Rode linzensoep

Rode linzensoep is een van de eenvoudigste, maar ook een van de meest voedzame gerechten die je kunt bereiden. Het is het perfecte gerecht voor koudere dagen wanneer je iets nodig hebt om je van binnenuit op te warmen, maar het is ook licht genoeg om als zomermaaltijd te dienen. Rode linzen zijn een ingrediënt dat ongelooflijk veelzijdig en gezond is. Het is rijk aan eiwitten, vezels en belangrijke micronutriënten zoals magnesium, kalium en ijzer. Het heeft een delicate, korrelige smaak die goed samengaat met een verscheidenheid aan kruiden en toppings, waardoor rode linzensoep een gerecht is dat kan worden aangepast aan uw smaakvoorkeuren. Sappige tomaten, zoete wortelen en selderij voegen smaakdiepte toe, terwijl aromatische kruiden zoals komijn, koriander, kurkuma of chili een oriëntaals karakter geven. Het komt allemaal neer op een soep die zowel vullend als licht verteerbaar is.

Wij maken maaltijdplannen die je helpen je doelen te bereiken

Onze plannen worden afgestemd op jouw behoeften, dus je hoeft je geen zorgen te maken over de details. Het enige wat je hoeft te doen is het bereiden, eten en genieten van het gezonde en smakelijke voedsel dat we aanbevelen.

Maak een dieet voor mij

Ingrediënten:

• 200 g rode linzen
• 1 grote ui
• 2 teentjes knoflook
• 2 wortelen
• 2 stengels bleekselderij
• 400 g tomaten uit blik
• 1 theelepel kurkuma
• 1 theelepel komijn
• Zout en peper naar smaak
• 1,5L (50fl oz) groentebouillon
• Olijfolie om te frituren

Instructies:

1. Snijd de ui, knoflook, wortel en bleekselderij fijn.
2. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan. Voeg gehakte groenten toe en kook op middelhoog vuur tot ze zacht zijn.
3. Voeg linzen, tomaten, kruiden, zout en peper toe. Giet de bouillon erbij, meng.
4. Kook de soep ongeveer 30 minuten op laag vuur tot de linzen zacht zijn.
5. De soep kan worden geserveerd zoals hij is, of gemengd tot een gladde consistentie.

Wij maken maaltijdplannen die je helpen je doelen te bereiken

Onze plannen worden afgestemd op jouw behoeften, dus je hoeft je geen zorgen te maken over de details. Het enige wat je hoeft te doen is het bereiden, eten en genieten van het gezonde en smakelijke voedsel dat we aanbevelen.

Maak een dieet voor mij

Over mij
En een kort verhaal over LEET DIET

Als choreograaf en luchtacrobaat was ik altijd al geïnteresseerd in het behouden van een gezonde levensstijl. Diëten waren mijn hobby, maar ik genoot er nooit echt van totdat ik het Keto-dieet ontdekte. Na het lezen van talloze boeken over hoe ons lichaam werkt en de voordelen van een dieet met veel vet en weinig koolhydraten, besloot ik het eens te proberen. Ik keek nooit meer achterom. De Keto-levensstijl werd al snel mijn passie en ik begon te experimenteren met nieuwe recepten en maaltijdplannen. Dat is wanneer ik besloot mijn kennis te delen met de wereld en Leet Diet te creëren, een website vol heerlijke Keto-vriendelijke recepten en handige tips voor iedereen die een gezonde levensstijl wil aannemen.