Krupnik: Traditioneel Pools Recept voor een Hartverwarmende Soep

Krupnik is een van de meest herkenbare en geliefde soepen in de Poolse keuken. Deze traditionele soep, met zijn diepe smaak en rijke aroma, is een onmisbaar onderdeel van de Poolse tafel, vooral tijdens de koudere maanden. Krupnik combineert eenvoud in bereiding met een rijkdom aan smaak. Het recept voor krupnik dat we presenteren is eenvoudig en beproefd. De soep is heerlijk, vullend en ideaal voor kinderen. Het is ook een uitstekende soep voor verkoudheden vanwege de verwarmende eigenschappen. De ingrediënten die nodig zijn voor het bereiden van krupnik zijn goedkoop en gemakkelijk verkrijgbaar, wat het een ideaal gerecht maakt voor elk budget. Krupnik is een soep met veel varianten. Je kunt het bereiden met kip, varkensvlees of zelfs rundvlees. In ons recept richten we ons op de versie met kip, maar onthoud dat je het recept altijd kunt aanpassen aan je eigen voorkeuren.

Wij maken maaltijdplannen die je helpen je doelen te bereiken

Onze plannen worden afgestemd op jouw behoeften, dus je hoeft je geen zorgen te maken over de details. Het enige wat je hoeft te doen is het bereiden, eten en genieten van het gezonde en smakelijke voedsel dat we aanbevelen.

Maak een dieet voor mij

Ingrediënten:

• ongeveer 800 g kip, bijvoorbeeld twee grote kippenpoten (28.2 oz)
• 6 eetlepels gerst, bijvoorbeeld boerengerst - 80 g (2.8 oz)
• 500 g aardappelen - 4-5 stuks (17.6 oz)
• 1 middelgrote wortel - ongeveer 160 g (5.6 oz)
• 1 kleine peterseliewortel - ongeveer 100 g (3.5 oz)
• 1 kleine ui of een stuk prei - 80 g (2.8 oz)
• 2 liter water (67.6 fl oz)
• twee eetlepels gehakte peterselie en dille
• kruiden: een theelepel zout; 1/3 theelepel peper; laurierblad; 2 pimentkorrels; een snufje kurkuma

Instructies:

1. Giet twee liter water over het vlees. Voeg het laurierblad, de twee pimentkorrels en de kleine ui of het stuk prei toe.
2. Kook op laag vuur gedurende een uur.
3. Bereid ondertussen de groenten voor. Schil en snijd de aardappelen, wortel en peterseliewortel in blokjes.
4. Na een uur koken, haal het vlees en de ui uit de soep. Laat het vlees even afkoelen, haal het vlees van de botten en doe het terug in de pan met de bouillon.
5. Voeg de gesneden groenten en gerst toe aan de pan. Voeg ook zout en peper toe.
6. Kook de soep gedurende 30 minuten met de deksel op de pan.
7. Voeg na deze tijd een snufje kurkuma en twee eetlepels vers gehakte dille toe. Kook nog eens 5 minuten. Proef en voeg indien nodig meer zout toe.

Wij maken maaltijdplannen die je helpen je doelen te bereiken

Onze plannen worden afgestemd op jouw behoeften, dus je hoeft je geen zorgen te maken over de details. Het enige wat je hoeft te doen is het bereiden, eten en genieten van het gezonde en smakelijke voedsel dat we aanbevelen.

Maak een dieet voor mij

Over mij
En een kort verhaal over LEET DIET

Als choreograaf en luchtacrobaat was ik altijd al geïnteresseerd in het behouden van een gezonde levensstijl. Diëten waren mijn hobby, maar ik genoot er nooit echt van totdat ik het Keto-dieet ontdekte. Na het lezen van talloze boeken over hoe ons lichaam werkt en de voordelen van een dieet met veel vet en weinig koolhydraten, besloot ik het eens te proberen. Ik keek nooit meer achterom. De Keto-levensstijl werd al snel mijn passie en ik begon te experimenteren met nieuwe recepten en maaltijdplannen. Dat is wanneer ik besloot mijn kennis te delen met de wereld en Leet Diet te creëren, een website vol heerlijke Keto-vriendelijke recepten en handige tips voor iedereen die een gezonde levensstijl wil aannemen.