Soupe de brocoli au fromage - Plats réconfortants au plus haut niveau

La soupe de brocoli au fromage est un plat classique associé à la chaleur et au confort de la maison. C'est un plat qui allie la simplicité de préparation à la richesse gustative. Bouillon aromatique, brocoli juteux et fromage crémeux - tout cela s'ajoute à ce merveilleux repas réconfortant. Le brocoli est un légume extrêmement riche en valeurs nutritionnelles. Ils sont une source de nombreuses vitamines, telles que la vitamine C, la vitamine K, ainsi que des fibres et du potassium. Combiné avec du fromage, qui fournit des protéines et du calcium, cette soupe est non seulement savoureuse, mais aussi saine. La soupe de brocoli au fromage est le repas parfait pour les journées froides. Servi avec du pain croustillant, il devient un repas satisfaisant et complet qui satisfera sûrement la faim et réchauffera les cœurs. Ce plat est également parfait pour toutes sortes de rassemblements - des dîners de famille quotidiens aux occasions plus formelles. C'est l'heure des ingrédients !

Soupe de brocoli au fromage - Plats réconfortants au plus haut niveau
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Nos plans sont adaptés à vos besoins, vous n'avez donc pas à vous soucier des détails. Tout ce que vous avez à faire, c'est préparer, manger et savourer les aliments sains et savoureux que nous vous suggérons.
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Ingrédients:

  • 500 g (1,1 lb ) de brocoli, coupé en morceaux
  • 1 gros oignon, coupé en dés
  • 2 gousses d'ail, hachées finement
  • 1 litre (33.8 fl oz) de bouillon de légumes
  • 200 g (7 oz) de fromage cheddar, râpé
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile d'olive
  • 200 ml (6.8 fl oz) de crème 30%
  • Sel et poivre au goût

Instructions:

  1. Faire chauffer l'huile d'olive dans la poêle. Ajouter l'oignon et l'ail hachés et cuire à feu moyen jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et translucide.
  2. Ajouter le brocoli dans la poêle, remuer et cuire environ 5 minutes.
  3. Ajouter le bouillon de légumes, couvrir la casserole et cuire à feu moyen environ 15 minutes jusqu'à ce que le brocoli soit tendre.
  4. Retirer la casserole du feu, ajouter le fromage cheddar râpé et remuer jusqu'à ce que le fromage fonde.
  5. Ajouter la crème, saler et poivrer au goût, puis utiliser un mixeur plongeant pour mixer la soupe jusqu'à consistance lisse.
  6. Servir chaud, avec du pain croustillant à côté.

Temps de préparation: 15 min

Temps de cuisson: 20 min

Macro nutriments pour 100 grammes

Calories: 86.9 kcal

Glucides: 7.7 g

Protéines: 2.1 g

Lipides: 5.3 g

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À propos de moi
Et petite histoire à propos de LEET DIET

En tant que chorégraphe et gymnaste aérienne, j'ai toujours été intéressé par le maintien d'un mode de vie sain. Les régimes étaient mon passe-temps, mais je ne les appréciais jamais vraiment jusqu'à ce que je découvre le régime cétogène. Après avoir lu de nombreux livres sur le fonctionnement de notre corps et les avantages d'un régime riche en matières grasses et faible en glucides, j'ai décidé de l'essayer. Je n'ai jamais regardé en arrière. Le mode de vie cétogène est rapidement devenu ma passion, et j'ai commencé à expérimenter de nouvelles recettes et des plans de repas. C'est à ce moment-là que j'ai décidé de partager mes connaissances avec le monde entier et de créer Leet Diet, un site web rempli de délicieuses recettes cétogènes et de conseils utiles pour toute personne souhaitant adopter un mode de vie sain.

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