Borsjt Rood: Culinaire Symfonie van Smaken uit Polen

Echte rode borsjt is de essentie van de Poolse keuken - vol smaak, geur en kleur die de aandacht trekt van iedereen die langs de pot loopt. Het is niet alleen een populaire kerstavondsoep, maar ook elke dag een onvervangbaar onderdeel van het Poolse menu. Rode borsjt is een soep die bijna elke Pool kent en lekker vindt. De rijke smaak van bieten, goed uitgebalanceerd door de toevoeging van kruiden, geeft het een karakteristieke, lichtzure smaak die ongeëvenaard is in andere soepen. Deze soep is een waar juweel van de Poolse keuken, die niet alleen lekker maar ook gezond is, dankzij het gehalte aan vitamines en mineralen in bieten.

Wij maken maaltijdplannen die je helpen je doelen te bereiken

Onze plannen worden afgestemd op jouw behoeften, dus je hoeft je geen zorgen te maken over de details. Het enige wat je hoeft te doen is het bereiden, eten en genieten van het gezonde en smakelijke voedsel dat we aanbevelen.

Maak een dieet voor mij

Ingrediënten:

• 1 kg bieten
• 2 wortelen (ong. 200 g - 7 oz)
• 1 peterselie (ong. 200g - 7oz)
• 1 ui (ong. 150g - 5.3oz)
• 2 teentjes knoflook
• 3 laurierblaadjes
• 5 korrels piment
• Zout en peper naar smaak
• Sap van één citroen
• 1,5 liter water

Instructies:

1. Bieten, wortels en peterselie worden grondig gewassen en geschild. Snijd alle groenten in kleine stukjes.
2. Snipper de ui en knoflook.
3. Fruit in een grote pan op middelhoog vuur de ui en knoflook in een beetje olie tot ze glazig zijn.
4. Voeg bieten, wortelen, peterselie, laurierblaadjes en piment toe. Wij mixen.
5. Giet de groenten met water en laat ongeveer 1,5 uur sudderen.
6. Mix na deze tijd de soep glad. Breng op smaak met zout, peper en citroensap. We koken nog 15 minuten.
7. Voor het opdienen kan de borsjt worden gezeefd om eventuele achtergebleven kruiden te verwijderen.

Wij maken maaltijdplannen die je helpen je doelen te bereiken

Onze plannen worden afgestemd op jouw behoeften, dus je hoeft je geen zorgen te maken over de details. Het enige wat je hoeft te doen is het bereiden, eten en genieten van het gezonde en smakelijke voedsel dat we aanbevelen.

Maak een dieet voor mij

Over mij
En een kort verhaal over LEET DIET

Als choreograaf en luchtacrobaat was ik altijd al geïnteresseerd in het behouden van een gezonde levensstijl. Diëten waren mijn hobby, maar ik genoot er nooit echt van totdat ik het Keto-dieet ontdekte. Na het lezen van talloze boeken over hoe ons lichaam werkt en de voordelen van een dieet met veel vet en weinig koolhydraten, besloot ik het eens te proberen. Ik keek nooit meer achterom. De Keto-levensstijl werd al snel mijn passie en ik begon te experimenteren met nieuwe recepten en maaltijdplannen. Dat is wanneer ik besloot mijn kennis te delen met de wereld en Leet Diet te creëren, een website vol heerlijke Keto-vriendelijke recepten en handige tips voor iedereen die een gezonde levensstijl wil aannemen.