Soupe aux lentilles rouges

La soupe aux lentilles rouges est l'un des plats les plus simples, mais l'un des plus nutritifs que vous puissiez préparer. C'est le plat parfait pour les journées plus froides lorsque vous avez besoin de quelque chose pour vous réchauffer de l'intérieur, mais il est également assez léger pour servir de repas d'été. Les lentilles rouges sont un ingrédient incroyablement polyvalent et sain. Il est riche en protéines, en fibres et en micronutriments essentiels tels que le magnésium, le potassium et le fer. Il a une saveur délicate et granuleuse qui se marie bien avec une variété d'épices et de garnitures, faisant de la soupe aux lentilles rouges un plat qui peut être personnalisé en fonction de vos préférences gustatives. Les tomates juteuses, les carottes sucrées et le céleri ajoutent de la profondeur de saveur, tandis que les épices aromatiques telles que le cumin, la coriandre, le curcuma ou le piment ajoutent un caractère oriental. Tout cela s'ajoute à une soupe à la fois copieuse et facile à digérer.

Nous créons des plans de repas qui vous aident à atteindre vos objectifs

Nos plans sont adaptés à vos besoins, vous n'avez donc pas à vous soucier des détails. Tout ce que vous avez à faire, c'est préparer, manger et savourer les aliments sains et savoureux que nous vous suggérons.

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Ingrédients:

• 200 g (7 oz) de lentilles corail
• 1 gros oignon
• 2 gousses d'ail
• 2 carottes
• 2 branches de céleri
• 400 g (14 oz) de tomates en conserve
• 1 cuillère à café de curcuma
• 1 cuillère à café de cumin
• Sel et poivre au goût
• 1.5L (50fl oz) de bouillon de légumes
• Huile d'olive pour la friture

Instructions:

1. Hacher finement l'oignon, l'ail, la carotte et le céleri.
2. Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle. Ajouter les légumes hachés et cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
3. Ajouter les lentilles, les tomates, les épices, le sel et le poivre. Verser le bouillon, mélanger.
4. Cuire la soupe à feu doux environ 30 minutes, jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.
5. La soupe peut être servie telle quelle ou mélangée pour obtenir une consistance lisse.

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À propos de moi
Et petite histoire à propos de LEET DIET

En tant que chorégraphe et gymnaste aérienne, j'ai toujours été intéressé par le maintien d'un mode de vie sain. Les régimes étaient mon passe-temps, mais je ne les appréciais jamais vraiment jusqu'à ce que je découvre le régime cétogène. Après avoir lu de nombreux livres sur le fonctionnement de notre corps et les avantages d'un régime riche en matières grasses et faible en glucides, j'ai décidé de l'essayer. Je n'ai jamais regardé en arrière. Le mode de vie cétogène est rapidement devenu ma passion, et j'ai commencé à expérimenter de nouvelles recettes et des plans de repas. C'est à ce moment-là que j'ai décidé de partager mes connaissances avec le monde entier et de créer Leet Diet, un site web rempli de délicieuses recettes cétogènes et de conseils utiles pour toute personne souhaitant adopter un mode de vie sain.