Receta keto rizoto
Kjo rizoto keto është një alternativë e shëndetshme dhe e shijshme ndaj rizotos tradicionale, e përkryer për njerëzit në një dietë ketogjenike. Në vend të orizit, bazohet në lulelakrën e grirë imët, e cila i jep një strukturë të lehtë dhe me gëzof. Qepa dhe hudhra shtojnë një aromë të thellë, ndërsa lëngu i perimeve dhe kremi i kokosit krijojnë një bazë kremoze. Shtimi i djathit parmixhano (opsionale) i jep butësi dhe shije shtesë. Rizoto është e kalitur me trumzë të thatë, kripë dhe piper, gjë që thekson shijen e të gjithë pjatës. Është një pjatë e shpejtë dhe e lehtë për t'u përgatitur që do të kënaqë dëshirën tuaj për shije dhe do të kënaqë sythat tuaj të shijes, ndërkohë që do të mbetet në përputhje me parimet e dietës ketogjenike.
Përbërësit:
- 1 lulelakër
- 2 lugë gjelle vaj ulliri
- 1 qepë, e grirë
- 2 thelpinj hudhre, te prera
- 1/2 filxhan lëng perimesh (pa sheqer të shtuar)
- 1/4 filxhan krem kokosi
- 1/4 filxhan parmezan të grirë (opsionale)
- 1 lugë gjelle gjalpë
- 1 lugë çaji trumzë e tharë
- Kripë dhe piper për shije
- Majdanoz (për dekorim)
Udhëzime:
- Pritini lulelakrën në lule dhe vendosini në një përpunues ushqimi. Përzieni lulelakrën derisa të ngjajë me konsistencën e orizit.
- Ngrohni vajin e ullirit në një tenxhere të madhe mbi nxehtësinë mesatare. Shtoni qepën dhe hudhrën e grirë, skuqini për disa minuta derisa të bëhen të buta dhe pak të tejdukshme.
- Shtojmë në tenxhere lulelakrën e grirë dhe e përziejmë me qepën dhe hudhrën. Gatuani për rreth 2-3 minuta derisa lulelakra të jetë zbutur pak.
- Shtoni lëngun e perimeve në tenxhere gradualisht, rreth 1/4 filxhan në të njëjtën kohë, duke e përzier vazhdimisht. Vazhdoni të shtoni lëngun dhe përzieni derisa lulelakra të jetë e butë dhe të ketë një strukturë të lëmuar rizoto.
- Shtoni kremin e kokosit dhe përzieni derisa të bashkohet me pjesën tjetër të përbërësve. Nëse përdorni, shtoni parmixhan të grirë dhe gjalpë, përzieni derisa përbërësit të shkrihen dhe të bashkohen.
- E rregullojmë rizoton me trumzë të thatë, kripë dhe piper për shije. I trazojmë për pak në mënyrë që përbërësit të bashkohen mirë.
- Shërbejeni rizoton keto në një pjatë të thellë dhe spërkateni me majdanoz të grirë si garniturë.
- Rizoto me lulelakër Keto është gati për t'u servirur! Të bëftë mirë!
Përmbledhje:
Kjo rizoto keto është një alternativë e shëndetshme dhe e shijshme ndaj rizotos tradicionale, e përkryer për njerëzit në një dietë ketogjenike. Në vend të orizit, bazohet në lulelakrën e grirë imët, e cila i jep një strukturë të lehtë dhe me gëzof. Qepa dhe hudhra shtojnë një aromë të thellë, ndërsa lëngu i perimeve dhe kremi i kokosit krijojnë një bazë kremoze. Shtimi i djathit parmixhano (opsionale) i jep butësi dhe shije shtesë. Rizoto është e kalitur me trumzë të thatë, kripë dhe piper, gjë që thekson shijen e të gjithë pjatës. Është një pjatë e shpejtë dhe e lehtë për t'u përgatitur që do të kënaqë dëshirën tuaj për shije dhe do të kënaqë sythat tuaj të shijes, ndërkohë që do të mbetet në përputhje me parimet e dietës ketogjenike.
Koha e përgatitjes:
Koha e gatimit:
Makro ushqyesit për 100 gramë
Kalori: 173 kcal
Karbohidratet: 22 g
Proteina: 6.9 g
Yndyrnat: 6.4 g
Rreth meje
Dhe një histori e shkurtër për LEET DIET
Si një koreografe dhe gimnaste aërore, gjithmonë kam qenë e interesuar për të mbajtur një stil të shëndetshëm të jetës. Dietat ishin hobi im, por nuk i pëlqyen vërtet derisa zbulova dietën Keto. Pas leximit të shumë librave mbi mënyrën se si funksionojnë trupat tanë dhe përfitimet e një diete me yndyrë të lartë dhe karbohidrate të ulëta, vendosa ta provoja. Nuk u ktheva më pas. Stili i jetesës Keto shpejt u bë pasioni im, dhe fillova të eksperimentoj me receta dhe plane ushqimore të reja. Në atë moment vendosa të ndaja njohuritë e mia me botën dhe krijova Leet Diet, një faqe interneti plot me receta shumë të shijshme miqësore ndaj Keto-s dhe këshilla të dobishme për këdo që dëshiron të adoptojë një stil të shëndetshëm të jetës.
