Receta Keto Shwarma
Keto Shawarma është një version i shijshëm dhe i shëndetshëm i pjatës popullore që përshtatet në mënyrë të përkryer në dietën ketogjenike. Shiritat me lëng të pulës ose gjelit të detit marinohen me delikatesë në erëza aromatike si paprika dhe qimnon, më pas skuqen deri në kafe të artë. Keto petullat janë paketimi perfekt për mbushjen, e cila përbëhet nga marule krokante, domate me lëng, qepë të kuqe dhe tranguj turshi. E gjithë kjo plotësohet nga një salcë hudhre e freskët dhe intensive e përgatitur nga kosi grek. Kjo pjatë jo vetëm që do të kënaqë oreksin tuaj, por gjithashtu do t'ju lejojë të shijoni shijen tuaj të preferuar të shawarmës, duke qëndruar në harmoni me ketocelat tuaja.
Përbërësit:
Mish:
- 500 gr gjoks pule ose gjeldeti të prerë në rripa të hollë
- 2 lugë gjelle vaj ulliri
- 2 thelpinj hudhre, te shtypura
- 1 lugë çaji pluhur paprika
- 1 lugë çaji qimnon i bluar
- 1 lugë çaji kripë
- ½ lugë çaji piper
Salca e hudhrës:
- ½ filxhan kos grek i trashë (me pak yndyrë ose me yndyrë të plotë)
- 1 lugë gjelle lëng limoni
- 2 thelpinj hudhre, te shtypura
- 1 lugë gjelle kopër të freskët të copëtuar
- ½ lugë çaji kripë
- ¼ lugë çaji piper
Aksesorët:
- 4 gjethe marule gjalpë
- 1 domate e prerë në feta
- ¼ qepë e kuqe, e prerë në feta
- 2 kastraveca turshi, të prera në feta
Udhëzime:
- Në një enë përziejmë vajin e ullirit, hudhrën e shtypur, pluhurin e paprikës, qimnonin, kripën dhe piperin. Shtoni mishin e grirë dhe përzieni mirë në mënyrë që mishi të jetë i lyer në mënyrë të barabartë me marinadën. Lëreni mënjanë për rreth 30 minuta që mishi të marinohet.
- Ndërkohë përgatisim salcën e hudhrës. Në një enë përzieni kosin grek, lëngun e limonit, hudhrën e grirë, koprën e grirë, kripën dhe piperin. Përziejini mirë, më pas vendoseni në frigorifer për të ftohur salcën.
- Hidhni pak vaj në një tigan të madh dhe ngrohni në nxehtësi mesatare. Shtoni mishin e prerë në feta nga marinada dhe skuqeni derisa mishi të skuqet mirë nga të dyja anët. Sigurohuni që mishi të jetë pjekur plotësisht.
- Ngrohni petullat keto (mund t'i blini të gatshme ose t'i bëni vetë nga receta e petullave keto) për t'i bërë ato të lakueshme dhe të ngrohta.
- Përgatitni mbushjet: lani dhe thani gjethet e marules, prisni domatet në feta, qepën e kuqe në feta të holla dhe kastravecat turshi në feta.
- Në një pjatë vendosim petullën keto dhe në mes vendosim një copë mishi. Shtoni marulen, fetat e domates, fetat e qepes dhe fetat e kastravecit turshi. Spërkatni gjithçka me salcë hudhre.
- Rrotulloni tortën siç bëhet tradicionalisht me shawarma.
- Përsëritni hapat 6 dhe 7 për ëmbëlsirat dhe përbërësit e mbetur.
- Keto shawarma juaj është gati për t'u shërbyer! Mund ta shërbeni me salcë ekstra hudhre dhe ndoshta një sallatë perimesh si një element keto shtesë. Të bëftë mirë!
Përmbledhje:
Keto Shawarma është një version i shijshëm dhe i shëndetshëm i pjatës popullore që përshtatet në mënyrë të përkryer në dietën ketogjenike. Shiritat me lëng të pulës ose gjelit të detit marinohen me delikatesë në erëza aromatike si paprika dhe qimnon, më pas skuqen deri në kafe të artë. Keto petullat janë paketimi perfekt për mbushjen, e cila përbëhet nga marule krokante, domate me lëng, qepë të kuqe dhe tranguj turshi. E gjithë kjo plotësohet nga një salcë hudhre e freskët dhe intensive e përgatitur nga kosi grek. Kjo pjatë jo vetëm që do të kënaqë oreksin tuaj, por gjithashtu do t'ju lejojë të shijoni shijen tuaj të preferuar të shawarmës, duke qëndruar në harmoni me ketocelat tuaja.
Koha e përgatitjes:
Koha e gatimit:
Makro ushqyesit për 100 gramë
Kalori: 142 kcal
Karbohidratet: 19.7 g
Proteina: 9.2 g
Yndyrnat: 2.9 g
Rreth meje
Dhe një histori e shkurtër për LEET DIET
Si një koreografe dhe gimnaste aërore, gjithmonë kam qenë e interesuar për të mbajtur një stil të shëndetshëm të jetës. Dietat ishin hobi im, por nuk i pëlqyen vërtet derisa zbulova dietën Keto. Pas leximit të shumë librave mbi mënyrën se si funksionojnë trupat tanë dhe përfitimet e një diete me yndyrë të lartë dhe karbohidrate të ulëta, vendosa ta provoja. Nuk u ktheva më pas. Stili i jetesës Keto shpejt u bë pasioni im, dhe fillova të eksperimentoj me receta dhe plane ushqimore të reja. Në atë moment vendosa të ndaja njohuritë e mia me botën dhe krijova Leet Diet, një faqe interneti plot me receta shumë të shijshme miqësore ndaj Keto-s dhe këshilla të dobishme për këdo që dëshiron të adoptojë një stil të shëndetshëm të jetës.
