Soupe aux lentilles vertes : simple, copieuse et pleine de fibres

La soupe aux lentilles vertes est un plat parfait pour le dîner de tous les jours, mais aussi pour un repas spécial. Cette plante modeste est une source précieuse de protéines végétales et de fibres, ce qui en fait un élément inestimable des régimes végétariens et végétaliens, mais pas seulement. Les lentilles sont également riches en fer, en fibres et en vitamines B. De plus, les lentilles sont très nourrissantes et aident à maintenir un taux de sucre dans le sang stable, ce qui est bénéfique pour les personnes au régime. La soupe de lentilles vertes est un plat simple en préparation , et en même temps incroyablement savoureux et nutritif. Grâce à sa texture crémeuse et sa saveur délicate, cette soupe est parfaite pour les froides journées d'hiver. Nous pouvons le servir seul ou avec l'ajout de différents types de pain. Les lentilles sont également très polyvalentes - elles peuvent être ajoutées à des soupes, des salades ou pour préparer de délicieuses escalopes à sa base. Cependant, la soupe aux lentilles vertes est un plat qui mérite particulièrement d'être connu. Sa préparation ne nécessite pas de connaissances spécialisées ni d'expérience culinaire, et le résultat final nous ravira sûrement.

Nous créons des plans de repas qui vous aident à atteindre vos objectifs

Nos plans sont adaptés à vos besoins, vous n'avez donc pas à vous soucier des détails. Tout ce que vous avez à faire, c'est préparer, manger et savourer les aliments sains et savoureux que nous vous suggérons.

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Ingrédients:

• 250 g de lentilles vertes (environ 8,8 oz)
• 1 gros oignon (environ 150g / 5.3oz)
• 2 carottes (environ 200g / 7oz)
• 2 gousses d'ail
• 1 litre de bouillon de légumes (environ 4,2 tasses )
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre au goût
• Herbes fraîches pour la décoration (par exemple persil ou aneth)

Instructions:

1. Lavez et faites tremper les lentilles pendant environ une heure, puis égouttez-les.
2. Épluchez l'oignon, l'ail et les carottes et hachez-les finement.
3. Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez l'oignon haché, l'ail et les carottes, puis faites revenir jusqu'à ce que les légumes ramollissent.
4. Ajouter les lentilles égouttées aux légumes et verser le bouillon sur le tout. Nous portons à ébullition.
5. Laisser mijoter la soupe à feu doux pendant environ 40 minutes, jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.
6. Enfin, assaisonnez la soupe avec du sel et du poivre au goût et décorez avec des herbes fraîches avant de servir.

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À propos de moi
Et petite histoire à propos de LEET DIET

En tant que chorégraphe et gymnaste aérienne, j'ai toujours été intéressé par le maintien d'un mode de vie sain. Les régimes étaient mon passe-temps, mais je ne les appréciais jamais vraiment jusqu'à ce que je découvre le régime cétogène. Après avoir lu de nombreux livres sur le fonctionnement de notre corps et les avantages d'un régime riche en matières grasses et faible en glucides, j'ai décidé de l'essayer. Je n'ai jamais regardé en arrière. Le mode de vie cétogène est rapidement devenu ma passion, et j'ai commencé à expérimenter de nouvelles recettes et des plans de repas. C'est à ce moment-là que j'ai décidé de partager mes connaissances avec le monde entier et de créer Leet Diet, un site web rempli de délicieuses recettes cétogènes et de conseils utiles pour toute personne souhaitant adopter un mode de vie sain.