjyrë. I rregullojmë me kripë, piper, rigon të thatë dhe borzilok. Vazhdoni të skuqeni derisa mishi të jetë gatuar plotësisht. Më pas shtoni salcën e domates dhe pastën e domates, duke i trazuar që përbërësit të bashkohen plotësisht. Gatuani në zjarr të ulët për disa minuta.
- Në një tas të veçantë përzieni djathin mocarela dhe parmixhanin.
- Vendosni shtresën e parë të fetave të kungujve në një enë kundër furrës. Hidhni pak nga salca e mishit dhe më pas spërkatni një shtresë djathi. Përsëriteni këtë proces, duke shtuar shtresa me kungull i njomë, salcë mishi dhe djathë derisa t'ju mbarojnë përbërësit. Sipër duhet të ketë një shtresë djathi.
- E mbulojmë enën me letër alumini dhe e vendosim në furrën e parangrohur. I pjekim lazanjat për rreth 25-30 minuta. Më pas zbuloni enën dhe piqeni për rreth 10-15 minuta të tjera derisa pjesa e sipërme të marrë ngjyrë kafe të artë.
- Pas pjekjes largojme lazanjat nga furra dhe i leme te ftohen per disa minuta. Mund ta spërkatni edhe me barishte të freskëta, si majdanoz ose borzilok, përpara se ta shërbeni.
- Të bëftë mirë! Tani mund të shijoni një version të shijshëm dhe me pak karbohidrate të lazanjës që është në përputhje me dietën ketogjenike.
Përmbledhje
Keto Lasagna është një alternativë e shijshme dhe më e shëndetshme ndaj lazanjave tradicionale. Në vend të makaronave përdoren feta të holla kungull i njomë, të cilat i japin gjellës një karakter me pak karbohidrate. Mishi i grirë, me salcë domate dhe erëza aromatike, krijon një mbushje të pasur dhe aromatike. Shtresat e kungujve të njomë ndërthuren me shtresa salcë mishi dhe një përzierje djathrash mocarela dhe parmixhano. E tera piqet ne furre derisa te shkrihen djathrat dhe lazanja te marre ngjyre te arte. Keto Lasagna është një pjatë mbushëse që përshtatet në mënyrë të përkryer me parimet e dietës ketogjenike, duke ruajtur shijen dhe strukturën unike të lazanjës klasike.
Koha e përgatitjes: 30 min
Koha e gatimit: 40 min
Makro ushqyesit për 100 gramë
Kalori: 162 kcal
Karbohidratet: 17 g
Proteina: 10 g
Yndyrnat: 6 g
Rreth meje
Dhe një histori e shkurtër për LEET DIET
Si një koreografe dhe gimnaste aërore, gjithmonë kam qenë e interesuar për të mbajtur një stil të shëndetshëm të jetës. Dietat ishin hobi im, por nuk i pëlqyen vërtet derisa zbulova dietën Keto. Pas leximit të shumë librave mbi mënyrën se si funksionojnë trupat tanë dhe përfitimet e një diete me yndyrë të lartë dhe karbohidrate të ulëta, vendosa ta provoja. Nuk u ktheva më pas. Stili i jetesës Keto shpejt u bë pasioni im, dhe fillova të eksperimentoj me receta dhe plane ushqimore të reja. Në atë moment vendosa të ndaja njohuritë e mia me botën dhe krijova Leet Diet, një faqe interneti plot me receta shumë të shijshme miqësore ndaj Keto-s dhe këshilla të dobishme për këdo që dëshiron të adoptojë një stil të shëndetshëm të jetës.