Soupe de poisson : pas seulement pour le réveillon de Noël

Le plus souvent associée à la table de Noël, la soupe de poisson est une véritable richesse gustative, aromatique et nutritionnelle. Préparée à base de différents types de poissons, avec l'ajout de légumes et d'épices, la soupe de poisson est non seulement savoureuse, mais aussi un plat sain qui mérite plus d'une apparition par an. Malgré son goût riche, la soupe de poisson est pas compliqué dans la préparation. Il suffit d'un bon poisson, de légumes frais et d'un peu de patience pour créer un vrai plat maison qui satisfera tous les amoureux de la cuisine. Comme la soupe de poisson est traditionnellement servie le soir de Noël, c'est un symbole de Noël dans de nombreux foyers. Mais cela vaut vraiment la peine de le préparer non seulement pour les vacances, mais aussi tous les jours, surtout pendant les jours les plus froids.

Nous créons des plans de repas qui vous aident à atteindre vos objectifs

Nos plans sont adaptés à vos besoins, vous n'avez donc pas à vous soucier des détails. Tout ce que vous avez à faire, c'est préparer, manger et savourer les aliments sains et savoureux que nous vous suggérons.

Créez un régime pour moi

Ingrédients:

• 1 kg de poisson (ex. tanche, carpe, brochet)
• 2 oignons
• 2 carottes
• 2 persil
• 1 céleri
• 4 gousses d'ail
• 100 g (3,5 oz) de beurre
• 3 feuilles de laurier
• 5 grains de piment
• Sel et poivre au goût

Instructions:

1. Nettoyez le poisson, lavez-le et coupez-le en portions. Pelez et coupez en dés l'oignon, la carotte, le persil, le céleri et l'ail.
2. Dans une grande casserole, faire fondre le beurre, ajouter les légumes et cuire à feu moyen jusqu'à ce que les légumes soient tendres et parfumés.
3. Ajouter le poisson, les feuilles de laurier, le piment de la Jamaïque, le sel et le poivre aux légumes. Versez de l'eau sur tout pour qu'il soit complètement recouvert.
4. Cuire la soupe à feu doux pendant environ une heure. Veillez à retirer régulièrement la mousse qui apparaît à la surface de la soupe.
5. Après une heure de cuisson, passer la soupe au tamis pour retirer les légumes et les arêtes. Le poisson peut être mis de côté et ajouté à la soupe juste avant de servir.

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À propos de moi
Et petite histoire à propos de LEET DIET

En tant que chorégraphe et gymnaste aérienne, j'ai toujours été intéressé par le maintien d'un mode de vie sain. Les régimes étaient mon passe-temps, mais je ne les appréciais jamais vraiment jusqu'à ce que je découvre le régime cétogène. Après avoir lu de nombreux livres sur le fonctionnement de notre corps et les avantages d'un régime riche en matières grasses et faible en glucides, j'ai décidé de l'essayer. Je n'ai jamais regardé en arrière. Le mode de vie cétogène est rapidement devenu ma passion, et j'ai commencé à expérimenter de nouvelles recettes et des plans de repas. C'est à ce moment-là que j'ai décidé de partager mes connaissances avec le monde entier et de créer Leet Diet, un site web rempli de délicieuses recettes cétogènes et de conseils utiles pour toute personne souhaitant adopter un mode de vie sain.