Komkommersoep - een klassieker uit de Poolse keuken
Komkommersoep is een van de meest klassieke en herkenbare gerechten uit de Poolse keuken. Geliefd bij zowel kinderen als volwassenen vanwege zijn unieke smaak en aroma, is dit gerecht perfect voor elk seizoen. Deze soep staat erom bekend malsheid en vullende ingrediënten te combineren om een rustgevende en heerlijke maaltijd te creëren. Het is gebaseerd op ingelegde komkommers, die het een karakteristieke, lichtzure smaak geven , wat een perfecte aanvulling is op de rijke smaak van vlees en groenten. Komkommersoep is ook zo'n gerecht dat je gemakkelijk kunt aanpassen aan je voorkeuren . Je kunt meer vlees toevoegen voor een meer vullende versie, meer groenten voor een vitaminerijke versie, of zelfs het vlees helemaal verwijderen voor een vegetarische versie. Welke versie u ook kiest, u zult zeker genieten van een heerlijke en bevredigende maaltijd.
Ingrediënten:
- 5 ingemaakte komkommers
- 1,5 liter water
- 300 g aardappelen
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 2 eetlepels boter
- 100 g witte worst
- Zout en peper naar smaak
Instructies:
- Snijd de ui en knoflook fijn. Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes. Snijd de worst in kleine stukjes. Snijd komkommers in dunne reepjes.
- Verhit de boter in een grote pan, voeg de ui en knoflook toe. Bak tot ze goudbruin zijn.
- Voeg de worst toe en bak een paar minuten tot hij licht begint te bruinen.
- Voeg komkommers en aardappelen toe, bak nog een paar minuten.
- Voeg water toe, breng op smaak met zout en peper. Kook ongeveer 30 minuten op middelhoog vuur tot de aardappelen gaar zijn.
- Na het koken kan de soep glad worden gemengd of in stukjes worden gelaten - het hangt af van uw voorkeur.
Bereidingstijd: 15 min
Kooktijd: 30 min
Macrovoedingsstoffen per 100 gram
Calorieën: 80.01 kcal
Koolhydraten: 6.19 g
Eiwit: 2.9 g
Vet: 4.85 g
Over mij
En een kort verhaal over LEET DIET
Als choreograaf en luchtacrobaat was ik altijd al geïnteresseerd in het behouden van een gezonde levensstijl. Diëten waren mijn hobby, maar ik genoot er nooit echt van totdat ik het Keto-dieet ontdekte. Na het lezen van talloze boeken over hoe ons lichaam werkt en de voordelen van een dieet met veel vet en weinig koolhydraten, besloot ik het eens te proberen. Ik keek nooit meer achterom. De Keto-levensstijl werd al snel mijn passie en ik begon te experimenteren met nieuwe recepten en maaltijdplannen. Dat is wanneer ik besloot mijn kennis te delen met de wereld en Leet Diet te creëren, een website vol heerlijke Keto-vriendelijke recepten en handige tips voor iedereen die een gezonde levensstijl wil aannemen.