Ontdek de Smaak van het Oosten: Recept voor Aromatische Kikkererwtensoep

Kikkererwtensoep is een gerecht dat meer aandacht verdient. Deze heerlijke, caloriearme en gezonde soep is een uitstekende keuze voor diegenen die op zoek zijn naar eenvoudige maar smakelijke gerechten. Kikkererwtensoep is niet alleen gemakkelijk te bereiden, maar ook boordevol gezonde ingrediënten die goed zijn voor ons lichaam. Kikkererwten, het hoofdingrediënt van deze soep, zijn rijk aan eiwitten en vezels en bevatten veel belangrijke vitaminen en mineralen. Bovendien is deze soep vegetarisch en glutenvrij, waardoor het een perfecte keuze is voor mensen met speciale diëten. Maar zelfs als je geen vegetariër bent of geen glutenintolerantie hebt, zul je deze soep zeker waarderen. Het zit boordevol smaak dankzij de combinatie van kikkererwten met verschillende groenten en kruiden. Bovendien wordt de hele soep in één pan bereid, wat het een ideaal gerecht maakt voor elke dag.

Wij maken maaltijdplannen die je helpen je doelen te bereiken

Onze plannen worden afgestemd op jouw behoeften, dus je hoeft je geen zorgen te maken over de details. Het enige wat je hoeft te doen is het bereiden, eten en genieten van het gezonde en smakelijke voedsel dat we aanbevelen.

Maak een dieet voor mij

Ingrediënten:

• 400 g gekookte kikkererwten (14 oz)
• 1 liter water (4 kopjes / 34 fl oz)
• 2 middelgrote wortelen - ongeveer 200 g (7 oz)
• 1 middelgrote ui - ongeveer 150 g (5.3 oz)
• 4 middelgrote aardappelen - tot 500 g (17.6 oz)
• 1 middelgrote peterseliewortel - ongeveer 140 g (4.9 oz)
• klein stukje knolselderij - ongeveer 80 g (2.8 oz)
• 400 g tomaten uit blik (14 oz)
• 2 eetlepels geklaarde boter en olie om te bakken
• kruiden: 1 laurierblad; 2 pimentkorrels; 1 theelepel zout; 1 theelepel paprikapoeder; halve theelepel peper en marjolein; flinke snuf cayennepeper en komijn

Instructies:

1. Verhit in een grote pan twee eetlepels plantaardige olie en voeg twee eetlepels geklaarde boter toe.
2. Schil en snijd de ui en voeg toe aan de pan. Bak vijf minuten.
3. Schil en snijd de aardappelen, peterseliewortel, knolselderij en wortelen en voeg toe aan de pan.
4. Voeg een liter water, het laurierblad, de pimentkorrels, een theelepel zout en een halve theelepel peper toe.
5. Dek de pan af en kook de soep gedurende 25 minuten.
6. Voeg 400 gram uitgelekte kikkererwten en de hele blik tomatenblokjes toe.
7. Voeg de kruiden toe: een theelepel paprikapoeder, een halve theelepel marjolein en flinke snuf cayennepeper en komijn.
8. Roer de soep door, dek af en kook nog eens 10 minuten.

Wij maken maaltijdplannen die je helpen je doelen te bereiken

Onze plannen worden afgestemd op jouw behoeften, dus je hoeft je geen zorgen te maken over de details. Het enige wat je hoeft te doen is het bereiden, eten en genieten van het gezonde en smakelijke voedsel dat we aanbevelen.

Maak een dieet voor mij

Over mij
En een kort verhaal over LEET DIET

Als choreograaf en luchtacrobaat was ik altijd al geïnteresseerd in het behouden van een gezonde levensstijl. Diëten waren mijn hobby, maar ik genoot er nooit echt van totdat ik het Keto-dieet ontdekte. Na het lezen van talloze boeken over hoe ons lichaam werkt en de voordelen van een dieet met veel vet en weinig koolhydraten, besloot ik het eens te proberen. Ik keek nooit meer achterom. De Keto-levensstijl werd al snel mijn passie en ik begon te experimenteren met nieuwe recepten en maaltijdplannen. Dat is wanneer ik besloot mijn kennis te delen met de wereld en Leet Diet te creëren, een website vol heerlijke Keto-vriendelijke recepten en handige tips voor iedereen die een gezonde levensstijl wil aannemen.