recette bortsch blanc

Le bortsch blanc est une soupe très populaire en Pologne, surtout pendant la période des fêtes. Ce plat est exceptionnellement aromatique et son goût séduira même les gourmets les plus exigeants. Le bortsch blanc est l'un des éléments phares du menu traditionnel polonais du réveillon de Noël, mais pas seulement. C'est une soupe qui a bon goût toute l'année. Dans cet article, nous allons vous présenter une recette pas à pas du bortsch blanc, pour que vous puissiez le préparer facilement et agréablement chez vous. Les trucs et astuces ci-dessous vous aideront à obtenir la saveur et la texture parfaites. Alors n'attendez plus et surprenez vos proches avec ce plat unique !

Nous créons des plans de repas qui vous aident à atteindre vos objectifs

Nos plans sont adaptés à vos besoins, vous n'avez donc pas à vous soucier des détails. Tout ce que vous avez à faire, c'est préparer, manger et savourer les aliments sains et savoureux que nous vous suggérons.

Créez un régime pour moi

Ingrédients:

• 1 kg d'os de porc
• 2 oignons
• 2 carottes
• 1 persil
• 1 poireau
• 2 gousses d'ail
• 5 grains de piment
• 2 feuilles de laurier
• 5 grains de poivre
• 2 cuillères à soupe de beurre
• 1 litre de crème 30%
• sel et poivre au goût
• 2 cuillères à soupe de farine de pomme de terre
• 2 oeufs

Instructions:

1. Faire bouillir les os de porc dans une grande quantité d'eau.
2. Ajouter l'oignon, la carotte, le persil, le poireau, l'ail, le piment de la Jamaïque, les feuilles de laurier et le poivre.
3. Cuire à feu doux environ 2 heures.
4. Filtrer le bouillon à travers un tamis pour se débarrasser des os et des légumes.
5. Faire chauffer le beurre dans la poêle et ajouter la fécule de pomme de terre. Frire jusqu'à ce qu'il soit doré, en remuant constamment.
6. Ajouter la crème et continuer à remuer jusqu'à ce que la sauce épaississe.
7. Verser la sauce dans le bouillon et cuire à feu doux quelques minutes.
8. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
9. Dans une casserole séparée, faites bouillir les œufs durs, coupez-les en morceaux et ajoutez-les à la soupe.

Le bortsch blanc est meilleur avec des pommes de terre ou des nouilles. Vous pouvez également y ajouter de la saucisse ou du bacon pour lui donner un goût plus charnu. Pour résumer, la préparation du bortsch blanc est très simple et ne nécessite pas de compétences culinaires particulières. Il vaut la peine d'essayer ce plat, qui ravira sûrement de nombreux gourmets.

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À propos de moi
Et petite histoire à propos de LEET DIET

En tant que chorégraphe et gymnaste aérienne, j'ai toujours été intéressé par le maintien d'un mode de vie sain. Les régimes étaient mon passe-temps, mais je ne les appréciais jamais vraiment jusqu'à ce que je découvre le régime cétogène. Après avoir lu de nombreux livres sur le fonctionnement de notre corps et les avantages d'un régime riche en matières grasses et faible en glucides, j'ai décidé de l'essayer. Je n'ai jamais regardé en arrière. Le mode de vie cétogène est rapidement devenu ma passion, et j'ai commencé à expérimenter de nouvelles recettes et des plans de repas. C'est à ce moment-là que j'ai décidé de partager mes connaissances avec le monde entier et de créer Leet Diet, un site web rempli de délicieuses recettes cétogènes et de conseils utiles pour toute personne souhaitant adopter un mode de vie sain.