Groene Erwtensoep: klassieke, romige delicatesse

Groene erwtensoep is een van de gerechten die, ongeacht de leeftijd, je doet denken aan je kindertijd. Dit is een gerecht dat altijd bij ons thuis verscheen als we verse doperwten zagen bij de kraampjes. Het is een delicatesse waar sommige mensen van houden en anderen niet kunnen uitstaan. Desondanks blijft doperwtensoep een klassiek gerecht dat nog steeds in huis is. De vrolijke lentekleur van deze soep vrolijkt meteen op en de uitgesproken, zoete smaak maakt het een perfect gerecht voor elk seizoen. Erwtensoep is niet alleen lekker maar ook gezond. Groene erwten zijn een rijke bron van eiwitten, vezels en veel vitamines en mineralen, waardoor deze soep een geweldige manier is om waardevolle voedingsstoffen aan uw dieet toe te voegen.

Wij maken maaltijdplannen die je helpen je doelen te bereiken

Onze plannen worden afgestemd op jouw behoeften, dus je hoeft je geen zorgen te maken over de details. Het enige wat je hoeft te doen is het bereiden, eten en genieten van het gezonde en smakelijke voedsel dat we aanbevelen.

Maak een dieet voor mij

Ingrediënten:

• 500 g verse groene erwten
• 2 middelgrote wortels
• 1 kleine ui
• 2 teentjes knoflook
• 1,5 liter groentebouillon
• 2 eetlepels (1.06oz) plantaardige olie
• Zout en peper naar smaak
• Zure room en verse munt om te serveren

Instructies:

1. Fruit in een grote pan in hete olie de fijngehakte ui en knoflook.
2. Voeg in blokjes gesneden wortel toe, bak ongeveer 5 minuten.
3. Voeg verse groene erwten toe aan de pot en giet de bouillon over alles. Kook op middelhoog vuur tot de groenten zacht zijn.
4. Eenmaal gekookt, mix de soep tot een gladde crème.
5. Breng op smaak met zout en peper. Als de soep te dik is, voeg dan wat meer bouillon of water toe.
6. Serveer de soep gegarneerd met een lepel room en een vers muntblaadje.

Wij maken maaltijdplannen die je helpen je doelen te bereiken

Onze plannen worden afgestemd op jouw behoeften, dus je hoeft je geen zorgen te maken over de details. Het enige wat je hoeft te doen is het bereiden, eten en genieten van het gezonde en smakelijke voedsel dat we aanbevelen.

Maak een dieet voor mij

Over mij
En een kort verhaal over LEET DIET

Als choreograaf en luchtacrobaat was ik altijd al geïnteresseerd in het behouden van een gezonde levensstijl. Diëten waren mijn hobby, maar ik genoot er nooit echt van totdat ik het Keto-dieet ontdekte. Na het lezen van talloze boeken over hoe ons lichaam werkt en de voordelen van een dieet met veel vet en weinig koolhydraten, besloot ik het eens te proberen. Ik keek nooit meer achterom. De Keto-levensstijl werd al snel mijn passie en ik begon te experimenteren met nieuwe recepten en maaltijdplannen. Dat is wanneer ik besloot mijn kennis te delen met de wereld en Leet Diet te creëren, een website vol heerlijke Keto-vriendelijke recepten en handige tips voor iedereen die een gezonde levensstijl wil aannemen.