Receta për petullat keto
Keto petullat janë një version me pak karbohidrate të petullave klasike, ideale për njerëzit që ndjekin një dietë ketogjenike. Këto petulla delikate, elastike dhe të shijshme përgatiten me vezë, qumësht kokosi dhe miell bajamesh, pa shtimin e miellit dhe sheqerit tradicional. Përbërësit forcues si pluhuri i bardhë për pjekje dhe ekstrakti i vaniljes ofrojnë strukturën dhe aromën e duhur. Mund t'i skuqni në një tigan me vaj kokosi ose ghee, më pas i mbushni me mbushjet tuaja të preferuara keto si krem djathi, gjalpë kikiriku pa sheqer dhe manaferra të freskëta. Këto petulla keto janë një mënyrë e shkëlqyeshme për të shijuar shijen tradicionale duke mbetur në përputhje me dietën ketogjenike.
Përbërësit:
- 4 vezë
- 120 ml qumësht kokosi (pa sheqer të shtuar)
- 60 gr miell bajame
- 2 lugë pluhur të bardhë për pjekje
- 2 lugë gjelle eritritol (ose zëvendësues tjetër sheqeri)
- 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
- majë kripë
- vaj kokosi ose ghee për tiganisje
Udhëzime:
- Në një tas të madh, përzieni vezët, qumështin e kokosit dhe ekstraktin e vaniljes. Mund të përdorni një mikser për t'i përzier mirë përbërësit.
- Shtoni miell bajamesh, pluhur të bardhë për pjekje, eritritol (ose zëvendësues të sheqerit) dhe pak kripë. Përziejini mirë për të marrë një brumë të butë pa gunga.
- Lëreni brumin të pushojë për rreth 10-15 minuta në mënyrë që mielli i bajameve të thithë lëngjet.
- Në një tigan të vogël, ngrohni një sasi të vogël vaj kokosi ose ghee mbi nxehtësinë mesatare.
- Kur tigani të jetë i nxehtë, derdhni rreth 1/4 filxhan brumë në të. Mund ta rrotulloni pak tiganin për ta përhapur brumin në mënyrë të barabartë në pjesën e poshtme.
- Skuqini petullën për rreth 2-3 minuta, derisa fundi të fillojë të marrë ngjyrë kafe. Më pas kthejeni butësisht petullën me një shpatull dhe skuqeni për 1-2 minuta të tjera.
- Transferoni petullën e përfunduar në një pjatë dhe vazhdoni të gatuani brumin e mbetur, duke shtuar më shumë vaj kokosi ose ghee nëse është e nevojshme.
- Përsëriteni procesin e skuqjes derisa të konsumohet i gjithë brumi.
- Mund t'i shërbeni petullat e gatshme të ngrohta ose të ftohta përpara se t'i mbushni me mbushjet tuaja të preferuara keto, si krem djathi, gjalpë kikiriku pa sheqer, manaferra të freskëta ose shirita kungujsh.
- Të bëftë mirë! Mos harroni të përshtatni mbushjen me dietën tuaj keto duke shmangur sheqerin e shtuar ose përbërës të pasur me karbohidrate.
Përmbledhje:
Keto petullat janë një version me pak karbohidrate të petullave klasike, ideale për njerëzit që ndjekin një dietë ketogjenike. Këto petulla delikate, elastike dhe të shijshme përgatiten me vezë, qumësht kokosi dhe miell bajamesh, pa shtimin e miellit dhe sheqerit tradicional. Përbërësit forcues si pluhuri i bardhë për pjekje dhe ekstrakti i vaniljes ofrojnë strukturën dhe aromën e duhur. Mund t'i skuqni në një tigan me vaj kokosi ose ghee, më pas i mbushni me mbushjet tuaja të preferuara keto si krem djathi, gjalpë kikiriku pa sheqer dhe manaferra të freskëta. Këto petulla keto janë një mënyrë e shkëlqyeshme për të shijuar shijen tradicionale duke mbetur në përputhje me dietën ketogjenike.
Koha e përgatitjes: 20 min
Koha e gatimit: 4 min
Makro ushqyesit për 100 gramë
Kalori: 208 kcal
Karbohidratet: 24.5 g
Proteina: 6.1 g
Yndyrnat: 9.5 g
Rreth meje
Dhe një histori e shkurtër për LEET DIET
Si një koreografe dhe gimnaste aërore, gjithmonë kam qenë e interesuar për të mbajtur një stil të shëndetshëm të jetës. Dietat ishin hobi im, por nuk i pëlqyen vërtet derisa zbulova dietën Keto. Pas leximit të shumë librave mbi mënyrën se si funksionojnë trupat tanë dhe përfitimet e një diete me yndyrë të lartë dhe karbohidrate të ulëta, vendosa ta provoja. Nuk u ktheva më pas. Stili i jetesës Keto shpejt u bë pasioni im, dhe fillova të eksperimentoj me receta dhe plane ushqimore të reja. Në atë moment vendosa të ndaja njohuritë e mia me botën dhe krijova Leet Diet, një faqe interneti plot me receta shumë të shijshme miqësore ndaj Keto-s dhe këshilla të dobishme për këdo që dëshiron të adoptojë një stil të shëndetshëm të jetës.
