Ramen-recept
Authentieke ramen: een smaakvol gerecht met Japanse noedels, groenten en sappige bouillon. Warm en vol van smaak! Wil je de smaak van authentieke Japanse ramen ontdekken? Met ons recept kunt u dit aromatische gerecht bereiden, dat bestaat uit Japanse noedels, groenten en sappige bouillon. Ramen is een verwarmend en smaakvol gerecht dat uw smaakpapillen zal bekoren. Ramen is een populair Japans gerecht dat over de hele wereld populair is geworden. Ons recept is gebaseerd op een combinatie van aromatische bouillon, bereid uit groenten, vlees of tofu, en Japanse noedels, zoals ramen of soba. U kunt uw favoriete groenten zoals broccoli, wortelen, champignons of spruiten aan uw ramen toevoegen om de smaak en voedingswaarde verder te verbeteren. Het kost wat meer tijd en ingrediënten om authentieke ramen te maken, maar het resultaat is de moeite waard. Bereid gewoon de bouillon, kook de noedels, voeg groenten en vlees toe en serveer met je favoriete toppings, zoals halve eieren, spruitjes of gehakte bieslook. Probeer ons recept voor authentieke ramen en geniet van het aroma, rijke smaken en de voldoening van het bereiden van uw eigen gerecht. Het is het perfecte gerecht voor koudere dagen wanneer je wilt opwarmen en wilt genieten van de unieke smaak van Japan!
Ingrediënten:
- 200 g ramennoedels
- 1 liter groente- of kippenbouillon
- 2 plakjes gerookt spek
- 1 eetlepel sesamolie
- 1 ui, in veren gesneden
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 wortel, in plakjes
- 100 g shiitake-paddenstoelen, in plakjes
- 100 g jonge kool, gehakt
- 2 zachtgekookte eieren
- 2 eetlepels sojasaus
- 1 eetlepel vissaus (optioneel)
- Zout en peper naar smaak
- Additieven: sojascheuten, plakjes groene ui, sesam
Instructies:
- Kook de ramennoedels volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Bak in een pan het spek in sesamolie knapperig. Voeg ui en knoflook toe, bak een paar minuten.
- Voeg wortelen, shiitake-paddenstoelen en kool toe. Bak tot de groenten zacht worden.
- Giet de groente- of kippenbouillon erbij, breng aan de kook en kook een paar minuten.
- Breng op smaak met soja- en vissausen, voeg zout en peper naar smaak toe.
- Verdeel de gekookte ramennoedels over kommen, giet de hete bouillon erover en voeg de gehalveerde gekookte eieren toe.
- Bestrooi met sojascheuten, plakjes groene ui en sesamzaadjes.
Samenvatting
Je Ramen is klaar om geserveerd te worden! Deze traditionele Japanse soep is vol van smaak en verscheidenheid aan ingrediënten. Sappige ramennoedels drijven in een aromatische bouillon, die aan diepte wint dankzij gebakken spek, knoflook en ui. De toevoeging van wortelen, shiitake paddenstoelen en jonge kool verrijkt het gerecht met knapperige groenten. Soja- en vissauzen geven de soep een uitgesproken smaak die naar wens kan worden aangepast. Vergeet niet om gehalveerde gekookte eieren toe te voegen voor een romige en smakelijke garnering. Specerijen in de vorm van sojascheuten, schijfjes bosui en sesam zorgen voor frisheid en een unieke uitstraling. Nu kunt u genieten van deze verwarmende en vullende Ramen-schotel in het comfort van uw eigen huis!
Bereidingstijd: 25 min
Kooktijd: 15 min
Macrovoedingsstoffen per 100 gram
Calorieën: 400 kcal
Koolhydraten: 60 g
Eiwit: 17.6 g
Vet: 10 g
Over mij
En een kort verhaal over LEET DIET
Als choreograaf en luchtacrobaat was ik altijd al geïnteresseerd in het behouden van een gezonde levensstijl. Diëten waren mijn hobby, maar ik genoot er nooit echt van totdat ik het Keto-dieet ontdekte. Na het lezen van talloze boeken over hoe ons lichaam werkt en de voordelen van een dieet met veel vet en weinig koolhydraten, besloot ik het eens te proberen. Ik keek nooit meer achterom. De Keto-levensstijl werd al snel mijn passie en ik begon te experimenteren met nieuwe recepten en maaltijdplannen. Dat is wanneer ik besloot mijn kennis te delen met de wereld en Leet Diet te creëren, een website vol heerlijke Keto-vriendelijke recepten en handige tips voor iedereen die een gezonde levensstijl wil aannemen.
